IN YOUMarketの商品で作るレシピ

簡単なのにこんなに美味しいの?砂糖・乳製品不使用。チョコトリュフとチョコバーの作り方

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
V2Y60Kq66vtoQpW1422235048_1422235148

コンビニの安価なチョコレートや、デパ地下の高級チョコレートもいいけれど、
大切な恋人やご家族には、いつまでも若く元気でいてほしいですよね。

是非、砂糖や添加物たっぷりの市販のチョコレートではなく、美味しくてヘルシーなチョコレートを作ってみませんか?


勿論自分のご褒美にも!

今回は砂糖類を一切使わない、自然の甘みだけで作ったとっておきのチョコレートレシピをお伝えします。

今回は二種類のチョコレートレシピを大公開。


ひとつ目は皆も大好きな3色トリュフ。



V2Y60Kq66vtoQpW1422235048_1422235148
v9hIenZO39F0zGv1422234896_1422235007
1E34kPMmTiKLrqa1422234702_1422234874
B6U4Wr72BZwvku_1422234611_1422234671

こちらは見た目も楽しいカラフルさがキメテ。

chocolate-balls-1277370_960_720

砂糖や化学的な添加物も不使用なので、市販のトリュフと違って食後の罪悪感もありません。

お口にほうりこめばとっても美味。


プレゼントする時は、カワイイ箱やリボンでデコレーションすればあっという間にプレミアム・ギフトの完成です。

ふたつ目は元気みなぎるエナジーチョコレートバー。


sYW7r7O0y0y3Pgp1422235327_1422235433
qBVbV1R2DUwNEXK1422235177_1422235293

お仕事を頑張るあの人へ、ランチタイムや小腹の空く仕事の合間に食べてほしいエナジーバー。

疲れている時に一口齧れば、たちまちハッピーな気分になれるので、喜ばれること間違いありません。

カカオ以外にナッツやドライフルーツが入っているため、一本だけでも食べ応えがあります。
デザートという位置づけよりもパワーチャージの要素が大きいこちらのレシピ、甘さは控えめにし、ちょっぴりビターな味わい。甘いものが苦手な人にもお勧め。

それでは二種類のレシピを早速見てみましょう。


3色トリュフ

2-3人前

chocolate-balls-824638_960_720
<材料>

オーガニック・ローチョコレート   1枚半

オーガニックのナッツパウダーミックス   2分の1カップ

大豆パウダーを水で溶かしたもの   3分の2カップ

オーガニックココナッツオイル   スプーン2杯

バニラエクストラクト 少量

天然塩        ひとふり

有機白味噌       小さじ1弱


<トッピング用>
ココナッツパウダー 適量

オーガニックカカオパウダー   適量

オーガニックモリンガパウダー  適量

きなこ       適量



<作り方>

1鍋に水を入れ、弱火〜中火にし、ボウルに入れたローチョコをゆせんで溶かす。

2 1,2と残りのトッピング用以外の材料をすべてボウルに入れて混ぜ、
少し冷ましてから直径3㎝程度の大きさでボール状にし、それぞれのトッピング用の粉をまぶして出来上がり。



使った材料




エナジーチョコレートバー

2人前

<材料>

オーガニックローチョコレート 2枚

砂糖不使用のオーガニックミューズリー お好きな量

有機白すりごま      小さじ1弱    

オーガニックナッツパウダーミックス       お好きな量

オーガニックカカオパウダー    小さじ1

有機無調整豆乳      大さじ2

オーガニックココナッツオイル   小さじ1.5

バニラエクストラクト 少量

天然塩        ひとふり



<作り方>

1鍋に水を入れ、弱火にし、ボウルに入れたローチョコをゆせんで溶かす。(加熱しすぎないように注意)

2デーツと豆乳を液体状になるまでミキサーで撹拌する。

31,2と残りの材料をすべてボウルに入れて混ぜる。ミューズリーやナッツの量は混ぜながら調整する。

4小さな四角い容器にオーブンシートを敷き、3を押しつぶすように敷き詰めて、固まるまで冷蔵庫で保管する。


今回使ったオーガニックローチョコレートをチェック!

IMG_4308



ポイント


どちらも一見手が込んでいる見た目なのに、所要時間は10分から15分未満と短時間で作ることができます。

また選んだチョコレートが「ローチョコ(生)」なので、体への負担が少ないのがうれしいところ!


さらに、こちらのチョコレートでは、日本人の体質も考えて

自然塩やお味噌、ごま、きなこ等を使うことによって陰陽バランスをとることに気を付けてみました。


このほかにも、煮豆や玄米粉等を練りこんで、よりマクロビオティック風にアレンジしてみてもいいかもしれませんね。

ギフトにはもちろん、自分へのご褒美スイーツとしてもお楽しみください。


それでは良い1日を。


今回使ったローチョコについてもCHECK♬



お勧めの記事

バナナが丸ごと一本!美味しすぎるヴィーガンチョコバナナロールケーキの作り方

罪悪感ゼロ!糖質オフ★不器用でも作れる、ギルトフリーざっくざくパワフル・チョコクランチの作り方。

ノンギルトのチョコスプレッドを使った、とろける食感!ノンシュガーのヴィーガンムース





IN YOU一押しコンテンツ
究極のアンチエイジング。自然治癒力を高め老化抑制する方法。
本当に安全なオリーブオイルの選び方
ここまでこだわったのは初めて!体をととのえるオーガニックな酵素

オーガニックなオンラインストア IN YOU Market OPEN!

詳しくはこちら

  • この記事が気に入ったら
    いいね!しよう


いいね!して、
IN YOUの最新記事を受け取ろう。

松浦愛
facebook オーガニックなライフスタイルを提案するWEBマガジンIN YOU 編集長兼株式会社インユーCEO 。「すべての人にオーガニックな暮らしを」をコンセプトとして掲げ、オーガニックの普及と拡大を目指し、日夜活動中。 最近の趣味はアート、食べ歩き、乗馬など。 運営サービスはIN YOUや編集長自らが選りすぐったお気に入り商品を扱う、オーガニックオンラインマーケットIN YOU Marketなど。
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

  1. 7516811456-IMG-4187 健康食品として知られる市販「グラノーラ」の真実。お家で作れる乳製…
  2. siriarugazou1 一見健康そうなのに、本当は不健康な食品「シリアル」の原材料知って…
  3. e594b23fba0da64b9e99072647a5debe-450x300 日本が誇る緑茶・煎茶の効能パワー。カテキンたっぷり!粉寒天で作る…
  4. baking-2881192__340 食の知識がなかったことで私に起きた摂食障害の過去から見る「生きる…
  5. 2015년_2월_11일_효소원_청국장 あらゆる万病の原因、知らぬ間に蓄積される「体内毒素」を排出する方…
  6. コーヒー 全体 カフェイン × カフェインの組み合わせは急性カフェイン中毒の危険…
  7. sapuri サプリメントは効果がない。むしろ健康に悪い。
  8. bddcafcf63b8a6192fa938f2c553cabc_s 甘酒としょうゆで簡単!日本人が大好きな甘辛照り焼き味の和風おかず…

新着記事

デイリーランキング

カテゴリー

PAGE TOP