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amikuwamura

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米国NTI認定栄養コンサルタント、料理教室講師。
結婚を機に、家族の健康と幸せを第一に考えるようになり、健康的な食生活について学ぶため、
米国コロラド州上級教育省認定校(Nutrition Therapy Institute)の日本提携校であるホリスティック・カレッジ・オブ・ジャパンに入学。
従来の栄養学だけでなく、体質による個体差や精神的な側面など「人間まるごと」を包括する「ホリスティック栄養学」を学び、上記資格を取得。
「身体に優しい食材選び」「栄養バランスを考慮した献立」「素材を活かすシンプルなレシピ」「心のこもった手料理」をモットーに、日々、出来る限りの丁寧な食生活を実践しています。

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