ハロウィンにぴったりなパンプキン・タルト チョコレートクリーム添え

パンプキン・タルト チョコレートクリーム添え

By 松浦 愛 公開： 10月 20, 2014

• 出来上がり量： 4 人前
• 調理時間： 30 分

材料

• カボチャ（生または下ゆでしたもの） 1カップ弱 フィリング
• 生カシューナッツ 1.5カップ フィリング
• ココナッツミルク 2分の1カップ フィリング
• シナモンパウダー 小さじ1 フィリング
• バニラエクストラクト 小さじ1 フィリング
• 玄米甘酒 2分の1カップ フィリング
• 豆乳またはアーモンドミルク 2分の1カップ フィリング
• 生アーモンドまたは生クルミ 1.5カップ クラスト
• ソルト 少々 クラスト
• 玄米甘酒またはアガベシロップ 大さじ2 クラスト
• ココナッツパウダー 3分の2カップ クラスト
• アボガド 1個 チョコクリーム
• 玄米甘酒またはアガベシロップ 大さじ1.5 チョコクリーム
• バニラエクストラクト 小さじ1 チョコクリーム
• ココアパウダー 大さじ2 チョコクリーム
• 豆乳またはアーモンドミルク 大さじ2 チョコクリーム

作り方

1. クラスト用の材料をフードプロセッサーで撹拌して、容器に敷き詰める。
   
2. 数時間水に漬けたカシューとフィリングの材料を撹拌して、1の上にかける。 冷凍庫で3時間～4時間冷やしておく。
   
3. チョコクリームの材料を撹拌し冷蔵庫に入れておく。
   
4. 2を取り出し、3をぬって完成。
   

• 難易度: 簡単