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【簡単+美味しい】老化予防に美肌作りにイイことづくし「アンチエイジング 夏野菜ガレット」の作り方。

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今日は旬の食材を使って作る、「アンチエイジング」や「美肌」に効果的なメニューをご紹介します。
今回メインで使う食材は、アボガドとそば粉。
グルテンフリーメニューでは欠かせない、「そば粉」。
そば粉はグルテンフリーなだけではなく、白米や精製された小麦粉とは違って、栄養価が豊富。
質のいいそば粉を使えばそれだけでもバランスのとれた一食になります。
また、通常の精製粉よりもGI値が低いため、エイジングケアに気をつかっている方にもお勧め。
ビューティー効果だけでなく、女性には嬉しい効能たっぷりの夏野菜を使ってお洒落なブレイクファストやブランチを楽しんでみては?

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このレシピで期待できる効能

・アンチエイジング
・動脈硬化や心疾患、脳血管疾患の予防
・ダイエット
・美肌
・ガン予防
・血液サラサラ
・便秘解消


嬉しい効能をチェックしたところで、早速レシピを見てみましょう。

アンチエイジング夏野菜ガレット

By 松浦愛 公開: 8月 4, 2015

  • 出来上がり量: 2 人前
  • 調理時間: 15 分

材料

  • 有機そば粉 50g ガレット
  • 無調整豆乳 40cc ガレット
  • ミネラルウォーター 40cc ガレット
  • ソルト 少々 ガレット
  • ココナッツオイル 少量 ガレット
  • アボガド 1個 ディップ
  • 木綿豆腐 2分の1パック ディップ
  • 醤油 少量 ディップ
  • ビネガー 小さじ2分の1 ディップ
  • トマト 2分の1個 夏野菜
  • ズッキーニ 4分の1本 夏野菜
  • ホワイトマッシュルーム 3-4個 夏野菜
  • バジルの葉 適量 夏野菜
  • オクラ 3-4本 夏野菜
  • エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1 ドレッシング
  • 白ワインビネガー 小さじ1 ドレッシング
  • ソルト 適量 ドレッシング
  • ミックスハーブパウダー ひとふり ドレッシング
  • パセリ ひとふり ドレッシング
  • アガベシロップまたはココナッツ お好みで

作り方

  1. ディップの材料をクリーム状に混ぜる。 ズッキーニは薄く切り軽くウォーターソテーする。 他の野菜は食べやすい大きさに切る。
  2. ガレットの材料を混ぜ、ココナッツオイルを塗ったフライパンに薄く伸ばす。 仕上げに野菜をかざりドレッシングやハーブ類をかけて出来上がり。
    このrecipeで使うアイテム

    簡単なので試してみてくださいね。
    それでは今日もよい一日を!


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    松浦愛
    facebook オーガニックなライフスタイルを提案するWEBマガジンIN YOU 編集長。 「すべての人にオーガニックな暮らしを」をコンセプトとして掲げ、オーガニックの普及と拡大を目指し、日夜活動中。 日頃の癒しは読者からのメッセージを読む時間。 運営サービスはIN YOUや編集長自らが選りすぐったお気に入り商品を扱う、オンラインマーケットIN YOU Market。 そのほかコアな読者向けに有料オンラインサロン 「IN YOUリアルタイム通信」なども運営。
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