乳製品・白砂糖不使用！カンタン・美味しすぎるチョコバーの作り方。

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前回のお家で食べるバレンタイン用ティラミスに引き続き、今日ご紹介するのはギフト向けのバレンタイン・レシピ。
シンプルな材料ですぐできる、チョコバーです。



チョコバーのいいところは、お家で食べるだけでなく、持ち運び可能なところ。


可愛くラッピングをして渡せば、彼がオフィスや外出先で疲れた時の気分転換として、おやつ代わりに食べることができるんです。


休憩時に、あなたのことをふと思い出してもらえたら最高ですね！

作り方は簡単。
基本的な材料さえあればなんと、１０分程度で簡単にできます。

手軽な板チョコをあえて使わない理由は、素材にこだわったため。
板チョコは安いし便利ですが、その分、実は健康にとってはいいと言えない余分な乳化剤、白砂糖、酸化した植物油もたっぷりふくまれていますので、愛する方の体のことを思うならぜひ、そこは面倒くさがらずに素材もこだわってみて。

カカオパウダーやカカオバターはなんとなく高いイメージがあるかと思いますが、一度購入すれば何度も使えますので、実はとってもコストパフォマンスが高いお買い物です。
デパートで高級チョコレートを買えばたった５粒で二千円以上は当たり前なことを思えば、何回も使える分、とってもお得なのではないでしょうか。

カンタンなのに、濃厚でとろけるような美味しさ・・。
一度食べたら止まらないので注意ですよ笑

面倒なテンパリング（温度調整）もしなくて大丈夫です。
それでは早速作ってみましょう。
基本材料、たったの６つだけ。
それなのにこんなに美味しいなんて。

マクロビオティックにおいては、陰性よりだと言われるカカオをつかいますので、自然塩ときなこをつかって中和するようにしました。
塩は気持ち、多めに入れても塩チョコっぽくなって美味しいですよ。

きなこの味は、食べてもおそらくあまりわからないと思いますが、チョコレートだけではなかなか出ない、柔らかい味わいを出すことができます。
ラム酒は加えても加えなくてもどちらでもOKですが、加えることによって濃厚さを出すことが可能です。

バレンタインにはもちろん、自分のご褒美にも作ってみてくださいね。

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