スイーツ・ドリンク

【乳製品不使用】フライパン一つで作れる簡単ミルクティープリン

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

プリンに必須な材料は「卵」や「乳製品」「白砂糖」が真っ先に思い浮かびますよね。市販でも購入できるプリンを1から作るのがちょっと面倒くさいという方や、大量の糖分をあえて体に入れたくない、という健康志向の方もいるのではないかと思います。
しかし実はこうした基本の材料がなくとも、たったワンステップで簡単にプリンを作る方法があります。

例えば以前IN YOUでお伝えして大反響をいただいた、熱を一切通さずに果物の固まる力を利用したこちらの「チョコプリン(ロープリン)ですが、これも一切動物性の食材を使わずに、まるでフレンチ料理に出てくるデザートかと驚くほど美味しい味を実現できます。
今回は冬が近いということもあり、少しだけ熱を利用し、フライパン一つで簡単に作ることのできるプリンの作り方をお伝えします。
ご紹介するのは「ミルクティープリン」。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
ミルクティーといっても、勿論マクロビオティック仕様なので「ミルク」は使いません。
固めるのに「葛」を使いました。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
夜のデザートやお子様でも心配なく食べられるように、ノンカフェインの紅茶を使っていますが、なければお好みの紅茶で問題ありません。
それでは早速レシピを確認してみましょう。

ミルクティープリン

By 松浦愛 公開: 11月 12, 2015

  • 出来上がり量: 2 人前
  • 調理時間: 10 分

材料

  • 紅茶 1つ
  • 3分の2カップ
  • ソイミルク 2分の1カップ
  • ココナッツミルク 大さじ3
  • 葛粉 大さじ2.5
  • メールプルシロップ 大さじ2〜
  • シナモン(あれば) 適量

作り方

  1. フライパンで紅茶を煮出した後、ソイミルクとココナッツミルク大さじ2に水で溶いた葛粉、メープルシロップを加え、とろりとするまでかき混ぜる。
  2. 少し硬さがでてきたら火を止め、冷蔵庫で3時間ほど冷やしてお好みでココナッツミルクやシナモン等をかけて食べる。
    材料はたったの5つととてもシンプル
    白砂糖は使わないため、食べた後の白砂糖特有の甘ったるい後味はゼロ。
    葛は肌にも良いのでスイーツにもかかわらず、美容への害を気にする必要がありません。
    混ぜてフライパンで温めたら数時間冷やして待つだけです。
    フライパンや鍋からおろした瞬間はあまり固まりませんが、冷やすことによって熱がこもっていいる時よりも全体的に固まりますのでご安心を。
    ぷるんぷるんとスプーンで軽くすくってくずれるぐらいが個人的には一番おいしいと思います。
    葛というと、「和風」なイメージが定着しているかと思いますが、実はこのようにプリンをはじめとし、あらゆるものに使える食材だったのです。
    「葛」を使ったレシピはこれからもどんどん公開していきますのでお楽しみに。


    IN YOU一押しコンテンツ
    究極のアンチエイジング。自然治癒力を高め老化抑制する方法。
    本当に安全なオリーブオイルの選び方
    ここまでこだわったのは初めて!体をととのえるオーガニックな酵素

    オーガニックなオンラインストア IN YOU Market OPEN!

    詳しくはこちら

    ざくろジュース

    • この記事が気に入ったら
      いいね!しよう


    いいね!して、
    IN YOUの最新記事を受け取ろう。

    松浦愛
    facebook オーガニックなライフスタイルを提案するWEBマガジンIN YOU 編集長。 「すべての人にオーガニックな暮らしを」をコンセプトとして掲げ、オーガニックの普及と拡大を目指し、日夜活動中。 日頃の癒しは読者からのメッセージを読む時間。 運営サービスはIN YOUや編集長自らが選りすぐったお気に入り商品を扱う、オンラインマーケットIN YOU Market。 そのほかコアな読者向けに有料オンラインサロン 「IN YOUリアルタイム通信」なども運営。
    • このエントリーをはてなブックマークに追加

    関連記事

    1. 17264767_1225224487585342_5624424498856221002_n ビーツは血の薬。天然のサプリ、ビーツとココナッツミルクのクリーミ…
    2. hinamatsuri-1235341_960_720 3月3日ひな祭り「桃の節句」にお子様と一緒に食べたい、中国・陰陽…
    3. OLYMPUS DIGITAL CAMERA 【身体がぽかぽか温まる】とろ〜り濃厚ご褒美スープ「クラムチャウダ…
    4. IMG_5645 サクサクしっとり!食べだしたら止まらない!ブルーベリー・グルテン…
    5. Adobe Spark 月経過多・子宮筋腫・子宮内膜症。婦人科系疾患が不安な女性の味方「…
    6. %e3%82%8c%e3%82%93%e3%81%93%ef%bd%8e 冷え性・乾燥肌に。漢方の代表的な食材「乾姜」で作る養生「レンコン…
    7. FotorCreatedd3 お肉がなくても作れる!10分でできる簡単マクロビオティック・ベジ…
    8. img_4114 砂糖不使用!材料はたったの3つだけ。おせちに食べたい「林檎きんと…

    新着記事

    デイリーランキング

    IN YOU公式レギュラーライター 一覧

    • 松浦愛
    • 小林 くみん
    • くみんちゅ
    • IN YOU 編集部
    • 越野美樹
    • 松永加奈恵
    • 品川まどか
    • 佐野亜衣子
    • izumi
    • hiroro
    • 河口あすか
    • kahosaito
    • 前之園知子
    • 松橋佳奈子
    • 池田 歩
    • はりまや佳子/Yoshiko Harimaya
    • yuriesasaki
    • jyunko
    • haruna
    • 室谷 真由美
    • maejima kanako
    • 加藤 晴之
    • Mint
    • 桺町 瑠璃
    • yuko ueno
    • ひかりあめゆうすけ
    • 煙山 昭子
    • lelien
    • Mao
    • akiko takishita
    • クレイトンまき
    • 坂上恭子
    • 東條 由美子
    • kajikawa akiko
    • yokosato

    カテゴリー

    PAGE TOP