サラダ

【パーティー前日でも間に合う】簡単べジ・チーズフォンデュの作り方。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

明日はクリスマスイブですね。
お家でホームパーティーをして過ごされる方も多いことと思います。
メイン料理や前菜、デザートは大体決まったけど、なんだか華やかさが足りないし、物足りない・・。
お困りではありませんか?

もう一品欲しい、そんな時の人気メニュー「チーズフォンデュ」。

「あともう一品くらい欲しいな。」
そんなお悩みを解消するのが今日ご紹介する、「ベジ・チーズフォンデュ」。
クリスマスのメニューやパーティーメニューにおいて食べたいものランキング、常に上位トップ3をキープし続ける、人気の定番メニューチーズフォンデュですが、何かと食材の準備に大変なイメージはありませんか?

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
しかし、こちらは乳製品不使用の「完全マクロビオティック&ヴィーガン対応」なので、専用の高級チーズも不要な超簡単レシピです。
使う食材は、豆乳や味噌と言った、馴染みのある日本の食材がメインです。
家にあるものやご近所でも比較的入手が容易いものばかり。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
雰囲気を出すために、ろうそくでチーズフォンデュを楽しめる下記グッズ(2000円未満で購入できます)を買ってもいいかもしれません。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA それではレシピをご覧ください。

マクロビオティック・チーズフォンデュ

By 松浦愛 公開: 12月 22, 2015

  • 出来上がり量: 2 人前
  • 準備時間: 5 分

材料

  • 無調整豆乳 カップ1
  • 白味噌(なければ合わせ味噌) 大さじ1〜お好みで調整
  • エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
  • 水で溶いた葛粉または片栗粉 大さじ2
  • 玄米酢または有機レモン汁 少量
  • お好きな蒸し野菜 適量

作り方

  1. すべての材料を混ぜ入れ、手鍋でとろりとするまで温め、チーズのようになれば鍋から下ろし、蒸し野菜をつけて食べる。 ※塩味が足りなければ味噌か塩で調整してくださいね。
    手順もご覧の通り、ビックリするほど簡単ですが、テーブルを華やかに演出することができ、一気にパーティーらしくなりますよ。
    これに、新鮮なオーガニックの蒸し野菜があれば言うことなしですね。
    美味しいワインともよくマッチします。

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA
    それでは皆様もご家族、大切な人、ご友人とともにほっこり素敵なクリスマスをお過ごしくださいね。



    IN YOU一押しコンテンツ
    究極のアンチエイジング。自然治癒力を高め老化抑制する方法。
    本当に安全なオリーブオイルの選び方
    ここまでこだわったのは初めて!体をととのえるオーガニックな酵素

    オーガニックなオンラインストア IN YOU Market OPEN!

    詳しくはこちら

    • この記事が気に入ったら
      いいね!しよう


    いいね!して、
    IN YOUの最新記事を受け取ろう。

    松浦愛
    facebook オーガニックなライフスタイルを提案するWEBマガジンIN YOU 編集長兼株式会社インユーCEO 。「すべての人にオーガニックな暮らしを」をコンセプトとして掲げ、オーガニックの普及と拡大を目指し、日夜活動中。 最近の趣味はアート、食べ歩き、乗馬など。 運営サービスはIN YOUや編集長自らが選りすぐったお気に入り商品を扱う、オーガニックオンラインマーケットIN YOU Marketなど。
    • このエントリーをはてなブックマークに追加

    関連記事

    1. 7516811456-IMG-4187 健康食品として知られる市販「グラノーラ」の真実。お家で作れる乳製…
    2. 写真 2017-02-01 12 28 00 強い抗酸化力で血液浄化!女性の最強の味方マクロビオティック黒豆昆…
    3. 黒ごま バター 使い方がよくわからなかった黒ごまペーストの使い回し方完全攻略!定…
    4. フライドポテト2 【春野菜を食べよう!】もうジャンクなんて言わせない。新じゃがの最…
    5. img_2072 グルテンフリー甘味料フリー動物性食品フリーで罪悪感ゼロ!モチモチ…
    6. spices-877515_960_720 婦人病と生活習慣病の特効薬ともいわれる、優秀すぎるハーブの王様「…
    7. 6241673600_IMG_5329 砂糖不使用・ヴィーガン・グルテンフリー!皮ごと食べられるオーガニ…
    8. DSC_6275 【酒粕レシピ】おやつやお酒のおつまみに。発酵調味料を使った酒粕ク…

    新着記事

    デイリーランキング

    IN YOU公式レギュラーライター 一覧

    • 松浦愛
    • IN YOU 編集部
    • くみんちゅ
    • 小林 くみん
    • 越野美樹
    • 佐野亜衣子
    • 松永加奈恵
    • 品川まどか
    • hiroro
    • 工藤 万季
    • izumi
    • riko tanaka
    • 河口あすか
    • うちゅう
    • lelien
    • 煙山 昭子
    • 池田 歩
    • 前之園知子
    • yokosato
    • yuriesasaki
    • 松橋佳奈子
    • haruna
    • 桺町 瑠璃
    • 霜崎 ひろみ
    • ZuYu
    • 福原真一郎
    • はりまや佳子/Yoshiko Harimaya
    • 永樂茶百合
    • hata ikue
    • mamiko
    • 加藤 晴之
    • ayukotaniguchi
    • MARIE
    • 柳千妃路
    • ゆみえこば
    • AYANO
    • 加藤 貴大
    • 滝野 清
    • 山﨑 拓
    • Akitsu Kitahara
    • 室谷 真由美
    • 山口 りりこ
    • Ayako Endo
    • 井村 政子
    • UharaRisa
    • YoshiAraki
    • Kayo
    • arikawatoshiko
    • 中村 りえ
    • 深井ゆきえ
    • 豊池 晃
    • 森智世
    • joko
    • 鈴木 こなみ
    • yumi
    • 坂田 まこと
    • keiko nakagawara
    • 佐藤いづみ
    • 近藤 栞
    • AKIKO MIYAKAWA
    • 小泉 沙耶
    • jyuan
    • Mao
    • 柳原 里実
    • akemi
    • 古村優里
    • ami iwasaki
    • 関塚 祥子
    • 桜桃
    • 阿南 まどか
    • 三浦 郁惠
    • nana
    • yoko
    • 平野浩靖
    • 高根 佳子
    • 袴田 はるか
    • 佐々木 里奈
    • 岡田 佳子
    • ayumifukuda
    • 日向葵
    • Kawasaki Mariko
    • 桑村 亜美
    • 小西 尚子
    • yoshimike
    • 益戸 梢子

    カテゴリー

    PAGE TOP