スイーツ・ドリンク

【混ぜるだけ】お家でアジアン気分。お餅入りアジアン・スイーツの作り方。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

今日はアジアン風スイーツの作り方をご紹介します。
台湾をはじめとするアジア各国では、フルーツを使ったヘルシーなスイーツが年中大流行しています。
中でもココナッツをつかった美味しいスイーツは季節に関係なく人気です。
台湾においては、冬にはホットココナッツミルクやお汁粉など身体が温まるメニューをカジュアルなお店でテイクアウトして気軽に食べられるそう。
日本でいう「クレープ屋さん」感覚で、美味しいアジアンスイーツがリーゾナブルに楽しめるのは素敵な魅力ですね。
アジアの地を活かした食材をふんだんに使ったスイーツは、生クリームたっぷりのパンケーキよりもいくらかヘルシーかもしれません。
今回ご紹介するのは、そんなアジアン風なスイーツをお家でもプチ体験できる「口の中でふわっと溶ける、フルーツ入りココナッツミルク」の作り方。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
スイーツといっても本当に甘さは控えめなので、甘いものが苦手な方にでもおすすめ。
フルーツの甘みを生かしているので、あっさりとしていて、後からもたれることのない一品です。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
それではレシピをチェックしてみましょう。

玄米餅入りココナッツミルク

By 松浦愛 公開: 11月 15, 2015

  • 出来上がり量: 2 人前
  • 調理時間: 10 分

材料

  • ココナッツミルク 2分の1カップ 無漂白のもの
  • ソイミルク 2分の1カップ 無調整のもの
  • 凍らせたバナナ 2分の1本
  • 凍らせたいちじく(なければ他のフルーツで) 一個
  • 玄米甘酒またはメープルシロップ 大さじ1
  • クコの実(あれば) 適量
  • シナモンパウダー 適量

作り方

  1. ココナッツミルクとソイミルクを1:1で混ぜ甘酒を加え味を調整します。 (寒ければ温めてもOK)
  2. 玄米もちは一センチ程度に薄くカットして少量のお湯かソイミルク等を使ってフライパンで温め、中までとろっとするまで溶かして下さい。
  3. 1に2と、凍らせたフルーツをカットして、クコの実やシナモンパウダーをお好みでかけて出来上がり。
    中にはとろりとした「玄米もち」を入れることによって、和とマクロビオティックの要素をプラスしました。
    凍らせたフルーツは10分程解凍してから使うと口の中でふわっと溶ける食感が楽しめます。
    寒いときはココナッツミルク自体を小鍋で温めて召し上がっても美味しいですよ。
    玄米もちは下記のものを使用しています。
    見た目もキュートで、おもてなしにもピッタリな冬のスイーツをご紹介しました。
    試してみてくださいね。



    IN YOU一押しコンテンツ
    究極のアンチエイジング。自然治癒力を高め老化抑制する方法。
    本当に安全なオリーブオイルの選び方
    ここまでこだわったのは初めて!体をととのえるオーガニックな酵素

    オーガニックなオンラインストア IN YOU Market OPEN!

    詳しくはこちら

    • この記事が気に入ったら
      いいね!しよう


    いいね!して、
    IN YOUの最新記事を受け取ろう。

    松浦愛
    facebook オーガニックなライフスタイルを提案するWEBマガジンIN YOU 編集長兼株式会社インユーCEO 。「すべての人にオーガニックな暮らしを」をコンセプトとして掲げ、オーガニックの普及と拡大を目指し、日夜活動中。 最近の趣味はアート、食べ歩き、乗馬など。 運営サービスはIN YOUや編集長自らが選りすぐったお気に入り商品を扱う、オーガニックオンラインマーケットIN YOU Marketなど。
    • このエントリーをはてなブックマークに追加

    関連記事

    1. P1020983 日本人は野菜からでなく雑穀から食物繊維を摂っていた!かつて貧しか…
    2. img_1485 安眠・美肌に効果抜群!玉ねぎの皮のお出汁で作る簡単「野菜おでん」…
    3. img_7563-3 混ぜて焼くだけヴィーガン簡単レシピ。白砂糖も卵も乳製品も使わない…
    4. ご飯/w corn 材料3つ。旬を食べるレシピ。食欲が落ちる時にも食べたい食欲そそる…
    5. 玄米粒 リボン 市販の「グラノーラバー」。実はお菓子を食べているのと変わらなかっ…
    6. IMG_4627 サクサクとろ~り!!リンゴを使って作るイギリスの老舗スイーツ。シ…
    7. トリュフ 【バレンタインに】チョコレートも生クリームも使わない、おいものな…
    8. ピザ 2 材料たったの5つ!ピザにも使える。混ぜるだけ超簡単とろ〜りクリー…

    新着記事

    デイリーランキング

    IN YOU公式レギュラーライター 一覧

    • 松浦愛
    • IN YOU 編集部
    • 小林 くみん
    • くみんちゅ
    • 越野美樹
    • 佐野亜衣子
    • 松永加奈恵
    • 工藤 万季
    • 品川まどか
    • izumi
    • hiroro
    • うちゅう
    • riko tanaka
    • lelien
    • 河口あすか
    • yuriesasaki
    • 煙山 昭子
    • yokosato
    • 前之園知子
    • 池田 歩
    • 松橋佳奈子
    • 福原真一郎
    • ZuYu
    • 霜崎 ひろみ
    • hata ikue
    • 桺町 瑠璃
    • haruna
    • 中村 りえ
    • 永樂茶百合
    • ayukotaniguchi
    • Akitsu Kitahara
    • Kawasaki Mariko
    • amikuwamura
    • 柳千妃路
    • はりまや佳子/Yoshiko Harimaya
    • mamiko
    • 滝野 清
    • 加藤 晴之
    • 井村 政子
    • MARIE
    • YoshiAraki
    • みずしま さちの
    • AYANO
    • 加藤 貴大
    • Kayo
    • 古村優里
    • ゆみえこば
    • 柳原 里実
    • UharaRisa
    • 山﨑 拓
    • 室谷 真由美
    • 森智世
    • 山口 りりこ
    • 小西 尚子
    • Ayako Endo
    • 豊池 晃
    • 深井ゆきえ
    • 薬膳 ともこ
    • arikawatoshiko
    • 清岡 美音
    • 鈴木 こなみ
    • 小泉 沙耶
    • 袴田 はるか
    • keiko nakagawara
    • yumi
    • 坂の上零
    • joko
    • jyuan
    • 栞
    • 佐藤いづみ
    • Mao
    • みふすや
    • AKIKO MIYAKAWA
    • 坂田 まこと
    • 大矢 純子
    • ami iwasaki
    • akemi
    • 関塚 祥子
    • 佐々木 里奈
    • 由香
    • 桜桃
    • ネヤトネヤ
    • InayoshiKyoko
    • Ninomiya Koji
    • nana
    • yoko
    • 平野浩靖
    • kana akiyama
    • 阿南 まどか
    • 高根 佳子
    • 三浦 郁惠
    • 水鳥川崇春
    • yoshimike
    • Nomura Yoshimi
    • ELINA HARMONY
    • 高波 紗希
    • 神戸 貴子
    • NORIKO
    •  肖瑶
    • suzuki ayuko
    • 齊藤幸恵
    • 岡田ゆみ
    • 日向葵
    • 細川 夏実
    • ayumifukuda

    カテゴリー

    PAGE TOP