二色のナッツ・ソースでごちそうバーニャカウダ

松浦 愛

Instagram Twitter YouTube 株式会社インユー代表取締役CEO オーガニックブランドMineryプロデューサー 「すべての人にオーガニックな暮らしを」をスローガンとして掲げ、オーガニックの普及と拡大を目指し、日夜活動中。 運営サービスはIN YOUや日本で一番厳しい基準を目指すIN YOU MARKETなど

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たまには大切な家族のために腕を振るいたい、大好きなカレへ美味しいサプライズをしたい、仲の良い友達を招いたホームパーティーでオシャレな一品を作りたい・・。
そんな「おもてなし」シーンに、とっておきの一品があります。
地味だったテーブルが一気に華やぐ魔法の料理、それは皆も大好きな「バーニャカウダ」。
料理が苦手なアナタでも絶対に失敗せず、かつちょっぴり凝ったように見えてしまうとってもおトクなレシピです。
綺麗に盛り付ければ、お店顔負けの出来栄えに！


また今回はビーガン仕様ということで、普段食べているバーニャカウダとは一味違うソースにしてみました。
一切過熱調理せずに作ることのできる「混ぜるだけ簡単ローナッツソース」を二種類ご紹介します。
これらのソースを作るのにかかる所要時間はたったの5分程度！
やみつきになるほど美味しくて、野菜が進みます。
ソースができれば、あとは野菜を可愛く盛り付けるだけなので、誰でも気軽に作れちゃいます。

では早速レシピを見てみましょう。