あえても、かけても美味しい。乳製品・油不使用！簡単万能ごまだれ・ごまドレッシングの作り方

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乳製品・油不使用のおいしい「万能ごまだれ」！

外の気温がどんどん上がってきて、いよいよ夏本番まで秒読みというところでしょうか。

今日は暑い日にでも、ひんやり食べられるおいしい「万能ごまだれ」の作り方をご紹介します。
「万能ごまだれ」には乳製品はもちろん、油もつかっていません。


もちろん、たれとしても、そしてサラダへのドレッシングにしても使えるし、使い方はいろいろ。
早速作り方を見てみましょう。

使い方その１
冷たいお蕎麦にあえて

こちらは十割そばをゆでて、冷水で冷やしたあと、ごまだれをかけただけのものです。
ピリ辛がお好きなら、唐辛子を入れてもおいしいですよ。


特製ゴマだれをかけて、混ぜ混ぜして、食べるだけ。
本当に簡単！つるりんと食べられちゃう。

お蕎麦にも栄養はありますが、ごまをかけてさらに栄養価UP。
お昼ごはんにいかが？

使い方その２
冷製サラダにして

作り方は簡単。
きゅうり、のり、トマト、にんじん、そのほか好きな野菜をカットしてランダムに盛り付けて、胡麻ドレッシングをかけて食べましょう。


夏バテや食欲不振でも食べられますよ。

そのほかの使い方

そのほかにもこんな使い方がありますよ。

万能ゴマだれはこんな人におすすめ！

白ごま：マクロビオティックにおいては中庸よりの陰性食品

マクロビオティックにおいて白ごまは中庸よりの陰性に位置しています。

終わりに

大好きなゴマダレ。
夏は特に食べたくなります。
保存期間は夏場だと冷蔵庫で数日しかもちませんので大量に作りおきせずにちょこちょこ食べてみてくださいね。
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