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日本人の約7割が陥る可能性のあるリーキーガット症候群とグルテン・カゼインフリーの関係とは?あなたは大丈夫?簡単にできるセルフチェックをやってみよう

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知ってる!?
日本人の7割が陥る
リーキーガット症候群とは


食後、「なんだかお腹の調子が悪いな」
そう感じることがあれば、あなたもリーキーガット症候群かもしれません。

リーキーガット症候群(Leaky Gut)

数年前からよく聞くようになった病名(厳密には病名ではないそう)ですが、

リーキーガット(Leaky Gut)とは
小腸(gut)の粘膜に小さな穴が開き、
菌やウイルス、タンパク質などが血液中に漏れ(leak)
体中に流れる
という意味です。


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「腸に穴が開く」

ってなんだか怖い話ですが、
これ、実は他人事ではないんです。なんと

なんと今、日本人の約7割レベルの人が、このリーキーガット症候群に陥る可能性があるとすら言われています。

(予備軍含め※)

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「日本人は胃腸が弱い人が多い」と聞いたことがある方は多いと思いますが
正しくは「日本人はリーキーガット症候群の人が多い」ということなのかもしれません。

「普通に生活できてるし元気だから大丈夫。自分には関係ないわ」と思っている方も
自覚していないだけという可能性も大。


なぜならリーキーガット症候群の症状は本当に様々で、

花粉症や、月経前のPMSの症状や、太りやすい、お腹にガスがたまりやすいなど
体質だと思っている症状が実はリーキーガットの症状だったということが多いからです。


一旦リーキーガット症候群になってしまうと、腸の機能がうまく働かなくなるため、
サプリメントや健康食品などの効果を感じにくいし、体質改善がなかなかできません。

以下のような症状が一つでもある方は、リーキーガット症候群を疑ってみて。
体質を根本的に改善することができる方法として、知っておく価値はあると思います。

リーキーガット症候群の様々な症状

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リーキーガット症候群の症状は本当に様々で

・食後のお腹の違和感
・ガスが溜まる
・太りやすい
・吐き気 下痢 便秘
・過敏性腸症候群
・月経前のイライラや頭痛
・多胞膿性卵巣症候群
・食物アレルギー
・アトピー
・花粉症などのアレルギー性鼻炎
・じんましん
・円形脱毛症 多発性脱毛症
・ニキビや赤ら顔
・皮膚湿疹
・リウマチ様症状
・橋本病様症状
・セリアック病
・抑うつ感 不安感
・ADD
・ADHA
・乾癬
・酒さ

などなど、、、挙げるときりがありません。
それもそのはず。

腸は身体の中でも消化吸収の働き以外に

◎不要なものの排泄する
◎有害物質を体に入れないようにする
◎化学物質の解毒
◎細菌、ウイルス、カビなどを免疫で排除する

など、様々な働きがあり、

リーキーガット症候群になると
これらの機能が全て崩れていくのですから。

「腸に穴が開く」

ということは、それほど深刻で怖いことなのです。

現れる症状は、人によって様々ですが、
放っておくと元々ある症状がひどくなったり、その他の症状も併発するようになります。


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それだけではありません。
リーキーガット症候群は、腸の粘膜に傷がつき、
菌やウイルス、タンパク質などあらゆるものが血液に乗って流れていくので
異物を解毒するために肝臓はフル稼働。

そういった状態が続くともう肝臓は疲労困憊。
血液をきれいにする能力が落ちて行ってしまうのです。


肝臓の機能が低下すると、当然デトックス能力も低下し

全身の細胞が慢性的な炎症状態になり、さらに身体にダメージを与えることに。
全身をめぐる血液の質がとても悪い状態になるため、栄養の吸収もままならず、腸の粘膜修復が追いつかず、、、

といった恐ろしい負の連鎖に陥ってしまうのです。

リーキーガット症候群の原因

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では、リーキーガット症候群はどういった原因でなるのでしょうか。
主な原因は食事と抗生物質にあると言われています。

【リーキーガット症候群の原因となる物質】


白砂糖 グルテン カゼイン(乳製品に含まれるたんぱく質) アルコール
カフェイン 食品添加物 残留農薬 水道水の塩素
抗生物質 胃薬 頭痛薬 ホルモン剤(ステロイドやピル) 免疫抑制剤
歯の詰め物 ウイルス 細菌 カビ ストレス

上記のような食品や薬、化学物質などは腸を荒らす原因となり、
リーキーガット症候群を引き起こす原因となると言われています。


もしかすると私も!?
そう思ったら簡単セルフチェック

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リーキーガット症候群の根本の原因は
カンジタ菌が腸内に増殖してしまっていることです。


カンジタ菌は菌糸を腸粘膜に刺して、腸の粘膜に直接傷をつけると言われています。

以下に、カンジタ菌が体内に増殖しているかどうかが分かるセルフチェックの方法をご紹介します。
リーキーガット症候群になっている方は、腸内にカンジタ菌が増殖して悪さをしているため、このテストで陽性反応が出るはずです。

◎カンジタ菌 簡単セルフチェック

起床後の朝、透明なガラスコップに水を入れて、
歯磨き、マウスウォッシュ、食事(飲み物を含む)をする前に、コップの中にだ液を入れます。

【健康な状態】
だ液は透きとった状態で水面に浮かび、時間が経つと、濁ることなく水に溶けます。

【カンジダ菌が体内で旺盛に繁殖している可能性がある場合】
だ液には濁りが見られ、時間が経つとだ液から糸状のものが垂れさがり、コップの底に沈みはじめます。


臨床栄養士のひとり言 出典-臨床栄養士のひとり言

リーキーガット症候群の治療方法


リーキーガット症候群を克服するためには以下の3点が重要となります。

1.腸の炎症の原因となっている物質を除去する
2.腸の粘膜を回復させる
3.腸内の菌のバランスを整える(善玉菌を増やす)


まずは何といっても、
1の「腸の炎症の原因となっている物質を除去すること」が大優先。

残念ながらそれだけではリーキーガット症候群を克服することはできませんが
上記したリーキーガット症候群の原因となっている物質をできる限り除去することで
少なくともこれ以上、腸の炎症が起こらないようにすることができます。


2の「腸の粘膜を回復させる」と
3の「腸内の菌のバランスを整える」については
私自身いろいろな方法を試している最中ですので、
またこれまでの体験を踏まえて、別の記事にまとめさせていただきますね。

リーキーガット症候群と
グルテン・カゼインフリーの関係

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腸を炎症させる食品の中でも、
グルテンやカゼインは日本人は体質としてうまく消化できない人が多いとも言われています。

【グルテンやカゼインの入っている飲食物】

・パン
・うどん、パスタ、ラーメンなどの麺類
・ケーキ
・クッキーやマフィンなどの焼き菓子
・アイスクリーム
・プリンやムース
・ピザ
・グラタン
・ヨーグルト
・ビール
・麦茶

グルテンもカゼインも、強い中毒性があるため、上記した食品の中には
「これ大好きなのに!」というものがある方も多いことでしょう。
毎日欠かせないものばかり、、、という人も多いのではないでしょうか。

でも実は、日常的に、グルテン・カゼインの入ったこれらの食品を摂り続けることで
遅発型のアレルギーになってしまう可能性も大いにあります。


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ああ、アレルギーなら私はないから大丈夫。
とほとんどの方が思われるでしょうが、そこは要注意。

遅発型のアレルギーは、症状が湿疹やぜんそくなどの分かりやすい症状ではないため、自覚なしの人が多いのも特徴で花粉症やアレルギー性の鼻炎、湿疹、肌荒れ、慢性的に便秘、下痢

といった体質だと思われがちな症状が実は遅発型のアレルギーだったということが多いからです。


グルテンフリーやカゼインフリーを取り入れて、体調がよくなったという人が多いのはこのため。

実は、私もグルテン・カゼインフリーを取り入れて、
体調がぐっと良くなった人の一人です。

上述したように、
リーキーガット症候群は腸が慢性的な炎症を起こして穴が開いてしまった状態のことです。

抗生物質などの薬や、アルコール、カフェインなども原因物質ですが、

身体に合わないアレルギーの食品を日常的に食べ続けていれば、当然腸は炎症を起こしてしまいます。

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もしも「自分もリーキーガット症候群かもしれない」と思われるようでしたら
まずは

二週間


グルテン カゼイン

この2つを除去してみることをお勧めします。

(試すときは一つづつやってみてくださいね)

試しに二週間、続けてみて
それで体調に良い変化があったのなら、
グルテン・カゼインがあなたの健康を害していたということになります。

えーでもそんなストイックなこと、無理無理無理!!
と思われるかもしれませんね。

でも大丈夫。
私自身、3か月間この2つを除去して生活を送ってきましたが、なかなか快適に過ごせています。

なぜなら、パンも麺類もビールまでも、
ちゃんと美味しいグルテン・カゼインフリーのものは存在する
からです。


外食は難しいですが、お料理もちょっと工夫をすれば大丈夫。
大抵のものは作れます。

IN YOUおすすめのグルテンフリーレシピを公開!

型がなくても簡単!低糖質ころころ混ぜるだけ「グルテンフリーお豆腐マフィンボール」の作り方。

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バナナが丸ごと一本!美味しすぎるヴィーガンチョコバナナロールケーキの作り方
「ただひたすら我慢をする!」というのでは私も絶対に無理です、心が折れてしまいます。
詳しい内容や方法は以下の二つの記事で紹介していますので、良ければご覧ください。

グルテンフリー生活2週間の乗り切り方
グルテンフリーに加えカゼインフリーもやってみたわけと驚きの効果


また更に詳しく、グルテン・カゼインフリーの生活を3か月送ってみて
不便に感じたこと、その解決策なども別の記事にまとめていきますね。

「みんな一緒だから怖くない」を卒業しよう

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記事で述べてきたように、今や日本人の7割がリーキーガット症候群と言われています。

でもその治療法の一つがグルテンフリーやカゼインフリーというと、
「食べ物を制限してまで体質改善しようとは思わない。だって周りもみんな食べているじゃないか!」
とお思われる方もいらっしゃることでしょう。

「みんな一緒だから怖くない」という心理なのかもしれません。

でも、今や50歳を超えたら二人に一人はガンになるともいわれる時代
何かを変えなければ、「みんな一緒に」不健康になっていってしまうのです。

できれば「みんな一緒に」元気になってほしい
そう思います。

まずはあなたから。
一歩踏み出してみませんか。

皆様のより健康でより楽しい毎日のお役に立てますように。

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松永加奈恵
薬膳料理やマクロビオティック、糖質制限食などを扱うカフェでチーフとして三年間勤務。病院が開催する食育講座で講師も務める。野菜ソムリエ資格所持
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