メニュー

  • LINE
  • facebook
  • Instagram
  • twitter
  • お気に入り

  • LINE

メニュー

Organic Life to all the people.

  • LINE
  • facebook
  • Instagram
  • twitter
  • お気に入り
  • LINE

簡単オーガニックプロテインスコーンのレシピ|朝食おやつで気軽に美味しくプロテイン摂取!グルテンフリー!

    渡部ちづる
    保育園の栄養士していました。食物アレルギー児の食事を担当していたことからveganを知り、今は自然食・マクロビ・veganの料理を出しているお店で焼き菓子や調理などを担当しています。薬に頼らずにいきたいという気持ちが強くなってきたので今はハーブ・アロマオイルについて独学で勉強しています。

    タンパク質たりてますか?



    私たちは毎日食事からタンパク質を摂取していますが、
    実は足りてない人が多く、
    現在は現代版栄養失調としてタンパク質不足が叫ばれています。

    ・仕事が忙しいなどの理由で食事の時間がない方
    ・ダイエットしてる方
    ・偏った食事の方


    などが、きちんとした食事を摂れておらず、タンパク質不足が疑われます。
    自分はきちんと食事をしている!と思う方もいるかと思いますが、
    ここで一度ご自身やご家族のタンパク質の摂取量を見直してみてもいいかもしれないですね。


    プロテインについて



    プロテインは、日本語で本来タンパク質のことをいいます。
    英語でprotein・第一に必要なものという意味もあります。

    私たち人間の体の約20%はタンパク質です。
    脳や臓器、血管や血液、筋肉、皮膚や爪や髪の毛など身体を構成してる成分
    なのです。

    女性に気になる方が多い肌のハリやツヤなどの、肌の若さにつながっている
    コラーゲンも実はタンパク質からできています。
    さらに、ホルモンやセロトニンなどの神経伝達物質の構成をしてるのもタンパク質です。


    タンパク質は私たち人間にはなくてならない栄養素なのです。


    簡単にタンパク質不足を解消し効率よく摂ることに特化した健康食品が【プロテイン】



    良質なタンパク質=必須アミノ酸のバランスが良い=アミノ酸スコアが高い
    ということになります。

    アミノ酸とは??


    タンパク質が分解して
    最終形態としてアミノ酸になり私たちの身体に吸収されます。

    アミノ酸スコアとは??


    必須アミノ酸の量を数値化したものです。
    数値が100に近いほどスコアが高く、身体に効率よく利用されると言えます。

    必須アミノ酸とは体内で合成出来ないので、
    植物や動物などから食事などで摂取する必要があります。


    必須アミノ酸の種類は、
    〔バリン・ロイシン・イソロイシン・メチオニン・ヒスチジン・フェニルアラニン・メチオニン・スレオニン・リジン〕

    この必須アミノ酸のバランスが悪いと効率よく利用されません。
    さらに1つでも必須アミノ酸がかけてしまうと
    食事で沢山タンパク質を取ったとしても、体外に排出されて無駄になってしまうのです。


    必須アミノ酸を毎日満たす食事をすることは、
    忙しい現代に生きる私たちには少し難しいと言えます。

    必須アミノ酸満たそうとすると、
    量を食べなくてはならず脂質などほかのものが過剰になったりと
    気にしなくてはいけない項目が増えてしまうからです。


    その点プロテインは必須アミノ酸が考えられた配合になっていて、
    手軽に必須アミノ酸を摂ることの出来るもので
    食事のみでは足りていなかった必須アミノ酸等を補填してくれます。

    さらに、食事で摂るタンパク質からアミノ酸になるために消化・吸収するよりも、
    プロテインでアミノ酸を摂取した方が胃腸への負担が減り
    スピーディーに消化・吸収され効率よく利用できます。

    胃腸が弱っていて消化・吸収機能が上手く働いていない方や
    高齢により消化酵素が減っている方は消化吸収にとても時間がかかってしまうため
    食事にプラスでプロテインを摂ることをおすすめします。

    毎日続けたくなる!完全オーガニック&ヴィーガンプロテインパウダー【お好きな味を自由に組み合わせ可能!】

    ¥ 7,290 ~ ¥ 31,000 (税込)

    プロテインで気を付けるポイント



    プロテインは、動物性のものと植物性のものがあります。
    個人的に動物性のプロテインはおすすめしません。

    動物性タンパク質を摂りすぎると、
    消化されずに吸収されなかったタンパク質がそのまま腸内に送り込まれます。

    腸内に送られたタンパク質は、
    悪玉菌のエサになってしまうので腸内環境の乱れが発生しやすくなります。
    だんだんと腸内環境を悪化させる危険性もあります。

    悪玉菌が増えてしまうと、
    腸の動ごきが弱まりウイルスや細が菌による感染の危険性が高まったり、
    最悪、発がん性を持つ腐敗産物が多く作られてしまう可能性があります。

    選ぶことの出来るなら、
    ぜひ安心できるブランドの植物性のプロテインを選んでみてください。

    プロテインならこれ!



    今やプロテインは、
    筋トレされている方だけのものではない時代になっている様に思います。

    特に現代の女性はダイエットなどしてる方も多く、バリバリ働いてる方が多いので
    食事をきちんと食べていない方も多いとおもいます。
    そんな時にも積極的に摂ってもらいたいもの
    です。


    でも、急にプロテインをごくごく飲むのに抵抗がある方もいるかもしれません。
    最初は食事代わりに飲むのは少し難しく感じますよね。

    そんな方におすすめしたい!!

    実はプロテインは、
    日々のおやつや朝食に使うことができることはご存じでしょうか?


    今回はプロテインを使ってスコーンを作る簡単レシピを紹介します。


    少量なら30分くらいで出来ちゃいます!


    グルテンフリー!
    オーガニックプロテインスコーン

    材料

    ◆粉類
    有機米粉    60g
    ・有機大豆粉     40g
    有機プロテイン   20g
    有機ごま(いり)小さじ2 
    ・天日塩     一つまみ

    有機オリーブオイル      大さじ2
    ミネラルウォーターまたは有機豆乳 20g~ 

    ・お好みで 有機生はちみつ  適量

    下準備

    オーブンを予熱で170度に温めておく。

    作り方

    1、ボールに粉類とゴマと塩、オリーブオイルを入れて切るように混ぜる。粉類とオリーブオイルが良くなじむようにする。


    2、一まとまりにする。

    3、クッキングシートの上で、お好みの形・大きさに切る。

    4、170度のオーブン約15分~、一度取り出して向きを変えて180度5分焼く。

    ポイントアドバイス

    ・オーブンで焼く分数は各ご家庭のオーブンによって調整してください。焼き色が薄い場合は180度5分をもう一度してください。
    ・粉類とオリーブオイルを両手でこするようにすると、お互いが馴染みやすくなります。
    ・お使いなる米粉によって粒子の大きさが違うので、水分は少しずつ様子にながら調節してください。
    ・今回はプロテインの甘味のみで作ったので、お好みで食べる際に生はちみつなどかけて食べてください。



    小麦粉は使わず米粉と大豆粉を使っているので、
    糖質が気になる方にもこのレシピはおすすめです!!

    プロテインには甘味があるものが多いので
    甘味を入れなくても美味しいものが作れ、さらに糖質がオフになります。

    さらに、プロテインには様々な味があるので
    ストロベリー味やチョコレート味などお好きなものを選んで、
    いろんなアレンジして作れるのもおすすめな点です!!

    今回必須アミノ酸のメチオニンが多いごまをいれましたが、
    必須アミノ酸の含有量が多いくるみなどのナッツ類を入れたり、
    veganチョコなどお好みのものをいれるのもおススメです。



    週末の朝ごはんやおやつに作ってみるのは、いかかでしょうか??


    プロテインでスコーン作り

    毎日続けたくなる!完全オーガニック&ヴィーガンプロテインパウダー【お好きな味を自由に組み合わせ可能!】

    ¥ 7,290 ~ ¥ 31,000 (税込)

    【ロシア自然環境ウグラ国立公園内で手摘み栽培された特別なハーブティー!!】プロテインも摂れる、妊婦さんも子供もみんな安心な、ノンカフェイン完全無農薬ハーブティー

    ¥ 3,856 ~ ¥ 4,504 (税込)

    【IN YOUオリジナル】世界初!全ての原材料がオーガニック・ケミカルフリー・シュガーフリー・非加熱。血糖値を上げないパーフェクトチョコレート

    ¥ 4,417 ~ ¥ 8,024

    脳にも良いといわれるスーパーフード! 日本国内の自然の中で育った、安全・無農薬な「くるみ」 5個セット:4,000円(税抜)

    ¥ 4,320 (税込)


    この記事を読んだ方にオススメの記事

    お年寄りにおすすめのプロテインの摂り方って!?|気をつけたいサルコペニアとは

    ヴィーガンがタンパク質不足になる理由。タンパク質はプロテインからは作られません。

    旬を迎える落花生を使って。卵・乳製品・グルテンフリーのプロテインバーの作り方。

    IN YOU Journal公式メールマガジン配信中!



    登録フォームはこちら!

    この記事のタグ
      お気に入り登録する
      シェアする

      この記事が気に入ったら
      いいね!しよう

      渡部ちづる
      保育園の栄養士していました。食物アレルギー児の食事を担当していたことからveganを知り、今は自然食・マクロビ・veganの料理を出しているお店で焼き菓子や調理などを担当しています。薬に頼らずにいきたいという気持ちが強くなってきたので今はハーブ・アロマオイルについて独学で勉強しています。
      あなたにお勧めの記事
      ページ上部へ