スイーツ・ドリンク

【10分レシピ】乳製品小麦粉不要 混ぜるだけチョコタルトの作り方

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

クリスマスもいよいよ再来週に迫ってきましたが、どんな風に過ごすか、もうお決まりですか?
私個人については、外でイルミネーションを見たり、旅行に行くアクティブなクリスマスも素敵だと思いますが、クリスマスにはあえて手作りの料理を作ってリラックスして過ごすスタイルも意外と好きです。
ところで、クリスマスケーキは外で購入されるという方も多いと思いますが、「本格的にケーキを作って家族や友達を驚かせたい」という方もいらっしゃるのではないでしょうか。
とはいえ、クリスマス料理をオードブルからメインまで作るとなると前日から仕込まないといけないものもあり、慣れないことばかりで当日の夜はすっかり疲れてしまいますよね。
そんな気分では、デザートまで多くの時間をかけられないという気持ちになっても仕方ありません。

そこで今回は、冷やすまでたった10分という超短時間で作ることが出来る簡単なケーキの作り方をご紹介します。
今回は、皆大好きなチョコタルトの作り方です。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA こんな風にペカンナッツやゴジベリー等色のあるもので飾り付けしてもキュートです。

使う調理器具はフライパンとボウル、ミキサー、そしてケーキの型(お好きなもの)だけですので、いくつもの調理器具を汚さなくてもOKです。
オーブンも使いませんので、余熱などの難しい作業も要りません。
料理が完全に初心者という方でも、ほぼ失敗することなく作れますので、是非チャレンジしてみてはいかがでしょうか?

混ぜるだけ、簡単クリスマス・チョコタルト

By 松浦愛 公開: 12月 10, 2015

  • 出来上がり量: 2 人前

材料

  • 有機ローカカオパウダー 大さじ5 フィリング
  • メープルシロップ 大さじ3-4(お好みで甘さを調整) フィリング
  • ココナッツオイルまたはカカオバター(湯煎してとかしたもの) 大さじ3 フィリング
  • ココナッツクリーム  大さじ2.5 フィリング
  • アボガド 1個 フィリング
  • 塩  少々 フィリング
  • ラム酒またはバニラエクストラクト あれば少量 フィリング
  • 無塩アーモンド(一晩水に浸水) カップ1.5 タルト生地
  • メープルシロップ  小さじ1~ タルト生地
  • 少量 タルト生地
  • ココナッツオイル(溶かす) 小さじ1.5 タルト生地

作り方

  1. タルト生地を作る。生地用の材料をすべてフードプロセッサかミキサーで撹拌し、タルト生地に均等になるように敷き詰める。
  2. ボウルにココナッツオイルを入れ、湯煎で溶かし、カカオパウダーも入れて混ぜ合わせる。※沸騰などしないように注意。
  3. その間にその他の材料をミキサーで撹拌し、2と混ぜあわせ1の上に流し込み、二時間程度冷凍庫に入れ、食べる20分前くらいに冷凍庫から冷蔵庫に移して出来上がり。
お味は濃厚なのに、しつこくなく、チョコレートの美味しさが際立ちます。
ご紹介したのはいわゆるロー(生)ケーキと呼ばれるものですが、今回は簡単さと手軽さを実現するために、材料をなるべく身近なものに抑えてあります。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA タルト生地のアーモンドがないバージョン。高さは出ないですが生チョコみたいになりますよ。

普段からオーブンを使う焼き菓子の難しさを痛感されている方や、ケーキ作りで何度も苦戦されたことのある方であれば、「こんなに簡単においしく作れるもんなの?!」と驚かれることでしょう。

クリスマスはただですらボリュームの多いメニューが重なります。
胃袋が疲れがちな時、デザートに重たい生クリームのケーキを食べると、数日間寝込むなど、年末年始が楽しくないものになってしまいかねません。
デザートだけでも、ヘルシーなものを作った方がきっと後々もたれずに元気に過ごせるので、おすすめですよ。
今回紹介したケーキなら、簡単なのに美味しくヘルシー、さらにはカカオ効果でダイエット効果にもなり、クリスマス太りを防ぐこともできるという優れたデザートです。
是非挑戦してみて。


IN YOU一押しコンテンツ
究極のアンチエイジング。自然治癒力を高め老化抑制する方法。
本当に安全なオリーブオイルの選び方
ここまでこだわったのは初めて!体をととのえるオーガニックな酵素

オーガニックなオンラインストア IN YOU Market OPEN!

詳しくはこちら

HANA化粧品

  • この記事が気に入ったら
    いいね!しよう


いいね!して、
IN YOUの最新記事を受け取ろう。

松浦愛
facebook オーガニックなライフスタイルを提案するWEBマガジンIN YOU 編集長。 「すべての人にオーガニックな暮らしを」をコンセプトとして掲げ、オーガニックの普及と拡大を目指し、日夜活動中。 日頃の癒しは読者からのメッセージを読む時間。 運営サービスはIN YOUや編集長自らが選りすぐったお気に入り商品を扱う、オンラインマーケットIN YOU Market。 そのほかコアな読者向けに有料オンラインサロン 「IN YOUリアルタイム通信」なども運営。
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

  1. 表紙 【食養レシピ】梅雨時の体の湿気払いを。切干し大根の超簡単はりはり…
  2. yogurt-822747_960_720 自家製で「ヴィーガン豆乳ヨーグルト」を安全に正しく作る方法と、「…
  3. IMG_5491 砂糖、卵、乳製品不使用!今話題急上昇のヴィーガン仕様ガトーインビ…
  4. dsc_5645 海の薬草「昆布」の知られざるパワー!昆布の簡単出汁の作り方と使い…
  5. _MG_0448 スーパーフード簡単活用術!完全オーガニック雑穀「オーガニックマッ…
  6. 5 冷え性・腎のトラブルにも。体を冷やさない!シンプルな材料で簡単「…
  7. OLYMPUS DIGITAL CAMERA 【大晦日に食べたい】簡単マクロビオティック年越しそばの作り方。
  8. IMG_4627 サクサクとろ~り!!リンゴを使って作るイギリスの老舗スイーツ。シ…

新着記事

デイリーランキング

IN YOU公式レギュラーライター 一覧

  • 松浦愛
  • 小林 くみん
  • くみんちゅ
  • IN YOU 編集部
  • 越野美樹
  • 品川まどか
  • ami tominaga
  • 松永加奈恵
  • tomomi
  • izumi
  • 佐野亜衣子
  • 河口あすか
  • 前之園知子
  • はりまや佳子/Yoshiko Harimaya
  • 室谷 真由美
  • 松橋佳奈子
  • 赤嶺 福海
  • kazukiimanishi
  • maejima kanako
  •  とっくん
  • 上村 歩
  • kei
  • mimi saito
  • jyunko
  • watanabe  
  • 池田 歩
  • yuriesasaki
  • emi tanaka
  • 飯塚 愛
  • Mai nakanishi
  • Mao
  • ookawahara
  • mariko ito
  • 加藤 晴之
  • Mint
  • 柿谷圭之助
  • 齋藤 香帆
  • Nakamura Akitsu
  • ひかりあめゆうすけ
  • fujisakishun
  • 橋本佳子

カテゴリー

PAGE TOP