何が本当に正しいのかわかりにくい現代だからこそ判断基準を持つことが大切。私にとってその足がかりとなったのがオーガニックセルフセラピスト認定講座でした。

食品の安全にこだわる家庭で育ち 私自身も、助産院出産、自宅出産、母乳育児を通して オーガニックが当たり前の環境に長く暮らしてきました。

アトピーや大病に悩まされていたわが子のために栄養学を学び、後にその知識を活用して 料理教室も開催してきました。

ある意味、オーガニック初心者ではない私が今回講座を受講した目的は「自分自身のステップアップ」。

時代がどんどん移り代わり、日々新しいプロダクツが紹介される現代。
最先端のオーガニックやヘルスコンシャスな情報を学びたいと思ったんです。

受講中はかつて、本で学んだ知識や、助産院で習った知識が ところどころでてきて懐かしい気持ちになった一方で 、

「そういうことだったのか！」

と１５年の時を経てやっと理解できたこともありました。

曖昧にしか理解できていなかったことが明確になったおかげで、語る言葉にも自信が持てるようになったのは嬉しい変化。

また、この日学んだ マクロビオティックの知識やお手当法も 利用価値大！

実は、講義の翌日は予定があるにもかかわらず、朝から高熱を出した私。

講座で聞いたことを応用して手当てし、全ての予定をこなし自宅にたどり着くことができました。
しかも翌日は朝から普段通りに動くことができ 効き目にびっくり！

かつては子どものために学んだマクロビやオーガニックの知識を、今度は自分自身のため、そして周りでそのような情報を必要としている人たちに伝えるために実践していきたいと感じました。

私には大きな夢があります。

それは福島でオーガニックカフェを運営すること。

まだまだオーガニックの広がりが少ない福島で気軽にオーガニックを体感できる機会を たくさんの人に持って欲しいんです。

日頃からINYOUレシピをこよなく愛し、様々なレシピを試しているので、

「INYOUレシピが味わえるカフェ」

なんてできたら素敵！と夢を膨らませています。

もちろん、現在活動しているファスティングの仕事もオーガニックとは切っても切れない関係。
早速、講座で学んだことを取り入れて 料理教室を開催する予定です。


人間は自然の一部。

オーガニックやマクロビオティックを学ぶとそれを実感します。

私たちが幸せに暮らすには 自然の一部としてどうあるべきかを知ることがとても大切。

そのことを自分のホームグラウンド、福島でコツコツと伝えていくことで笑顔と幸せを広げて行きたいと思っています。

INYOUオーガニックセルフセラピスト、佐藤ようこについてはこちらから。

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