日本で一番売れている漬物、それは何だと思いますか？ 日本には数多くの漬物が存在し、近年はその漬物離れが著しく、 和食ブームとはいえ、漬物から日本人が遠ざかっています。 本来であれば、日本古来から保存食として親しまれてきた … 続きを読む 市販のキムチの正体。そのほとんどは発酵すらしていないキムチ風「添加物の浅漬け」だった！