メニュー

  • LINE
  • facebook
  • Instagram
  • twitter
  • お気に入り

メニュー

Organic Life to all the people.

  • LINE
  • facebook
  • Instagram
  • twitter
  • お気に入り
本物のオーガニックが見つかるオーガニックショップ IN YOU Market 本物のオーガニックが見つかるオーガニックショップ
IN YOU Market
朝起きたばかりなのに疲れている・・それミネラル不足では?

砂糖、乳製品、卵なし!混ぜるだけ簡単「りんごスコーン」の作り方

img 4322

ティータイムのお供に甘いお菓子。
子供も大人も大好きですよね。

img_4324

でも市販のお菓子は白砂糖と添加物がたっぷり。

出来るだけ家で作りたいけれど、時間も手間もかけたくない。

台所につきっきりにならなくても、混ぜてオーブンに入れてしまえば簡単に作れる手軽なレシピで、

お砂糖もメープルシロップも、蜂蜜も、乳製品も卵も使わず、作業自体も粉類と液体類を混ぜて焼くだけ。

出来るだけ体に負担をかけずに美味しいおやつが作れたら毎日家事に育児に忙しいお母さん達も作りやすいですよね。

スコーンに甘みを付けてくれるのは無添加の甘酒。

甘酒にはこんなに嬉しい健康効果が!

甘酒は体内の老化の原因物質とされる活性酸素を殺す役割をする抗酸化物質として近年注目されている麹酸がたーっぷり!
アミラーゼやプロテアーゼなどの消化酵素が活きていてお腹に優しい甘酒。

体に優しい甘酒に合わせるのはオーガニックの林檎を
皮ごとたっぷり入れて。

img_4294
林檎の皮にはポリフェノールがたっぷり。

ポリフエノールにはコレステロールを取り除いたり活性酸素を抑える働きがあり、がんの予防効果もあると言われる程。
林檎ポリフエノールには光老化を予防する働きも!

更に林檎の皮にはペクチンが多く含まれていて、
整腸作用を促しコレステロールの排泄や便秘を防ぎ大腸ガンなどの現代病の対策にも効果が期待できます。

皮ごと頂かなきゃ勿体無い!

りんごは残留農薬が心配される食材です。
必ず「農薬不使用のりんご」を選んで。
無農薬で作られた貴重なりんご!期間限定、数量限定!
有機基準レベルのりんごセット(1箱 10~12個) |りんご好きにお勧め!
¥ 4,167(税抜)

オーガニック林檎と無添加甘酒のスコーンの作り方


材料

農薬不使用の林檎・・・1個
オーガニック小麦粉・・・150g
◯オーガニックアーモンドパウダー・・・50g
◯ベーキングパウダー(アルミフリーのもの)・・・6g
・・・ふたつまみ

農薬不使用の玄米甘酒・・・大さじ6
★オーガニック菜種油・・・大さじ5
〇ドライクランベリー・・・ひとつかみ(砂糖不使用、オーガニックのもの)img_4334

作り方

1、★の液体類を泡立て器で混ぜてしっかり乳化させる。

img_4333
2、◯の粉類をボウルに入れ手でザッと混ぜたら、1の液体類を入れてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

img_4332
↑少し粉気が残るくらいでOK。

3、2に皮ごと角切りにした林檎とクランベリーを加え林檎とクランベリーが均等に行き渡るまで混ぜる。

img_4330
img_4329
4、ラップで記事を形成したら8等分にカットして、180℃のオーブンで25〜30分焼いて完成。

img_4328
img_4327
焼きあがったらケーキクーラーなどに移してしっかり冷まして。

img_4326

コツは混ぜ過ぎない事。

混ぜれば混ぜるほど小麦のグルテン出来て粘り気が増し、さっくり感がなくなってしまいます。

img_4323

お家でまったりカジュアルなオヤツに。

img_4324
林檎は生のまま加えるので生地に水分が移り冷めてもしっとり、スコーン特有の喉はカラカラ、お口パサパサになりません。

img_4322
クランベリーは酸味のアクセント。
酸味のあるドライフルーツならなんでもOK!

焼いた翌日食べるならトースターなどでリベイクして。
焼きたての美味しさが蘇ります。

林檎は生のまま、生地は粉と液体を混ぜるだけ。形成も切るだけ。

簡単でとってもおいしいりんごスコーン、ぜひお試しください!

オーガニック食品やコスメをお得に買えるオーガニックストアIN YOU Market

IN YOU Market

安心・安全な食材を選ぼう!IN YOU おすすめの食材で楽しくクッキング!

無農薬で作られた貴重なりんご!期間限定、数量限定!
有機基準レベルのりんごセット(1箱 10~12個) |りんご好きにお勧め!
¥ 4,167(税抜)
自然栽培の甘酒【選べる2種(白米甘酒・玄米甘酒)】|農薬・砂糖・添加物不使用!新感覚!ジャムのような甘さが楽しめる!

¥ 630(税抜)

満月の海水を凝縮した天然藻塩 | 料理のプロが認めた、まろやかな旨味が広がる神秘の塩

¥ 3,250 (税抜)


おすすめの記事

卵なし!ヴィーガン対応|簡単リンゴケーキの作り方

フライパン1つで簡単おやつ!りんごのタルトタタン風の作り方

卵なし!バターなしで簡単!りんごタルトの作り方

この記事のタグ
お気に入り登録する
シェアする
img 4322

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

あなたにお勧めの記事
ページ上部へ