レシピ

ちょっぴり贅沢気分を味わえる豆腐オムレツ

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
10612975_751232001630503_6128688008932826409_n

こんにちは。週末の夜ですね。
いかがお過ごしでしょうか?
金曜日の夜は働く方にとって、とってもワクワクする特別な日。
皆さんは、ゆっくりできる朝や、週末のブランチに、お家で簡単に作れるオシャレな料理があるといいなぁと思うことはありませんか?
特にゆっくりしたい時こそ、起き抜けに美味しいティーやコーヒーとともにちょっぴり贅沢な気分を味わいたいですよね。

今日は皆様に卵やミルクを使わずに作れる、美味しいマクロビオティック・オムレツの作り方をご紹介します。

10612975_751232001630503_6128688008932826409_n
では早速、見てみましょう。

ちょっぴり贅沢気分を味わえる豆腐オムレツ

By 松浦愛 公開: 11月 28, 2014

  • 出来上がり量: 2 人前
  • 調理時間: 10 分

材料

  • 葛粉 大さじ1.5
  • 無調整豆乳 葛が溶けるくらい
  • 木綿豆腐 1パック(小) ベース
  • 味噌 大さじ2分の1 ベース
  • みりん 小さじ1 ベース
  • お酢 ほんの少量 ベース
  • ブラックペッパー 適量 ベース
  • ソルト 適量 ベース
  • お好きなきのこ類 適量
  • ほうれん草などの緑の野菜 適量
  • 玉ねぎ 適量
  • その他の野菜お好みで 適量
  • 無糖ケチャップ 適量

作り方

  1. あらかじめ葛粉を豆乳でだまができないようによく溶かしておく。
  2. ボウルに野菜以外のベース調味料と1を入れ、豆腐はスプーンなどでよくつぶしておく。
  3. ココナッツオイルなどお好みのオイルをフライパンに塗り、野菜をかるく炒める。 火が通れば2を流し込み、フライパンに蓋をして中火で焼き上げる。 最後にお好みでケチャップや豆乳マヨネーズなどを添える。

    Pointは欲張って野菜を入れすぎないこと。
    具をたくさん入れすぎてしまうと、なかなか固まらなくなってしまいます。

    簡単なので是非、作ってみてくださいね。
    それでは素敵な週末の夜を。





    IN YOU一押しコンテンツ
    究極のアンチエイジング。自然治癒力を高め老化抑制する方法。
    本当に安全なオリーブオイルの選び方
    ここまでこだわったのは初めて!体をととのえるオーガニックな酵素

    オーガニックなオンラインストア IN YOU Market OPEN!

    詳しくはこちら

    • この記事が気に入ったら
      いいね!しよう


    いいね!して、
    IN YOUの最新記事を受け取ろう。

    松浦愛
    facebook オーガニックなライフスタイルを提案するWEBマガジンIN YOU 編集長兼株式会社インユーCEO 。「すべての人にオーガニックな暮らしを」をコンセプトとして掲げ、オーガニックの普及と拡大を目指し、日夜活動中。 最近の趣味はアート、食べ歩き、乗馬など。 運営サービスはIN YOUや編集長自らが選りすぐったお気に入り商品を扱う、オーガニックオンラインマーケットIN YOU Marketなど。
    • このエントリーをはてなブックマークに追加

    関連記事

    1. soyyoghourt1 材料3つ!豆乳と身近な「あるもの」で簡単に作れる、ソイ・ヨーグル…
    2. 完成2 ほんとに簡単!ミネラル麺レシピ、海苔と大葉のジェノベーゼそうめん…
    3. 玄米クリーム1 非常食の備蓄に!玄米粉をローリングストック!〜循環備蓄という新提…
    4. アイキャッチ 夏休みのランチに。美肌コンビのアボカド&納豆で、濃厚クリーミーな…
    5. 58d0c652bf2af6a4b39dfe9a7384ef99 卵・乳製品不使用!余ったパンがおしゃれなカフェスイーツに大変身!…
    6. 2 調理時間10分で完成。これ一つで完全食レベル。グルテンフリー デ…
    7. img_4751 秋冬の美肌のために。風邪予防に。ビタミンミネラル豊富な日本のヘル…
    8. 15300713_1126694040763330_1469036687_n 本質的に体に良いものとは何か?鬼才シェフによるIN YOU限定完…

    新着記事

    デイリーランキング

    IN YOU公式レギュラーライター 一覧

    • 松浦愛
    • くみんちゅ
    • IN YOU 編集部
    • 小林 くみん
    • 越野美樹
    • 松永加奈恵
    • 佐野亜衣子
    • 品川まどか
    • hiroro
    • izumi
    • 工藤 万季
    • 河口あすか
    • 池田 歩
    • riko tanaka
    • 煙山 昭子
    • 松橋佳奈子
    • yuriesasaki
    • lelien
    • 前之園知子
    • haruna
    • yokosato
    • うちゅう
    • 桺町 瑠璃
    • はりまや佳子/Yoshiko Harimaya
    • 加藤 晴之
    • 霜崎 ひろみ
    • ゆみえこば
    • 加藤 貴大
    • mamiko
    • 室谷 真由美
    • MARIE
    • 永樂茶百合
    • 山﨑 拓
    • hata ikue
    • AYANO
    • 滝野 清
    • chie
    • 福原真一郎
    • ayukotaniguchi
    • 坂田 まこと
    • arikawatoshiko
    • 深井ゆきえ
    • yumi
    • keiko nakagawara
    • 柳千妃路
    • 佐藤いづみ
    • Ayako Endo
    • joko
    • 山口 りりこ
    • Mao
    • UharaRisa
    • jyuan
    • AKIKO MIYAKAWA
    • akemi
    • ZuYu
    • 小泉 沙耶
    • ami iwasaki
    • 高根 佳子
    • nana
    • yukiko
    • 鈴木 こなみ
    • yoko
    • WakabayashiReina
    • 結緒織
    • 福島奈央
    • 井村 政子
    • 三浦 郁惠
    • 横村 あこ

    カテゴリー

    PAGE TOP