スイーツ・ドリンク

お豆腐でつくる、簡単とろけるティラミス

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
SuHiEgohGmPjXJa1410074988_1410074997

「美味しいお料理は頑張ってそろえたんだけど…デザートがない。
デザートは市販のケーキでいいか。」と最後に手抜きしたくなるその一瞬。
いいえ、せっかくなのでパーティーの〆には手作りのデザートを作ってみてはいかがでしょうか?
最後のプチデザートをなるべく時間をかけずに作りたい、そんなときにお勧めのレシピです。
今日はデザートの中でも、大人気のティラミスです。

SuHiEgohGmPjXJa1410074988_1410074997
本当のティラミスはマスカルポーネチーズを使いますが、
このレシピでは豆腐やお味噌といった和の食材を使って簡単に作ることができます。
所要時間は5分と、初心者でも簡単。
もちろん白砂糖や乳製品は一切使いませんので、身体への負担も少なく済み、食べた後の罪悪感もありません。

それではレシピを見てみましょう。

お豆腐でつくる、簡単とろけるティラミス

By 松浦愛 公開: 9月 7, 2014

  • 出来上がり量: 3 人前
  • 調理時間: 5 分

材料

  • 木綿豆腐 1丁
  • ココナッツミルク 大さじ2
  • バニラエクストラクト 小さじ1
  • 有機レモン汁 小さじ1弱
  • 白味噌 小さじ1
  • 玄米甘酒またはアガベシロップ 大さじ2〜 お好みで調整
  • ソルト 少量
  • カカオパウダー 適量

作り方

  1. 豆腐はよく、水を切り、玄米甘酒とカカオパウダー以外の材料をすべてミキサーに入れ、撹拌する。
  2. 玄米甘酒で甘さを調整し、透明の器に入れ、上から茶こしでカカオパウダーをふり、完成。

いかがでしたか?
バニラとココナッツによって濃厚さを出し、さらにココアパウダーを上からふりかけることでビタースウィートな味わいになります。
ポイントはレモン汁を多くいれすぎないこと。
今回はナチュラルスーパーで売られている無糖の有機レモン汁を使いました。

応用編としては、パンケーキにノンカフェインのコーヒーと甘味をしみこませ、
下に敷くことでより、本格的になります。

是非作ってみてくださいね。



IN YOU一押しコンテンツ
究極のアンチエイジング。自然治癒力を高め老化抑制する方法。
本当に安全なオリーブオイルの選び方
ここまでこだわったのは初めて!体をととのえるオーガニックな酵素

オーガニックなオンラインストア IN YOU Market OPEN!

詳しくはこちら

  • この記事が気に入ったら
    いいね!しよう


いいね!して、
IN YOUの最新記事を受け取ろう。

松浦愛
facebook オーガニックなライフスタイルを提案するWEBマガジンIN YOU 編集長兼株式会社インユーCEO 。「すべての人にオーガニックな暮らしを」をコンセプトとして掲げ、オーガニックの普及と拡大を目指し、日夜活動中。 最近の趣味はアート、食べ歩き、乗馬など。 運営サービスはIN YOUや編集長自らが選りすぐったお気に入り商品を扱う、オーガニックオンラインマーケットIN YOU Marketなど。
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

  1. IMG_5871 膨張剤もグルテンもオイルも使わない!ボウル一つで出来る、材料3つ…
  2. IMG_4971 初めてのチョコレート菓子作りに!簡単過ぎるザクザクオーガニックチ…
  3. 0B7038D2-B73F-4E6F-9E79-9C05DEF6B530 今SNSでも人気上昇中の話題レシピ!乳製品を使わない「レモンクリ…
  4. 728a8c8de18b4089d46515db4eff4924_s 不足すると深刻な脳神経ダメージも?!菜食中心で不足する栄養素とは…
  5. 5 冷え性・腎のトラブルにも。体を冷やさない!シンプルな材料で簡単「…
  6. plain-cooked-rice-1583098_640 元気がない人におすすめ!「氣」を高めるパワーフード、米の凄さ。力…
  7. IMG_4566 体を温める秋の滋養食材「栗」を使って。クリーミーでやさしい栗のポ…
  8. watermelon-932748_960_720 体の中からできる紫外線対策。食べる日焼け止め「すいか」を使った美…

新着記事

デイリーランキング

IN YOU公式レギュラーライター 一覧

  • 松浦愛
  • くみんちゅ
  • 小林 くみん
  • IN YOU 編集部
  • 越野美樹
  • 松永加奈恵
  • 佐野亜衣子
  • 品川まどか
  • izumi
  • hiroro
  • 河口あすか
  • 池田 歩
  • 前之園知子
  • 松橋佳奈子
  • yuriesasaki
  • 工藤 万季
  • 煙山 昭子
  • haruna
  • はりまや佳子/Yoshiko Harimaya
  • lelien
  • 加藤 晴之
  • yokosato
  • 桺町 瑠璃
  • クレイトンまき
  • ゆみえこば
  • 室谷 真由美
  • riko tanaka
  • Mint
  • うちゅう
  • 霜崎 ひろみ
  • 横田 浩
  • 加藤 貴大
  • yumi
  • 坂田 まこと
  • Mao
  • 佐藤いづみ
  • AYANO
  • 足立 由紀子
  • AKIKO MIYAKAWA
  • akemi
  • 永樂茶百合
  • jyuan
  • hata ikue
  • MARIE
  • 東條 由美子
  • 深井ゆきえ
  • yoshi.fukusawa
  • 高根 佳子
  • ami iwasaki
  • 山﨑 拓
  • arikawatoshiko
  • 結緒織
  • 山口 りりこ
  • yukiko

カテゴリー

PAGE TOP