オーガニック常備菜でアレンジしよう！作ってみたい、ボリューム満点の”わんぱくサンド”の作り方

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毎日のごはんで悩みを抱えていませんか？

私が料理教室や料理のことを発信していると、よく食事の悩みをご相談されることがあります。

みなさんの悩みはだいたい同じような悩みで、こんな悩みが多いようです。

「何を作っていいか分からない」
「いつもワンパターンになってしまう」
「調味料が限られているから、味つけがいつも同じ」
「料理のレパートリーがない」
「代り映えしないから、家族も飽きて残ることも・・・」
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　など・・・

こんな悩み、「ある！ある！」と頷いたら、ぜひ続きも読んでくださいね。



私は、そういう悩みのある方に、野菜の切り方を、いつもと違う切り方に変えてみたら？とか、
新しい料理にチャレンジしてみよう！など話し、どんな料理を作ってみたい？と聞くと、
「SNSでこんな料理の写真があって美味しそうでしょう？！」と話されます。

たしかに、SNSで美味しそうな写真をみていると、
あれも美味しそう！これも美味しそう！と思うばかりですが、
実際に作ったりすることはありますか？

私もSNSで美味しそうな料理を見るのが好きで、時間があればよく見ています。

私が最近みたSNSで、これ、美味しそう！と思ったのが”わんぱくサンド”

色鮮やかな、サンドウィッチの断面がどれも色鮮やかで、とっても美味しそう。
パンとパンの間には、キャロットラペやキャベツのマリネ、
ポテトサラダなどたっぷりの野菜がとれるのも魅力的です。

ただ、サンドウィッチのために数種類もの野菜のおかずを準備するのは大変ですよね？
そして、冷蔵庫にある残ったおかずや常備菜を使って、
新しい何かを作れたら、家族も喜んで食べてくれると思いませんか？


そこで、常備菜を使って”わんぱくサンド”を作ってみました。

毎日の食事で、食べきれないおかずや常備菜を組み合わせ、
パンとパンの間に彩りよく重ねてサンドしたら、ボリューム満点のわんぱくサンドの出来上がりです。

冷蔵庫に残っている常備菜で、さっそく、わんぱくサンドを作ってみませんか？
作り方をご紹介しますね。
味付けは、今回は自家製の豆腐クリームとトマトピューレ、マスタードです。








ぜひ、家にあるオーガニック常備菜を組み合わせて、わんぱくサンドを作ってみてくださいね。
パンにはさむオーガニック常備菜は、ちょっとのせすぎかな？というくらい
たっぷりのせたほうが、切ったときの断面にボリュームが出て美味しそうになります。

豆乳クリームは、わんぱくサンドにあわせるだけでなく、野菜とあえたり、ポテトサラダにあわせても美味しいですよ！

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