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【薬膳レシピ】春は「脾」を養うことが実は大切だった!甘味で胃腸の不調を予防、肝の働きも活発にする春キャベツの常備菜レシピ2選

Yuki
祖母の在宅看護に奮闘する医療従事者。幼いころからの料理好きが高じてフードコーディネーターの資格を取得。介護生活の中、療養や健康のための食事作りを試行錯誤しているうちに、薬膳の考えにたどり着きました。栄養学的な知識に加え、「薬食同源」をモットーに、身体に寄り添うレシピをご提案できるよう頑張ります。
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