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世界で一番ビタミンCの多いフルーツ、カムカム入りスムージーを使って、びっくりするほど簡単美味しいソースを作ろう!フレッシュクレンズスムージー活用レシピ

    室谷 真由美
    「食でキレイと笑顔を作る」をコンセプトに、カラダの中からキレイになれるビューティーフードを提唱。飲食店のメニュー監修やヘルシースイーツレシピ提供、商品プロデュースの他、セミナーや各種講演、様々なイベントにてゲスト出演、トークショーなども行っている。 ビューティーフード資格養成講座やビューティーフードパーティーを主催し人気を得ている。 オーガニック・マクロビオティック・VEGANなお店を、1,200店舗以上食べ歩きレポをブログにて紹介中。16年前からモデルや女優としてCMなどでも活躍中。 著書 『東京ダイエットグルメ 食べて安心、キレイになる。』  『塩麹ではじめるキレイ生活』  『ファイスティングバイブル』レシピ監修

    この季節、そろそろ紫外線も気になるところ。
    紫外線対策はもちろん、活性酸素をためがちな現代人は常にビタミンCを補うことが必要とされています。

    おすすめしたいのは野菜やフルーツの中でもっともビタミンCが多いといわれる「カムカム」。

    スーパーフード「カムカム」は美容成分たっぷり

    野菜やフルーツの中ではNO.1のビタミンCをほこる「カムカム」とは?


    スーパーフルーツカムカムの原産国はペルー。
    さくらんぼのような真っ赤なかわいい球形の果実で、ジュースにして飲まれたり、現地の方はそのまま実ををたべているのだそうです。

    カムカムは、ビタミンC・クエン酸・リンゴ酸・有効なミネラルなどを豊富に含んでいて、
    特にビタミンCの含有量は、現在確認されている野菜やフルーツの中ではNO.1です。

    その量は、果実100gに約3,000mg。


    ビタミンCの王様と言われているアセロラの約2倍。レモンの約60倍。
    キウィフルーツの約40倍、野菜で一番多く含まれている赤ピーマンの約16倍にもなります。
    レモンは意外にも100g中50mgほどで、イメージよりもビタミンC含有量はすくないのです。

    また、活性酸素を抑える抗酸化作用で注目されるポリフェノールも約1,400mg含まれます。
    これは、赤ワインの約7~10倍にもなります。
    ビタミンCもポリフェノールも体内で作ることはできず、蓄積しておくこともできませんから
    毎日適量を摂取することが大事ですね。

    でもカムカムってご存知の方もいるかもしれませんが、
    とっても酸っぱくて、そのままではとてもじゃないけれど飲めません。
    おいしく飲む方法を知りたいですよね。

    そんな時、簡単手軽にビタミンCをはじめとする、栄養素が摂れる「フレッシュクレンズスムージー」がとっても便利。


    フレッシュクレンズスムージーは1食分が小分けになったスムージー。
    朝の忙しい時でもミキサーにかけてぐびっと1杯飲むだけで超簡単。

    今回は、そんなドクターズ ナチュラル レシピから発売されているフレッシュクレンズスムージーを使って作る、
    アレンジレシピをご紹介します。

    超簡単すぎてびっくりですが、こんな使い方もできるなんて!!

    フレッシュクレンズスムージー
    スーパークレンズセットの中身

    DSC00924
    中身はこんな感じ。


    ・ケールグリーン ×4
    ・ピタヤレッド ×3
    ・カムカムイエロー ×3


    たくさん入っていてお得感がありますね。

    中でも、
    フレッシュクレンズスムージーのスーパークレンズセットに入っているカムカムイエローには、
    「オレンジ、パイン、バナナ、グァバ、カムカム、アガベエキス、レモン」が入っており、
    スムージーだけでなくお料理にも使えるんです。

    これをみたとき、
    まっさきに「マンゴーソースの材料にぴったりかも!!」と思い、早速試してみました。

    フレッシュクレンズスムージーについて今すぐCHECK!


    サンシャインな香りのする濃厚ソースは、カリフォルニアロールにぴったり

    カムカムイエローを使ったアレンジレシピをご紹介


    DSC00953

    デリシャスマンゴーカムカムソース

    <材料>
    カムカムイエロー  1袋
    冷凍マンゴー   50g


    <作り方>
    DSC00927
    ①カムカムイエローの身の部分だけを取り出し、マンゴーと一緒にブレンダーにかけたらマンゴーフレッシュソースのできあがり。

    作り方のポイント

    ※残ったカムカムイエローのジュース(液体部分)は、酢飯の合わせ酢として使うとちょうどいいです!



    カリフォルニアロールに合わせて、南国気分の巻き寿司を食べよう

    カリフォルニアロールの作り方

    <材料>1本分

    玄米ごはん   200g

    カムカムイエロー(ジュース部分) 1袋分

    自然塩     少々

    白いりごま 適量

    全型海苔    1枚

    アボカド    1/2個

    お好きなお野菜や具など



    ※お好みで食べる時に醤油麹などをトッピング


    <作り方>

    ①玄米ごはんにカムカムイエロージュースを加え酢飯を作る。
     DSC00931
     海苔に酢飯を敷き詰め、炒りごまを適量まぶします。

    DSC00932
     上からラップを被せてごはんを指で押してなじませます。

    DSC00933
    ②①を裏返し、海苔の手前部分に、お好きなお野菜や保存食などを具材にしてのせます。

    DSC00935
    ③巻いたお寿司の上にアボカドスライスをのせて

    DSC00937
    ラップごと巻きます。

    DSC00938
    ラップごとカットすると型崩れすることなく、綺麗に切ることができますよ。

    フレッシュクレンズスムージーについて今すぐCHECK!

    玄米まき寿司と陰陽五行

    玄米まき寿司って実は超バランス栄養食


    マクロビオティックでは、陰陽五行を使って食事のバランスをとることができるのですが
    玄米巻き寿司は、まさにその五行をバランス良く含むお料理なのです。

    玄米・お野菜・海藻・発酵調味料・ゴマなど使っている食材を当てはめると

    春のエネルギー  酢
    夏のエネルギー  海苔
    晩夏のエネルギー 小松菜
    秋のエネルギー  玄米
    冬のエネルギー  ゴマ・かんぴょう・根菜類


    調理法や食材で陰陽五行は整えることができます。
    季節のお野菜を入れたお味噌汁などを添えていただくと、より一層よいですね。

    DSC00960

    オリエンタルなマンゴーソースで、新しい感覚

    以前ニューヨークで食べたロール寿司をヒントに考えたレシピですが、
    日本人の感覚ではなかなか発想できない組み合わせですよね。
    でも、ちょっとした甘みと酸味がちょうどマッチングします。
    お醤油でもいいですが、醤油麹でいただくと、旨みが増してより一層美味しくなります。

    ココロもカラダも軽くなるクレンズフードでボディクレンズ始めてみませんか?

    ドクターズ ナチュラル レシピのこだわりポイント


    いろいろな種類のフルーツをわざわざ購入してくるのは大変ですが、
    フレッシュクレンズスムージーのように、ベストバランスで組み合わせられている食材を使うと
    手間も省けて、スムージー以外のアレンジも自由自在。

    今回使ったスムージーのブランド「ドクターズ ナチュラル レシピ」のアンチエイジング専門の先生が、一番良い配合で考案してくださったスムージーだから実現されたのですね。
    オンリーワンの特別なスムージーをおうちで楽しめるだなんてワクワクしますよね。

    「クレンズフード」がテーマのこのブランド「ドクターズ ナチュラル レシピ」が提案するスムージーは、
    体の中からきれいになれる食材ばかり。

    他にはない、最高のクレンズフードである「スムージー」でビューティーケアしてみませんか?


    フレッシュクレンズスムージーを今すぐ公式サイトでCHECK!

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      「食でキレイと笑顔を作る」をコンセプトに、カラダの中からキレイになれるビューティーフードを提唱。飲食店のメニュー監修やヘルシースイーツレシピ提供、商品プロデュースの他、セミナーや各種講演、様々なイベントにてゲスト出演、トークショーなども行っている。 ビューティーフード資格養成講座やビューティーフードパーティーを主催し人気を得ている。 オーガニック・マクロビオティック・VEGANなお店を、1,200店舗以上食べ歩きレポをブログにて紹介中。16年前からモデルや女優としてCMなどでも活躍中。 著書 『東京ダイエットグルメ 食べて安心、キレイになる。』  『塩麹ではじめるキレイ生活』  『ファイスティングバイブル』レシピ監修
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