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Kawasaki Mariko

Kawasaki Mariko

栄養士の免許を保有しており、現在食品系企業で働いています。
IN YOUではこれまでの知識や私だからこそ発信できる内容を皆様にお伝えできたらと思います。

  1. ambulance-1005433_960_720

    こんなはずじゃなかったのに・・29kgになって入院した過去。ダイエッタ-ズ・ハイの恐ろしい実態。摂食障害でぼろぼろになった過去からその原因と、健康的なダイエットを考える

  2. vitamin-2294007_960_720

    大手も堂々と嘘をつく時代。日本の健康食品は、汚染資源・添加物・熱加工で作った「まがい物」がほとんどという事実。

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    汚染された日本の魚の実態。魚=健康食とはもう言えない。環境ホルモン、養殖、水銀、放射性物質、石油。妊婦や女性が安全な魚を選ぶためにできること。

  4. Arc-en-ciel_comestible

    製菓メーカー勤務時代、目の当たりにした衝撃的事実を告白します。一円でも安く売るため、大量の添加物で汚染された食品を食べさせて利益を得る製菓メーカーの裏側

  5. Food Delicious Eat Egg Yolk Protein Fried Yolk

    アレルギー大国日本。なぜアレルギーはなくならないのか?アレルギーと農薬・添加物の関係。食物アレルギーとその仕組み。

  6. 40531525824_de02179d6c_b

    生はちみつ、実は日焼け止め効果もあった!?紛い物に騙されず、本物を使えば効果も期待できる。本物の生はちみつを見分ける方法とは。

  7. iron-606436_960_720

    女性管理職率、世界最低レベルの日本。専業主婦ポジションは女性を「無能力者」とみなす戦前制度から生まれた。これからの社会で女性が輝くために今注目されるワークシェアリングとは?

  8. Interior_of_Lawson_03

    食品衛生法が15年ぶりに改正予定。農薬や添加物に関する政策は未だ「逆行中」。日本の食はこれからどうなるの?

  9. 171121-F-UE455-1003

    コンビニのサラダやカット野菜がシャキシャキな理由。あなたは、漂白剤で野菜を洗いますか?「新鮮さ」に隠された恐るべき添加物の実態。

  10. grapefruit-1578937_960_720

    市販グレープフルーツやオレンジに付着する発がん性物質「防カビ剤」。丸ごと食べる=体にいい。それは農薬が使われていない食材に限ります。

  11. market-1024938_960_720

    フランスのマルシェと日本のマルシェの致命的な違い。日本でマルシェ文化がなかなか普及しない理由を考えてみました。

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