卵、乳製品、砂糖不使用！しかも簡単。しっとり濃厚チョコレートケーキの作り方。

1

• 0
• 送る

チョコはお好きですか？
チョコレート菓子もチョコレートケーキも、市販のものは、
大量の白砂糖、食品添加物、マーガリンやショートニングなどのトランス脂肪酸たっぷりの油で構成されています。


とても、大切な方へプレゼントしたいと思える物ではありません。
手作りするにしても、この時期出回るレシピの定番はバターや生クリーム、お砂糖たーっぷり。

それらを使わない自然派レシピにありがちなお豆腐ケーキは正直豆臭さが残ったり、
オイルケーキはパサついたり硬かったり。

なかなか納得出来るレシピに出会えない・・・？！

そこで今回は、私の主人が「これは本当に美味しいー！乳製品砂糖不使用って言われてもそぅ感じない！」と太鼓判を押した私の自慢のチョコレートケーキ。


まるでバターやチョコレートをたっぷり使ったようなどっしり、
しっとり正統派チョコレートケーキのような味わいです。

チョコ好きさんにもきっと満足してもらえますよ。

お砂糖の代わりに使ったのは、酵素たっぷり、抗酸化作用の高い日本の甘味料「甘酒」

歴史ある麹屋の甘酒についてＣＨＥＣＫ

「麹屋の甘酒」は砂糖も添加物も一滴の水さえも添加されていない酵素たっぷりの甘酒。

コレが砂糖不使用？！とびっくりするような甘さ。１００gずつカップに入っているのでいつもフレッシュな美味しさ！おやつ作りの際には計量も楽チン！


そんな甘酒を使って、体に優しいチョコレートケーキを作ってみない？




焼いた当日でも美味しいですが、一晩じっくり休ませるとシロップが馴染んでよりしっとり美味しくなります。


カットして可愛い袋でラッピングすればプレゼントにもぴったりです。

もちろん自分へのご褒美にも。

美味しい甘酒で美味しいチョコレートケーキ、作ってみて下さいね。

チョコレートケーキにも使える、オーガニックグッズを手に入れよう。

IN YOUMarketではオーガニックライフをより便利により楽しく過ごすための
厳選アイテムをお伝えしています。

ここにしかないIN YOUが数多くの中から厳選して来たアイテム、ぜひあなたも使ってみませんか？

おススメの記事

生チョコそっくり！チョコ不使用。ノンシュガー和風おやつ、マクロビオティックチョコ餅の作り方

バレンタインのギフトに！乳製品、卵、砂糖不使用！デトックス力・栄養満点「とろけるチョコサラミ」の作り方。

バレンタインデーにぴったり！【白砂糖・小麦粉・卵・チョコレート不使用】失敗しらずの濃厚生チョコタルトの作り方