レシピ

【レシピ】美味しすぎる、美に効くカラフルサラダの作り方

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今日は以前ご紹介した基本のサワークリームを使った、見た目も美味しいアペタイザーにもなる、おしゃれサラダの作り方をご紹介します。
びっくりするほど美味しいのであっという間に売り切れてしまうこと間違いなし。

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秘密のサワーソースをかけて。
パーティにもぴったり。
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カラフルサラダ

By 松浦愛 公開: 4月 24, 2015

  • 出来上がり量: 2 人前
  • 調理時間: 25 分

材料

  • ケール 一枚
  • アイスプラント ひと房
  • キャロット 2分の1本
  • マッシュルーム 3-4個
  • オーガニックグラノーラ 適量
  • くるみ 5-6個
  • レッドチリパウダー 少量
  • ソルト 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • メープルシロップ お好みで適量
  • 基本のサワークリーム 大さじ1.5
  • エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. マッシュルームは薄く切り、フライパンで軽く炒めた後、塩コショウで味付けしておく。 ニンジンは皮むき器等で薄くカットし、ケールは小さくちぎっておく。
  2. お皿に野菜を盛り付ける。 上からオリーブオイルと基本のサワークリームに少量のメープルシロップを加えたサワーソースをかけ、レッドチリパウダー、クルミ、オーガニックグラノーラを仕上げにふりかけ、出来上がり。

    このrecipeで使う食材

    基本のサワークリームを使うといつも食べているサラダもオシャレな一品に大変身。
    是非作ってみてくださいね。


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    松浦愛
    facebook オーガニックなライフスタイルを提案するWEBマガジンIN YOU 編集長。 「すべての人にオーガニックな暮らしを」をコンセプトとして掲げ、オーガニックの普及と拡大を目指し、日夜活動中。 日頃の癒しは読者からのメッセージを読む時間。 運営サービスはIN YOUや編集長自らが選りすぐったお気に入り商品を扱う、オンラインマーケットIN YOU Market。 そのほかコアな読者向けに有料オンラインサロン 「IN YOUリアルタイム通信」なども運営。
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