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プレゼントにもおすすめ!乳製品、卵、砂糖不使用!デトックス力・栄養満点「とろけるチョコサラミ」の作り方。

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バレンタイン、
何を作るか決まりましたか?


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バレンタインシーズン、砂糖たっぷりのお菓子が沢山出回る時期ですね。
スーパーもコンビニも百貨店も、華やかで美しいチョコレート菓子がいっぱい。

見た目には美しいですが、ちょっと待って。


市販のお菓子は白砂糖がたっぷり…


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急激に血糖値を上げる砂糖。

食べた後は幸福感、満足感で満たされますが、血糖値をコントロールするホルモン、インスリンが分泌→血糖値は急降下→血糖値の急降下で
ぼーっとしたり眠くなったり、集中力が低下→低血糖を改善させる為アドレナリン(攻撃ホルモン)が分泌→イライラ砂糖切れ→砂糖を欲する…


このサイクル、何かに似ていると思いませんか?


そう、まるで覚醒剤。

砂糖は世界最古の覚醒剤と言われています。
その依存性は高く、専門家の中にはコカインをも超える、と言われる程でも。

食べれば食べるほど体のビタミンやミネラルは根こそぎ奪われ、体はどんどん糖化(老化)が進む。

アレルギーやアトピーを悪化させ、がん細胞の餌となり、動脈硬化を引き起こす、体温を下げる。

いい事1つもありません。


悪いとわかっていても食べたい!!
まさに覚醒剤ですよね。


毎日毎日甘いものが食べたい!の負のスパイラルへ陥ってしまった方へ。
せめて、砂糖以外の甘味料に変える所から始めてみない?

大切な人に贈るものは、なおさら。


大切な人にはできればずっと健康でいてほしいと思いませんか?

みりんや玄米甘酒、マヌカハニーやメープルシロップ。

もちろん甘みはグッと抑えて。

久しぶりに市販のお菓子を食べると、甘過ぎて食べられない…不自然な香料の匂いがキツイ…と感じるようになってきます。

大人も子供もただ甘いだけのお菓子から少し離れてみて。
甘いだけで栄養価の低い「お菓子」から、甘さ控えめで、ビタミンミネラルたっぷり詰まった「おやつ」にシフトしてみて。

バレンタインも家族や大切な人の身体を気遣って、栄養たっぷりの手作りおやつを作ってみませんか?

レシピには今話題のモリンガや、
マヌカハニーをつかってとてもhealthyに仕上げました。

▶モリンガに期待できること

ほうれん草の3倍の鉄分、ビタミンCはオレンジの7倍、ビタミンAはにんじんの4倍含まれているなど、たんぱく質は牛乳のおよそ2倍ともいわれています。
もはやモリンガには「人間に必要な栄養素の中で含まれていないものは無い」とすら言われているほど。

300種もの薬効効果がある

モリンガには、次のような効果があるといわれています。
実に300種以上の薬効があるとされており、次の効果はほんの一部にすぎません。

・アンチエイジング
・ダイエット
・免疫アップ
・美肌
・便秘解消
・不眠を改善する
・元気をつける
・精神面への作用
・抗菌作用
・抗がん作用
・母乳の分泌をよくする作用
・貧血を改善
・関節痛、リウマチなど


など

紹介しきれないほど多くの薬効、効果があると言われているのです。
インド伝統医学でアーユルヴェーダにおいても、「有益な植物」として書物に記載されています。

栄養満点とろけるモリンガチョコサラミの作り方


《材料・チョコサラミ一本分》

◯オーガニックココナッツオイル ・・・80g

◯オーガニックメープルシロップシロップ ・・・30g

◯オーガニック・マヌカハニー ・・・大さじ1

◯オーガニック・モリンガパウダー ・・・大さじ2

◯お好みのドライフルーツやナッツ ・・・適量


(ドライフルーツは植物油脂、砂糖不使用、オーガニックの物がオススメ)

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《作り方》

1、ナッツ類は荒く刻み、フライパンで乾煎りして冷ましておく。
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2、ココナッツオイルは湯煎で溶かして、泡立て器で混ぜながら少しづつメープルシロップを加える。マヌカハニーも同様に加える。
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3、モリンガパウダーを加えてしっかり混ぜる。
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4、冷蔵庫で5分程冷やしてしっかり白っぽくなるまで混ぜる。
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5、ナッツやドライフルーツを加えて混ぜたら、ラップにうつして棒状に形成。冷蔵庫で冷やし固めれば完成。

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お好みので粉糖をふって。
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口溶けなめらか、ナッツやドライフルーツの様々な食感が楽しいチョコサラミ。
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可愛いワックスペーパーに包めばプレゼントにも最適ですが、原料はココナッツオイル、暑い時期は冷やしながらでないと溶けてしまいます。

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レシピのポイント

自分で食べるもよし、もちろんバレンタインのプレゼントに贈るもよし。
見た目が華やかなので、きっと喜ばれるはず。

そして今話題の「モリンガ」をたっぷり練りこむことで
美味しいけれど、不健康なチョコレートとは言わせない、栄養価豊富、デトックス力満点なおしゃれな一品に仕上がりました。


まるで抹茶チョコのようですが、スッキリした甘みはそれ以上の美味しさです。
さらにカフェインがフリーなので安心して食べられますね。

何より市販のお菓子にはない栄養素がたっぷり。
バレンタインに作ってみて下さいね。

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こちら食べるハニーとして親しまれている「マヌカハニー」。
でもマヌカハニーと一言で言っても大量生産型のものではなく、このマヌカのように
少量生産で無農薬で大切に作られたものがおすすめ。
今回IN YOUMarketでは一時完売となった人気の商品がパワーアップして登場しました。


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なぜモリンガがすごいのかについてはご紹介しきれないためこちらの記事を✔してみて。

世界が認めた、奇跡の植物。強力なデトックス力と、90種類もの栄養素を持つ類い稀なるモリンガの力とは。


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ami tominaga
出産を機にオーガニックでナチュラル、ケミカルフリーな生活へシフト。その中で毎日台所に立つお母さんの立場から、お店みたいに華やかじゃなくても、お母さんの作る素朴なオヤツで子供の心も体も育てていける。お料理が苦手な方にも、テクニック要らずで簡単に。そんなレシピを提案しています。
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