【混ぜるだけ】お家でアジアン気分。お餅入りアジアン・スイーツの作り方。

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今日はアジアン風スイーツの作り方をご紹介します。
台湾をはじめとするアジア各国では、フルーツを使ったヘルシーなスイーツが年中大流行しています。
中でもココナッツをつかった美味しいスイーツは季節に関係なく人気です。
台湾においては、冬にはホットココナッツミルクやお汁粉など身体が温まるメニューをカジュアルなお店でテイクアウトして気軽に食べられるそう。
日本でいう「クレープ屋さん」感覚で、美味しいアジアンスイーツがリーゾナブルに楽しめるのは素敵な魅力ですね。
アジアの地を活かした食材をふんだんに使ったスイーツは、生クリームたっぷりのパンケーキよりもいくらかヘルシーかもしれません。
今回ご紹介するのは、そんなアジアン風なスイーツをお家でもプチ体験できる「口の中でふわっと溶ける、フルーツ入りココナッツミルク」の作り方。


スイーツといっても本当に甘さは控えめなので、甘いものが苦手な方にでもおすすめ。
フルーツの甘みを生かしているので、あっさりとしていて、後からもたれることのない一品です。


それではレシピをチェックしてみましょう。

中にはとろりとした「玄米もち」を入れることによって、和とマクロビオティックの要素をプラスしました。
凍らせたフルーツは10分程解凍してから使うと口の中でふわっと溶ける食感が楽しめます。
寒いときはココナッツミルク自体を小鍋で温めて召し上がっても美味しいですよ。
玄米もちは下記のものを使用しています。
見た目もキュートで、おもてなしにもピッタリな冬のスイーツをご紹介しました。
試してみてくださいね。