スイーツ・ドリンク

とろけるごまプリンの作り方

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
VLhgR1j4ONCBFkM1416236545_1416236564

皆さんゴマはお好きですか?
今日はごまを使ってどなたでも簡単にお作りいただけるプリンをご紹介したいと思います。

ごまといえばご存知の通り、マクロビオティックでは欠かせない食材の一つ。
カルシウムやビタミンEが豊富に含まれており、肌や毛髪にも良い効果をもたらしてくれるアンチエイジングにも心強い味方です。

VLhgR1j4ONCBFkM1416236545_1416236564
中でも玄米にすりごまをかけた食べ方は、とてもポピュラーな食べ方ですが、ごまは不思議な食べ物で、茹でた野菜や生野菜にほんの少量まぶすだけでも香ばしく、より美味しくなります。
例えば小松菜やケールを洗って、食べやすい大きさにちぎり、醤油やビネガー、オリーブオイルとともにごまをかけて食べると、あらビックリ。やみつきサラダの出来上がりです。

そんな万能食材、ごまを使ったスイーツレシピを早速見てみましょう。

とろけるごまプリン

By 松浦愛 公開: 11月 17, 2014

  • 出来上がり量: 2 人前
  • 調理時間: 15 分

材料

  • 黒すりごま ティースプーンにひとさじ プリン
  • 無調整豆乳 1カップ プリン
  • 練りごま 小さじ1.5 プリン
  • ミネラルウォーター 2分の1カップ プリン
  • 葛粉 大さじ1.5 プリン
  • 玄米甘酒 大さじ2 プリン
  • 絹豆腐 1丁 クリーム
  • バニラエクストラクト 適量 クリーム
  • 無調整豆乳 大さじ2 クリーム
  • 葛粉 ティースプーンにひとさじ クリーム
  • あればココナッツミルク 大さじ1.5 クリーム
  • 玄米甘酒 お好みで調整 クリーム
  • きな粉 少量 その他

作り方

  1. プリン用の材料で豆乳、葛粉以外のすべてを弱火で鍋にかけます。 上手く混ざれば豆乳と水で溶いた葛粉も投入しとろりとプリン状になるまでかき混ぜます。
  2. 火から下ろし1を容器に入れます。
  3. クリーム用の材料をミキサーかハンドミキサーでなめらかになるまで撹拌し、鍋で弱火にかけ、水で溶いた葛粉を加えます。
  4. 2に3を注ぎ、きな粉をふりかけて出来上がり。 冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。
いかがでしょうか?
小鍋さえあればいつでも気軽に作れてしまう、ヘルシースイーツのご紹介でした。

さらに糖質を抑えたいという方は、全体的に甘味の量を減らし、上からメープルシロップなどをかけてお召し上がりくださいね。

時間がない平日でもササっと作れますのでぜひお試しあれ。


IN YOU一押しコンテンツ
究極のアンチエイジング。自然治癒力を高め老化抑制する方法。
本当に安全なオリーブオイルの選び方
ここまでこだわったのは初めて!体をととのえるオーガニックな酵素

オーガニックなオンラインストア IN YOU Market OPEN!

詳しくはこちら

  • この記事が気に入ったら
    いいね!しよう


いいね!して、
IN YOUの最新記事を受け取ろう。

松浦愛
facebook オーガニックなライフスタイルを提案するWEBマガジンIN YOU 編集長。 「すべての人にオーガニックな暮らしを」をコンセプトとして掲げ、オーガニックの普及と拡大を目指し、日夜活動中。 日頃の癒しは読者からのメッセージを読む時間。 運営サービスはIN YOUや編集長自らが選りすぐったお気に入り商品を扱う、オンラインマーケットIN YOU Market。 そのほかコアな読者向けに有料オンラインサロン 「IN YOUリアルタイム通信」なども運営。
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

  1. img_4288 何にかけても激うま!このタレひとつで料理が絶品に。安心・無添加!…
  2. OLYMPUS DIGITAL CAMERA バレンタインにも!人気のおやつ、あの有名「ココアクッキーサンド」…
  3. FotorCreatedd3 お肉がなくても作れる!10分でできる簡単マクロビオティック・ベジ…
  4. s_P5102617 【レシピ】焼くまでわずか5分。豆腐でつくるガトーショコラ
  5. レーズンバター2 レジスタントプロテインを上手に摂ろう!混ぜるだけで簡単、酒粕レー…
  6. 15783235462_9c128e8011_z もう牛乳は要らない!牛乳の代替品「代替ミルク」をご存じですか?代…
  7. 乳製品不使用。材料3つですぐできる。乳製品不使用の生クリームの作…
  8. 麻婆麺4 【夏のカンタン辛うま麺!】高野豆腐ミンチを使った『汁なし肉みそ麺…

新着記事

デイリーランキング

IN YOU公式レギュラーライター 一覧

  • 松浦愛
  • 小林 くみん
  • くみんちゅ
  • IN YOU 編集部
  • 越野美樹
  • 松永加奈恵
  • 佐野亜衣子
  • 品川まどか
  • izumi
  • hiroro
  • 河口あすか
  • kahosaito
  • 池田 歩
  • 前之園知子
  • 松橋佳奈子
  • はりまや佳子/Yoshiko Harimaya
  • yuriesasaki
  • haruna
  • jyunko
  • maejima kanako
  • 加藤 晴之
  • 室谷 真由美
  • Mint
  • 桺町 瑠璃
  • yuko ueno
  • 煙山 昭子
  • lelien
  • ひかりあめゆうすけ
  • クレイトンまき
  • Mao
  • akiko takishita
  • 坂上恭子
  • 東條 由美子
  • kajikawa akiko
  • yokosato
  • akemi
  • 佐藤いづみ
  • sizurou
  • 横田 浩
  • 工藤 万季
  • 足立 由紀子

カテゴリー

PAGE TOP