グルテンフリー

簡単5分!豆乳ヨーグルトでヴィーガンスイーツ!毎日食べても食べ飽きないとろける美味しさ!『ソイヨーグルパンナコッタ』の作り方【レシピコンテスト優秀賞レシピ】

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
IMG_1894-6

【ソイヨーグル × IN YOU】レシピコンテスト優秀賞発表!

皆様からソイヨーグルトを使った沢山のスイーツレシピが届きました!
ご応募頂きました皆様には、心より御礼申し上げます。

どのスイーツもとても魅力的な、しかもさすがIN YOU読者!と思うようなオリジナリティーあふれるレシピばかりで大変悩みましたが、厳選なる審査の結果、今回の受賞のポイントは以下の点で清水麻紀子さん作「ソイヨーグルパンナコッタ」を優秀賞として選ばせて頂きました!
おめでとうございます!

お家で豆乳ヨーグルトを作れるソイヨーグル今すぐここをクリック!

優秀賞のポイント☆はここだ!!


・体も心も綺麗になれる春のデトックスを意識したレシピ!
・スイーツになってもソイヨーグルの乳酸菌をしっかり身体に摂取できる!
・とにかく簡単!誰でも作りやすい!
・毎日食べても食べ飽きない美味しさ!
・葛粉を使用して陰陽のバランスをとっている!
・グルテン・トランス脂肪酸・卵や乳製品も入っていないビーガンスイーツ!


最優秀賞・特別賞作品はこちらをご覧ください。

豆乳ヨーグルトで作るヴィーガンスイーツ!最優秀賞レシピ!絶品『ベリーヨーグルトのナッツタルト』の作り方
とにかく簡単!火も使わないヴィーガンスイーツ!特別賞レシピ『ソイヨーグルと酒粕ココアの簡単ティラミス』の作り方


是非、ソイヨーグルトを使って『ソイヨーグルパンナコッタ』を作ってみてください!
最後にアレンジレシピとソイヨーグルトの作り方も公開していますので、参考にしてみてくださいね。

清水麻紀子さんの作品

優秀賞!毎日食べても食べ飽きない、とろける美味しさ!『ソイヨーグルパンナコッタ』の作り方

IMG_1895

■材料

(直径7センチのココット型4個分)

◎パンナコッタ

ソイヨーグルで作ったヨーグルト・・・200ml
ココナッツクリーム(無添加)・・・100ml
本葛粉・・・30g
オーガニックココナッツシュガーまたはアガベ・メープルシロップ・・・60g

◎ソース

冷凍オーガニックラズベリー・・・100ml
オーガニックココナッツシュガーまたはアガベ・メープルシロップ・・・15g

■作り方

1、本葛粉と水を混ぜて溶かしておく。
きちんと混ぜ合わせておくことで、ダマになるのを防ぎます。
IMG_1442
2、鍋に1とココナッツクリーム・ココナッツシュガーを混ぜ合わせる。

3、弱火で火にかけ、とろみがつくまでかき混ぜながら温める。ぐつぐつと沸騰しないように注意して。
この作業はとろみがついたら火をとめて木べらで混ぜ合わせると滑らかに仕上がりますよ。

IMG_1443-1
4、とろみがついたら火から下ろし、ソイヨーグルを入れて混ぜる。
ココット型に入れ、冷蔵庫で冷やす。
ラズベリーソースはなくても美味しいです。

IMG_1447
5、解凍したラズベリーにオーガニックシュガーを入れる。

7、パンナコッタが固まったら、上にラズベリーソースをかけて、フレッシュミントを飾る。

IMG_1794-1
春を感じさせてくれるデザートですね。
本葛粉は身体を温めてくれる食材なので、陰性の甘味に加えて陰陽のバランスをとっているところも◎!

葛粉はお手当にもよく使われますね。春のデトックスシーズンに是非作ってみてださい!

お家で豆乳ヨーグルトを作れるソイヨーグル今すぐここをクリック!
IMG_1491 ラズベリーイチゴなどミックスして、贅沢に仕上げても美味しいです!

【アレンジレシピ】

アツアツで食べても美味しい!
陰陽でバランスをとるなら和スイーツもお勧め!

絶品『きなこソイヨーグルのパンナコッタ』の作り方

IMG_1976

■材料

ソイヨーグルパンナコッタの材料
きなこ・・・大2
炊いた小豆(お好みで甘味をつけて)・・適量

■作り方

1、ソイヨーグルパンナコッタの材料と一緒に、きな粉を入れて火にかける。
IMG_1920 (2)
2、弱めの木加減で木べらで混ぜながらとろりとするまで火にかける。
IMG_1922 (2)
3、火から下ろしてソイヨーグルを混ぜ合わせてグラスに入れる。
小豆をかけて出来上がり。

IMG_1938 ほのかなソイヨーグルの酸味ともきな粉の相性は抜群です!

とっても簡単!『ソイヨーグル』の作り方

IMG_2122 ソイヨーグルの豆乳専用種菌を使用すれば、常温で置いておくだけで豆乳ヨーグルトが作れます。

お家で豆乳ヨーグルトを作れるソイヨーグル今すぐここをクリック!

豆乳500~1000mlに種菌1包いれて混ぜ合わせるだけ!

付属の分り易い説明書を見ながら、熱湯消毒した容器に入れて数日常温で待ちます。
豆乳パックのなかに種菌を入れてしまえば熱湯消毒しなくていいし簡単ですよ!

IMG_1427
寒い時期や量が多いと時間がかかるので、初めて作るときは少量であったり、ウォーマーを巻く、床暖の上や暖かいところで作るといいですよ!
色々な豆乳で試しましたが、濃度が高い方が固まりやすいです!

IMG_2118
春になり適度に暖かいこれからの時期は、ソイヨーグルを常温で作るのに最適ですよ!

豆乳ヨーグルトはこんな方におススメ!


乱れた食生活を送る人。毎日の健康維持に!

cold-2722002_640
体を病気から守ってくれる免疫力の7割は腸にあります。
乳酸菌などの発酵菌を摂取して健やかな毎日を送りましょう。

加齢が気になる人。

vintage-2373083_640 (2)
豆乳ヨーグルトは、大豆が原料ですので、大豆イソフラボンが含まれています。
加齢が気になる方にもオススメです。

ヘルシーにおやつを食べたい人。

healthy-2523816_640
昔と同じ食べ方をしているのに太ってしまったという人は、代謝が落ちてきた証拠です。
植物性である大豆たんぱくは低カロリーなので嬉しいですね。

植物性の豆乳ヨーグルトであるソイヨーグルで、是非パンナコッタを作ってみてくださいね。


お家で豆乳ヨーグルトを作れるソイヨーグル今すぐここをクリック!


この記事はスポンサードコンテンツです。



IN YOU一押しコンテンツ
究極のアンチエイジング。自然治癒力を高め老化抑制する方法。
本当に安全なオリーブオイルの選び方
ここまでこだわったのは初めて!体をととのえるオーガニックな酵素

オーガニックなオンラインストア IN YOU Market OPEN!

詳しくはこちら

  • この記事が気に入ったら
    いいね!しよう


いいね!して、
IN YOUの最新記事を受け取ろう。

前之園知子
体に優しいごはんとおやつ料理研究家。 マクロビオティック講師。 シュタイナー教育での子育てを通じ、マクロビオティックの世界観の素晴らしさを学ぶ。 カフェやケータリングでの調理経験を通し、食による癒しの効果を実感。小田原で自然農の畑と子育てをしながら、料理教室を主宰。
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

  1. garlic-959931_960_720 あらゆる万病対策に。日本人の身近な食材「にんにく」のすごい効能威…
  2. FullSizeRender 11 食べながらデトックス&腸のバランスを整える、ココナッツミルクで作…
  3. 2017-06-08-15-47-57 吹き出物の位置で分かる!その肌荒れはこんな「身体のSOSサイン」…
  4. IMG_4452-1 グルテンフリー・シュガーフリー。モリンガと米粉で作るふわふわ「ヴ…
  5. garlic-276356_960_720 目の渇き・かゆみ・頭痛・イライラ。東洋医学から見る、春に食べるべ…
  6. FotorCreatedyy 生理は前月1か月の過ごし方の通知表です。生理中おすすめの過ごし方…
  7. ghost-2892905_640 若さを邪魔するゾンビ細胞をご存知ですか?その除去に役立つ食品を紹…
  8. water-2890876_960_720 電磁波過敏症で辛い私の日々を救った最強のアルカリ性ドリンク。材料…

新着記事

デイリーランキング

IN YOU公式レギュラーライター 一覧

  • 松浦愛
  • IN YOU 編集部
  • くみんちゅ
  • 小林 くみん
  • 越野美樹
  • 佐野亜衣子
  • 松永加奈恵
  • 工藤 万季
  • 品川まどか
  • izumi
  • hiroro
  • うちゅう
  • riko tanaka
  • 河口あすか
  • lelien
  • yuriesasaki
  • ZuYu
  • 煙山 昭子
  • amikuwamura
  • 前之園知子
  • 福原真一郎
  • 池田 歩
  • 松橋佳奈子
  • yokosato
  • 霜崎 ひろみ
  • Kawasaki Mariko
  • 中村 りえ
  • hata ikue
  • 桺町 瑠璃
  • Akitsu Kitahara
  • ayukotaniguchi
  • haruna
  • 永樂茶百合
  • 井村 政子
  • 柳千妃路
  • はりまや佳子/Yoshiko Harimaya
  • 滝野 清
  • みずしま さちの
  • mamiko
  • 古村優里
  • 加藤 晴之
  • MARIE
  • 柳原 里実
  • YoshiAraki
  • 清岡 美音
  • AYANO
  • Kayo
  • 加藤 貴大
  • 小西 尚子
  • ゆみえこば
  • UharaRisa
  • 山﨑 拓
  • 室谷 真由美
  • 森智世
  • 山口 りりこ
  • 薬膳 ともこ
  • 坂の上零
  • Ayako Endo
  • 大矢 純子
  • 豊池 晃
  • 深井ゆきえ
  • arikawatoshiko
  • yumi
  • jyuan
  • 鈴木 こなみ
  • 小泉 沙耶
  • 栞
  • keiko nakagawara
  • 袴田 はるか
  • AKIKO MIYAKAWA
  • joko
  • InayoshiKyoko
  • 坂田 まこと
  • 佐藤いづみ
  • Mao
  • LEONA
  • みふすや
  • 神戸 貴子
  • 野上 きよ
  • kanekoyuka
  • ami iwasaki
  • 関塚 祥子
  • 佐々木 里奈
  • kana akiyama
  • akemi
  • ネヤトネヤ
  • 桜桃
  • 石井ゆかり
  • 由香
  • 三浦 郁惠
  • 高根 佳子
  • Nanas
  • nana
  • yoko
  • 平野浩靖
  • 水鳥川崇春
  • 高波 紗希
  • Ninomiya Koji
  • Nomura Yoshimi
  • 阿南 まどか
  • 藤本まりん
  • NORIKO
  • 池田 純一
  • ayumifukuda
  • 齊藤幸恵
  • 日向葵
  • Jurio Miki
  • 細川 夏実
  • 原田 美穂
  • 瀧島 有
  • yoshimike
  • 山片彩乃
  • ELINA HARMONY
  • suzuki ayuko
  • 岡田ゆみ
  • oyue
  •  肖瑶

カテゴリー