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市販の野菜洗いで本当に農薬は落ちるの?ベジセーフを使って試してみました!

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私が「野菜洗い」を使うようになったのは、子供が生まれてから。
子供が生まれ、食品についていろいろ考えるようになってからは、
特に「農薬・添加物・遺伝子組み換え」は、できるだけ避けるようにしていました。

ただ、毎日の食生活の中でこれらすべてを避けることなんてできません。
「添加物の入った加工品や遺伝子組み換え食品を買わない」という行動はできますが、
農産物に関しては、自家栽培をしない限り避けられない時もあります。

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実際、有機栽培でも農薬は使います。
有機JASがついていても認可された農薬は大量に使われます。
また、自然栽培といっても種の段階で大量の殺菌剤や殺虫剤などの薬剤を撒くものもありますので、
それで「栽培期間中は無農薬で自然栽培です。」と言われても、はたしてどうなのだろうと。

特に果物は、完全無農薬のものなんてほとんど買えませんし、
ポストハーベストの問題もあります。

農薬のシャワーhttp://tabemono.info

良心的な自然栽培の農産物を買い続けていればよいのかもしれません。
でも、あまりにも「これは食べられない」「これは農薬を使っているかもしれない」と、
自分にストレスをかけるほど、毎日の食事を全然楽しめなくなってしまいます。

食事を楽しめないなら本末転倒だし、
家族の中で自分だけがつまらない顔をしながら食事をしていることに気づいた時から、
「こだわるけど、とらわれない」ということをモットーに生活を楽しむようになりました。

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私は、日々の食事に「野菜洗い」を使うことで、
自分に無理をしない、ストレスをかけないごはん作りをしています。

野菜洗いのべジセーフについて見る。



市販されている「野菜洗い」の安全性は?重曹洗いのデメリットは?

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一般的に売っている「野菜洗い洗剤」は、そもそもの化学物質や界面活性剤はどうなの??と私は思いますし、
野菜洗いの使用上の注意などをよく読むと、
「全然、無害じゃないよね?」という感じがします。

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なので最初のうちは、私は「重曹」を使って洗っていましたが、
重曹水にはかなり難点がありました。

重曹は研磨作用が高すぎて、食器だけでなく野菜そのものを傷つけたり、
野菜の栄養価も一緒に落ちてしまいかねない。

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次に、粉末タイプの野菜洗いを使っていましたが、
粉末タイプのものは
「水に溶かしてから野菜をしばらく浸けておく」
という作業が、夕飯の支度でバタバタしている時などはすごく面倒になり、
やっぱり使うのをやめてしまいました。

それで、最終的に今使っているのが、野菜洗いの「ベジセーフ」です。

野菜洗いのべジセーフを購入してみる。


ベジセーフの野菜洗いは100%天然!原料は純水と電解物質のみ!

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ベジセーフを使って、やっと理想の野菜洗いに出会えたという感じです。
使い方がめちゃくちゃシンプル!
原料がめちゃくちゃシンプル!

究極にナチュラルな野菜洗い!
東急ハンズでもバイヤーイチ押し商品になっているみたいです!

ベジセーフの原料は、100%アルカリイオン水素水、要は電解水です。
野菜洗いだけでなく、雑菌対策や鮮度保持、そしてお掃除にも使えるというオールマイティなところが気に入っています。

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残留農薬はもちろん、
添加物や放射性物質、そのほかの化学物質、
O-157やサルモネラ菌、ウイルスといった病原菌
もしっかり落とすことができます。

ふきかけ

野菜洗いのべジセーフを購入してみる。


アルカリ性ですから除菌効果もあります。
ベジセーフは、スプレーして約40秒後にはただの水に戻るので、
そのまま口の中に入ったとしても安全!安心!

化学物質や添加物だらけの除菌スプレーは使いたくありあませんが、
これなら安心してキッチンまわりや、まな板や包丁、食器なども気軽に除菌することができます。

30びょうご※ベジセーフ(PH12) スプレー30秒後の結果。

約40秒後にはただの水に戻るので、
食器、ふきん、歯ブラシ、出かけた後の手洗い代わりにも、安心して何にでもシュッシュできます。

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私は、冷蔵庫やレンジまわりの油汚れの拭き掃除だけでなく、壁の汚れやトイレやシンク、家中の掃除にもすべてこれを使っています。
家の中に、いろんなお掃除用品がごちゃごちゃ溜まるのが嫌いなので、
今はベジセーフ1本だけでかなりスッキリ!

自分たちが本当に快適に暮らせるなら、
足し算より引き算していくことのほうが簡単だと私は思っています。

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実際、スーパーのオーガニック野菜でもこんなに展着剤が・・。無農薬とそうでないものの違いを知りました。

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野菜洗いのべジセーフを購入してみる。



野菜の洗い方はすっごく簡単。
野菜にただスプレーするだけ。
その後、なで洗いするだけ。

レタスを洗ってみましたが、アルカリ水に溶け出た汚れがこんなに。

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トマトやナスやピーマンなど表面がツルツルしている野菜には、
農薬をつきやすくするようにするための「展着剤」が散布されます。

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オーガニックスーパーで買った有機トマトにベジセーフをシュッシュすると、
黄色い展着剤がいっぱい落ち出てきました。
今まで、水洗いだけでこれを食べていたと思うと・・。

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でも、某宅配で購入した完全無農薬・無化学肥料のトマトからは、黄色い液体が出てきませんでした。
うちの実家の庭で育てている無農薬のトマトからも黄色い液体は出てきませんでした。

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野菜洗いのべジセーフを購入してみる。


残留農薬試験
また、農薬使用量が気になるりんごやぶどうは、
「皮にこそ栄養があるのに、皮を食べるのに何だか抵抗が・・」と、
食べることが楽しめない時もありました。

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でも、今は果物を食べる時もストレスフリー。
安心してジャムや酵素作りに使えます。

野菜や果物の栄養を皮までまるごと食べられる嬉しさ。鮮度を保持する効果も抜群!

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ベジセーフはPH12のアルカリ性なので、野菜や果物の酸化(劣化)や変色を防いでくれます。
野菜をベジセーフで洗ってから冷蔵庫に入れておけば、
鮮度が長持ちし、栄養価も落ちない。

小松菜をベジセーフで洗い、キッチンペーパーに包んで保存。

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野菜洗いのべジセーフを購入してみる。



一週間後、ベジセーフで洗っていないものと比較してみると、
シャキッとしていて鮮度が保たれているのが分かります。

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もやしを洗った時も、こんなに差が。
もやしって、すぐ傷んで臭みが出てしまうからこれはほんとに便利でした。

もやし
古くなって酸化した米ぬかもすっきり落ちて、
新米のような炊きたてごはんが食べられますよ。

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我が家の庭で育てているイタリアンパセリです。
採れたてをベジセーフで洗ってから、水にさして置いています。

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1週間後のイタリアンパセリ。
こんなに生き生きとしています!
香りも味もみずみずしいまま。

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野菜洗いのべジセーフを購入してみる。



使い切れなかった野菜や果物、
切り口からすぐ変色してしまう!
アボカドの切り口にベジセーフをスプレーしておいた翌日、全然変色していません!

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りんごの切り口にシュッとスプレーしてからラップ保存。

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酸化していません!
りんごがいつでも美味しい〜。

ベジセーフを使ってから、とにかく野菜がおいしくなった!

いつもできるだけ自然栽培の宅配を利用していますが、
宅配野菜はまとめ買いをするので、1週間後にはせっかくの野菜が鮮度を失ってシナシナに・・ということも多くて。

これじゃあ、せっかくのオーガニック野菜だって栄養価も半減!

傷ませてしまいがちな葉物野菜なども、
ベシセーフで洗っておくとずっと長持ちするようになったので、
家計にもうれしい変化が出ています。

野菜洗いを変えただけでこんなに違うのかぁ。
正直、子供の食いつきが違います!

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野菜洗いのべジセーフを購入してみる。



楽しくなければ食事じゃない。
楽しくなければ栄養にならない。

やはり家族がストレスなく食事を楽しめるということは、一番大切なこと。
結果的に、この価格帯でこの効果はかなりアリだと私は思っています!

辻先生監修商品

おわりに。私たちが農薬について考えなければならないこと。

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日本の農薬使用量は、世界でもトップクラス。
なぜなら、日本人はスーパーに整然とキレイに並ぶ、同じ形で同じ色で虫食いが一切ないナスやピーマンやトマトを好むから。
イチゴやぶどうなんてヒドイもんです。
中には1食で子供や妊婦の摂取許容量を超える量の農薬を使ったものが普通に店頭にならんでいるんですから。

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海外のスーパーや市場で買う野菜は、虫食いどころか、形も大きさもバラバラ。
だれも見た目や虫食いを気にしないから。
品種改良もほとんどされていないような野菜や果物ばかりだけど、その野性味は驚くほどに美味しい。

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野菜洗いのべジセーフを購入してみる。



海外から見たら、日本人のキレイ好きは異常に映るかもしれない。

キレイで同じものが欲しいという日本人の美意識が、日本人の国民性といってはそれまでだけど、
今や2人に1人が癌になるガン大国の日本。
食品添加物の使用量も世界一の日本。

「なぜ私が?まさか私が?」

なぜガンになるのか?
考えてみてほしいな。

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そして「日本がなぜそうなったか?」を考えることも大切ですね。

細部にまで美しさを求める日本人だからこそ、
着物や工芸品などの伝統文化が生まれたり、
世界に誇る精密機器や電化製品の最先端を作り出す技術者が生まれたのも、
日本人の「きめ細かさ」という国民性があったから。

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リスクとベネフィットは、常に表裏一体。

少なくとも、私たちが良いものを「買う」ことで、
ニーズは変わっていきます。
市場を変えるのは消費者の力です。

生きるために食べる。
よいものを育てる。買う。食べる。
だから、食べるために洗う。


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くみんちゅ
家族の体は、おかあさんの作るごはんでできている。 「こだわるけどとらわれない」をモットーに、誰もが作れる安心安全なレシピ作りを展開。 「もう何も食べられるものがない」から視点を変えてみる。 膨大にあふれる加工品や市販菓子より、 台所でにぎる塩おにぎりひとつ。 子供に、若者に、安全な食卓を。 さて、今日もごはんをつくりましょ。 FB ブログ
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