IN YOUMarketの商品で作るレシピ

乳製品不使用。15分でできる簡単プロ級ティラミスの作り方。

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チョコレートはいくつになっても美味しい魅惑の食べ物。


しかしながら、こんなに美味しいチョコレートですが、
良質な素材を使っていない安価なチョコレートにはいわゆるトランス脂肪酸や白砂糖、乳化剤などが含まれています。


試しに後ろの原材料を見てみてください。


それ故、安価な板チョコをコンビニで買ってきて作るくらいなら、はっきり言って作らないほうがマシです。

せっかく愛を込めて作ったチョコレートで、愛する人が不健康になっては本末転倒。

どうせならヘルシーにおいしく、笑い合いながら食べるチョコレートが一番ですよね。

もちろん自分のために作るチョコレートも安心安全がいい。

さて、チョコレートと一言でいえど、その種類はケーキから、生チョコ、プリンに至るまで様々。

世の中にはこんなにチョコで溢れているのか!とびっくりさせられます。

その中でも毎年大人気を誇っているのが「ティラミス」です。

乳製品や白砂糖、小麦粉も不使用
マクロビオティック&グルテンフリーティラミス
を作ってみました。

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動物性のものをつかっていないはとても見えないビジュアル。


ティラミスはなかなか持ち運びには不便なところもありますが、

家族みんなで食べたり、彼をお家にご招待する場合にはピッタリ。

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こっそり冷蔵庫で冷やしておいて、みんなをびっくりさせてみては?

マクロビオティック・グルテンフリーティラミス



出来上がり量: 2 人前
調理時間: 15 分



材料


植物性ヨーグルト 2カップ クリーム

ローマヌカハニー 大さじ2~おこのみで調整 クリーム

無漂白ココナッツミルク(無漂白のもの) 大さじ3.5 クリーム

有機白味噌 小さじ1弱 クリーム

ラム酒や有機バニラエクストラクト 適量 クリーム

有機レモン汁か有機リンゴ酢 小さじ1弱 クリーム

濃いオーガニックコーヒー 2分の1カップ 生地 または玄米珈琲でもOK。

有機玄米ぽんせんか、またはグルテンフリーのホットケーキ等でも代用可。 4-6枚 生地



作り方


玄米ぽんせん(または代用になるもの)軽く4分の1くらいになるように砕いてオーガニック・コーヒーの中にやわらくなるまで浸す。

※おこのみで分量外のマヌカハニーを加えてもOK。

ミキサーの中にクリームの材料を全て入れてなめらかになるように撹拌する。

10~15センチ直径の底が抜ける丸い型(なければ自宅にあるグラスや容器でも)に1をぎゅっとつめ、上からクリームをのせる。 ココアパウダーを茶こしなどでふって出来上がり。



~おまけ~


盛り付け方 丸型がある方は、汚れてもいい場所でなるべく生地とクリームを型にいっぱいになるようにつめ、
ココアパウダーを上からふったら、お皿をだして、お皿が汚れないようにそっと型をお皿にひっくり返してみて。

プロ級の仕上がりになります。

型を持っていないという方はタッパーウェアなどに入れてあとから盛りつけてもいいですし、
可愛く見せたい場合は透明なグラスに盛り付けてもGOOD!


所要時間は、だいたい15分~どんなにかかっても30分くらいで作れます。

盛り付けは丁寧にすれば、見栄えもGOODに。
ダイエット中の彼にもプレゼントしてあげて。

次回はギフト篇を、お伝えします!どうぞお楽しみに。

合わせて読んでみてね。

IN YOUMarketでおいしい「ヴィーガングルト」を買ってティラミスを作ろう。






豆乳もおからも丸ごと大豆の栄養が含まれたヨーグルトタイプの発酵食品です。
また、市販のヨーグルトは袋を発酵が進まないように加熱殺菌されたものがほとんどです。

こちらの「ヴィーガンヨーグルト」は、熱処理をすることなく、乳酸菌を生きたまま取り入れることができる画期的な商品です。







35年間、自らの手で、厳選された生豆から焙煎したてのコーヒーを淹れてきた高橋さんのコーヒー
家族でお届けするオーガニックのコーヒーは、
体に優しく、負担が少なく、おいしくて、毎日幸せな気分になるコーヒーです。
コーヒーラバーのみなさんへお届けします。
毎日、ご自身で淹れて「今日もおいしいね。」と思っていただけることが全て!
そのために、ご自宅などでもおいしく入れられるガイドをお付けしています。
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今回お届けするコーヒーは、ペルー産の中深煎り。
苦みとコクが特徴のオーガニックコーヒーです。
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松浦愛
facebook オーガニックなライフスタイルを提案するWEBマガジンIN YOU 編集長兼株式会社インユーCEO 。「すべての人にオーガニックな暮らしを」をコンセプトとして掲げ、オーガニックの普及と拡大を目指し、日夜活動中。 最近の趣味はアート、食べ歩き、乗馬など。 運営サービスはIN YOUや編集長自らが選りすぐったお気に入り商品を扱う、オーガニックオンラインマーケットIN YOU Marketなど。
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