ひなまつり｜みつろうラップを使った自然な甘みのオーガニック小豆・金時豆の南瓜巾・芋茶巾の作り方

0

• 0
• 送る

寒さのピークも過ぎ、温かい日も多くなってきました。
もうすぐひな祭りですね。

我が家にも姫はひとりいます。
もう昔のようにひな祭りパーティはしませんが、
女の子のお祝いなのでお赤飯だけは毎年炊いています。



こうした節句に使うお赤飯、お祝いに頂く饅頭には小豆や小豆あんが入っていますよね。
小豆を使うことによって、女の子の健康にも願いを込められているんですよ。

小豆には女性に嬉しい栄養が多く含まれています。

小豆に含まれる栄養

■豊富な食物繊維

胃や腸で水分を吸収し、腸の動きを活発にする、不溶性の食物繊維、
炭水化物の吸収を緩やかにして善玉菌を増やす、水溶性の食物繊維が含まれています。
整腸効果があるので小豆はダイエットにもよいとされています。

■抗酸化作用のあるポリフェノール

私達が呼吸をして取り込み、体内でエネルギーに変えるときに
その過程で活性酸素が一緒に作られてしまいます。

その活性酸素が増えすぎると動脈硬化や生活習慣病を引き起こすと言われていますが
この活性酸素を除去してくれる働きがあるのが抗酸化作用のあるポリフェノールです。

特に女性アスリートは運動量が多い為、活性酸素を多く取り込むと言われていますので、
小豆を使った食事を積極的に摂っていただくことをおすすめします。

今回はもうひとつの宝石・金時豆も一緒にいただきます。

■金時豆に含まれる栄養

■金時豆にはカルシウムが豊富

金時豆には牛乳の10倍以上のカルシウムが含まれています。

金時豆には鉄分・ミネラルも豊富

女性に不足しがちな鉄分、ミネラル分も金時豆には豊富に含まれています。

食物繊維もまた金時豆に多く含まれています。

寒い時期に身体を温めるなら
かぼちゃ・さつまいもを使ったおやつを

今日は粘膜を保護するビタミンＡが豊富なかぼちゃ・かぼちゃと
でんぷん質豊富なさつまいもを使って、小豆・金時豆入りの茶巾蒸しを作っていきたいと思います。

まだまだ流行している風邪に。
おやつは無添加のもので栄養をとれるものを

風邪から守るビタミンＣも多く摂って

ビタミンＣは熱や水に弱いとされていますが、
さつまいものでんぷん質がビタミンＣを損いにくくしてくれる性質があります。

風邪に負けない身体を作るためにも、ビタミン・食物繊維が豊富なおやつをチョイスして、
美味しく、健康な体を保っていきましょうね。

全てがオーガニック！IN YOU Marketであなたのお気に入りを見つけて下さい

この記事を読んだあなたにおすすめの記事

香水は有害と使用を諦めていませんか？病の予防効果もある位実はすごい「香り」の威力。様々な効果を得られるオーガニック香水で幸快適な毎日を送る方法

いつまで危険な「化学製品」を買い続けて、応援しますか？毎日使う生活用品を選ぶ時に気をつけるべきこと。

ニキビ薬、ストレスケアなど使い方１００通り？！万能植物「ベチバー」の驚くべき威力。今話題のベチバーがすごい。寝つきが悪い現代人に打ってつけ！