IN YOUMarketの商品で作るレシピ

【乳製品・白砂糖・卵不使用】オートミールとココナッツミルクを使った簡単ローケーキの作り方

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
FullSizeRender 8

今日は、ダイエット中だけど甘いものが食べたい…な方にぴったりなレシピをご紹介します。
クリームとバナナでさっぱり、ナッツとオートミールをたっぷり使った食べ応え満点のローケーキ。

今日のおやつにいかがですか?

ローケーキって?

Raw cake(ローケーキ)とはつまり読んで字の如く「生のケーキ」。
オーブンなどでの加熱を一切行わないので、食材に含まれる酵素などの栄養を壊さずに摂取することができます。
また、卵や乳製品などを一切使用せず作るのでヴィーガンの方やアレルギーを持つ方も安心して食べることができるデザートです。

nick-karvounis-72018
それではさっそく作っていきます。

材料6号(18cm型)

クラスト

・生くるみ…20g

・生アーモンド…20g

・生カシューナッツ…20g

・生マカダミアナッツ…20g

・デーツ…90g

・オートミール…大さじ4

・無漂白ココナッツオイル…大さじ2

・塩…ひとつまみ


フィリング

・ココナッツミルク…1缶

(固形部分のみ使用します。)

・オーガニックバナナ…2本


ローマヌカハニー又は

玄米甘酒…大さじ1



下準備

生のナッツ類はミネラルウォーターに6時間程浸水させたものを用意する。

FullSizeRender 2

手順

1.クラストの材料を全てフードプロセッサーに入れ、ナッツ類の形がわからなくなるまで撹拌する。

FullSizeRender 5
ナッツのゴロゴロした食感が好きな方はここで調整して下さい。
粉っぽさが強い場合はココナッツオイルを少し足してみて。
これだけでもナッツのいい香りがキッチンに漂います。
つまみたい気持ちを抑えて次の工程へ…

2.撹拌したものをケーキ型の底に敷き詰める。私はいつもスプーンの背で敷き詰めています。

FullSizeRender 6
3.次に、フィリングを作ります。フィリングの材料を全てフードプロセッサーに入れて、クリーム状になるまで撹拌する。FullSizeRender 4
缶に余った液体部分は他の料理(カレー等が相性良いです)に使用して下さい。

4.できあがったフィリングを型に流し込む。

FullSizeRender 7
冷凍庫で一晩休ませ、切り分ける。

IMG_2445
カチカチになりすぎないのでスムーズに切り分けられます。

ローフードの歴史

アメリカのセレブ達の間でよく食べられるようになった事をきっかけに最近は日本でもローフードを提供する飲食店が増えました。
火を通さずに作るという点で、新しい料理のように感じますが実はローフードは人類の食生活において最も古いものなのです。

jannis-brandt-107231
古来、人間はクルミやクリなどの木の実を中心に食べて生活していました。
その後火の使い方を習得し食物を調理するという技術を身につけ料理を始めました。

たまには身体に良いものを。

普段、食事のバランスが乱れているなと感じている方や、生クリームたっぷりの甘いケーキが大好きな方は、
たまにはこんな生の栄養素たっぷりのローケーキを食べて心も身体もリラックスしてみてはいかがでしょうか?

このレシピで登場したマヌカハニーをIN YOUMarketで買ってみよう!

IMG_6761



一般のマヌカハニーは数値が高いほど薬のような味がすることが多いですが、こちらのマヌカハニーは数値が高くても
クセがなく、とても食べやすく美味しいのが特徴。

インフルエンザや風邪が気になる季節に、
常備薬の代わりに大切に置いておきたい一品です。

こちらのマヌカハニーの殺菌数値は、MGで表記されています。
このMGとはメチルグリオキサール、抗菌特性成分のことを表しています。

こちらのマヌカハニーの1キロのマヌカハニーの中に
300mg以上400mg未満の抗菌特性成分が含まれています。

数値があがる分、価格も上がりますが、
すでに出品されているMG200+と日頃の体調によって使い分けるのがオススメ。

お勧めの記事

乳製品を使わない!ミキサーで簡単ティラミスの作り方【IN YOU-RECIPE動画】

フライパンにくっつかないパンケーキの焼き方の裏ワザと、モリンガパンケーキの作り方【IN YOU-RECIPE動画】

豆乳で簡単!3分で完成。ビタミンたっぷりバオバブ・ソイグルトドリンクの作り方【IN YOU-RECIPE動画】


IN YOU一押しコンテンツ
究極のアンチエイジング。自然治癒力を高め老化抑制する方法。
本当に安全なオリーブオイルの選び方
ここまでこだわったのは初めて!体をととのえるオーガニックな酵素

オーガニックなオンラインストア IN YOU Market OPEN!

詳しくはこちら

  • この記事が気に入ったら
    いいね!しよう


いいね!して、
IN YOUの最新記事を受け取ろう。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

  1. #6_0004 【混ぜるだけで疲労回復】黒米ごはん
  2. IMG_6156 材料2つ!砂糖不使用!サッパリ爽やか大人の甘夏ソルベの作り方。
  3. IMG_5375 世界中が注目する”奇跡の木モリンガ”の驚異の魅力の全て。便秘対策…
  4. slice-of-lemon-2135548_960_720 わっと驚くだけで体内の5個分のレモン分のビタミンを消費?!市販栄…
  5. IMG_8287 べジ出汁で作る絶品・椎茸 麻婆豆腐の作り方。元気なお野菜と伝統調…
  6. icecream2 【ヘルシーなのに濃厚】米麹甘酒アイスクリームで美肌をつくり、夏の…
  7. spices-877515_960_720 婦人病と生活習慣病の特効薬ともいわれる、優秀すぎるハーブの王様「…
  8. わらび餅1 材料3つだけ。ひんやりふるふる!豆乳わらびもち

新着記事

デイリーランキング

IN YOU公式レギュラーライター 一覧

  • 松浦愛
  • 小林 くみん
  • IN YOU 編集部
  • くみんちゅ
  • 越野美樹
  • 松永加奈恵
  • 佐野亜衣子
  • 品川まどか
  • izumi
  • hiroro
  • kahosaito
  • 河口あすか
  • 前之園知子
  • 池田 歩
  • 松橋佳奈子
  • はりまや佳子/Yoshiko Harimaya
  • yuriesasaki
  • haruna
  • jyunko
  • 加藤 晴之
  • maejima kanako
  • 室谷 真由美
  • Mint
  • 煙山 昭子
  • 桺町 瑠璃
  • yuko ueno
  • ひかりあめゆうすけ
  • クレイトンまき
  • lelien
  • akiko takishita
  • Mao
  • 坂上恭子
  • kajikawa akiko
  • 東條 由美子
  • yokosato
  • 足立 由紀子
  • 横田 浩
  • 工藤 万季
  • akemi
  • 佐藤いづみ
  • sizurou

カテゴリー

PAGE TOP