サラダ

まぜるだけ。美肌に効く、やみつき大根の葉サラダ

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
js_2isd4S1pdkr_1411188824_1411188833

今日は美味しい大根の葉とカブがあれば簡単にできるサラダをご紹介します。
大根の葉にはビタミンAやカルシウム、食物繊維がたっぷりと含まれており、新鮮なものを購入したら是非丸ごと食べたいものです。
効能としては胃腸の調子を整え、免疫力を上げるほか、美肌へも効果を発揮してくれる、美味しいことづくしの一品。

js_2isd4S1pdkr_1411188824_1411188833

こちらのサラダに使う材料は、どんな生野菜にも応用・使いまわしがきくので一度覚えたら色々な野菜で試してみてもいいでしょう。
それでは早速レシピを見てみましょう。

やみつき大根の葉サラダ

By 松浦愛 公開: 9月 20, 2014

  • 出来上がり量: 2 人前
  • 調理時間: 5 分

材料

  • 大根の葉 ひとふさ
  • カブ 1個~2個
  • 無調整豆乳 大さじ1
  • 玄米甘酒 少量
  • エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
  • 醤油 小さじ1強
  • 小さじ1.5
  • 白すりごま 適量
  • 白ごまペースト(タヒニ) 小さじ1

作り方

  1. 大根の葉をよく洗って、2cmほどになるよう適当な長さにそろえて切ります。 カブは水で洗い、食べやすい大きさに切ります。
  2. ボウルに1とその他の材料をすべて入れ、混ぜ合わせて出来上がり。

いかがでしたでしょうか。

簡単にでき、かつ美味しいので野菜嫌いでも美味しく食べられる一品です。
ただし、野菜を生のまま食べる場合は、出来る限りオーガニック、無農薬のものを使うようにしましょう。
そうでない場合は残留農薬を落とすため、よく洗うほか軽く茹でるなどの下処理が必要になります。
5分程度でできますので、最後の一品としてぱぱっと作りたい時にもおすすめです。
是非お試しを。

美味しい週末をお過ごしくださいね。


IN YOU一押しコンテンツ
究極のアンチエイジング。自然治癒力を高め老化抑制する方法。
本当に安全なオリーブオイルの選び方
ここまでこだわったのは初めて!体をととのえるオーガニックな酵素

オーガニックなオンラインストア IN YOU Market OPEN!

詳しくはこちら

ショップ

  • この記事が気に入ったら
    いいね!しよう


いいね!して、
IN YOUの最新記事を受け取ろう。

松浦愛
facebook IN YOU編集長。 北海道札幌市生まれ 東京都在住。 Healthy,Simple,Gorurmet(健康的でシンプルで美味しく)をコンセプトに、ヘルスコンシャスなライフスタイルの提案を行う。 日本で最大級の野菜にフォーカスしたイベントベジ会を主宰。
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

  1. S__2007069 二色のナッツ・ソースでごちそうバーニャカウダ
  2. ズッキーニサラダ2 ピーラーで簡単!生でいただくズッキーニのレシピ。ビタミンC、カリ…
  3. o0800060013513396532 ねぎの辛味で免疫を高める。養生レシピ冷えとり「ねぎ味噌湯」の作り…
  4. 12 仕上がりが全然違う!今さら聞けない『おひたし』の基本&アスパラで…
  5. SuHiEgohGmPjXJa1410074988_1410074997 お豆腐でつくる、簡単とろけるティラミス
  6. 640x480xs_P7260821_jpg_pagespeed_ic_3wHC9SKE4y 丼ものも、とことんオシャレに。夏はカラフルなマクロビオティック・…
  7. レモン活用術 ぜんぶ簡単!すぐできる。ノーワックス、無農薬レモン活用レシピ10…
  8. %e9%bb%92%e7%b1%b3%e3%81%ae%e3%82%a2%e3%83%b3%e3%83%88%e3%82%b7%e3%82%a2%e3%83%8b%e3%83%b3 最強のパワーフード「黒米」のチカラ。あなたを冷えから守る養生食「…

新着記事

デイリーランキング

ライター

  • 松浦愛
  • manami sasao
  • 小林謙太郎
  • くみんちゅ
  • 戸田 耕一郎
  • 小林 くみん
  • 宮本知明
  • izumi
  • まどか
  • 佐次本陽子
  • TakiAki
  • IN YOU 編集部
  • はりまや佳子/Yoshiko Harimaya
  • 河口あすか
  • 宮崎麻実/Mami Miyazaki
  • 山口菜摘美
  • 前之園知子
  • 村井砂織
  • Koyuri
  • 越野美樹
  • yuko matsuoka
  • 加藤美希
  • 金戸 隆雄
  • 高橋直弓
  • 増田佳子
  • Shoko Fujii
  • 小池 桃香
  • kimuratomomi
  • 青山 ひかり
  • 水川美希
  • 伊賀るり子
  • 千原 清花
  • ゆっか
  • 黒澤彩
  • 穴沢悦子
  • Saori Tanaka
  • yuko funatsu
  • 宮浦 浩美
  • iisa
  • isacoco
  • Mika K. Alpay
  • タカ大丸
  • 室谷 真由美
  • 西田 かおり
  • kanaho takahashi
  • 茂木紀三巴
  • 奈南有花
  • ami tominaga
  • TakeuchiMariko
  • あおき ヒカリ
  • 松永加奈恵
  • tori

カテゴリー

PAGE TOP