【乳製品・白砂糖・卵不使用】オートミールとココナッツミルクを使った簡単ローケーキの作り方

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今日は、ダイエット中だけど甘いものが食べたい…な方にぴったりなレシピをご紹介します。
クリームとバナナでさっぱり、ナッツとオートミールをたっぷり使った食べ応え満点のローケーキ。

今日のおやつにいかがですか？

ローケーキって？

Raw cake（ローケーキ）とはつまり読んで字の如く「生のケーキ」。
オーブンなどでの加熱を一切行わないので、食材に含まれる酵素などの栄養を壊さずに摂取することができます。
また、卵や乳製品などを一切使用せず作るのでヴィーガンの方やアレルギーを持つ方も安心して食べることができるデザートです。



それではさっそく作っていきます。

ローフードの歴史

アメリカのセレブ達の間でよく食べられるようになった事をきっかけに最近は日本でもローフードを提供する飲食店が増えました。
火を通さずに作るという点で、新しい料理のように感じますが実はローフードは人類の食生活において最も古いものなのです。



古来、人間はクルミやクリなどの木の実を中心に食べて生活していました。
その後火の使い方を習得し食物を調理するという技術を身につけ料理を始めました。

たまには身体に良いものを。

普段、食事のバランスが乱れているなと感じている方や、生クリームたっぷりの甘いケーキが大好きな方は、
たまにはこんな生の栄養素たっぷりのローケーキを食べて心も身体もリラックスしてみてはいかがでしょうか？

IN YOU Marketの食材で、最高のローケーキを作ってみよう！

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