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身近な材料だけで出来る、マクロビオティックなデリ風グリークサラダ 。
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グリークサラダをご存知ですか？
グリークサラダとはギリシャ料理で、特に夏に食べられているポピュラーなサラダのことです。
通常はトマトやキュウリのほか、フェタチーズを使うことが一般的。
今回は「マクロビオティック仕様」ということで、日本人にとって最も身近な食材のひとつである、「木綿豆腐」を使いました。
チーズを使わなくても満足感たっぷりのこのサラダ、とっても簡単なのでリピートしたくなること間違いありません。
早速レシピをチェックしてみましょう。
マクロビオティックなデリ風グリークサラダ
By 公開： 8月 11, 2015
- 出来上がり量： 2 人前
- 調理時間： 15 分
材料
- ピーマン・パプリカ等 １個 具材
- プチトマト ６-７個 具材
- きゅうり 2分の1本 具材
- くるみ ３-４個 具材
- カシューナッツ ５個-6個 具材
- エクストラバージンオリーブオイル 大さじ１弱 ドレッシング
- 白ワインビネガー 小さじ２分の１ ドレッシング
- オレガノパウダー ひとふり ドレッシング
- ミックスハーブパウダー ひとふり ドレッシング
- ソルト 適量 ドレッシング
- ガーリックパウダー 少量 ドレッシング
作り方
- 具材を食べやすい大きさに切り、ボウルに入れる。
ドレッシング類をボウルに加え、混ぜて完成。
調味料にハーブ類を使うことで、ただの豆腐サラダからグリークサラダに大変身しました。
今回は少ない材料でも作ることができるレシピにしてみましたが、この他、レッドオニオンのスライスや、オリーブを入れても美味しいですよ。
ゆっくりしたいブレイクファストや、ホームパーティーに、是非お試しくださいね。
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