喉の痛み、鼻水、喘息、乾燥肌は東洋医学から見て肺が原因？秋の不調「肺虚」を克服する「レンコンのクリーミー粕汁」の作り方

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喉、鼻、肌、大腸の不調は「肺」の不調

昼は暑いのに夜は寒い
一日の寒暖差が激しく　秋らしい風を感じる日も増えてきましたね。

東洋医学では、秋は乾燥に気を付けたい季節とされています。
乾燥した環境では、潤った状態を好む「肺」が弱りやすいのです。

肺の不調と言うと、喘息や咳が出る、肺炎というイメージを持ちやすいかと思いますが

東洋医学で言う肺の不調は

◎鼻水が出る
◎アレルギーが出やすくなる
◎肌の乾燥
◎便秘しやすくなる

などの症状も含まれます。



というのも西洋医学と東洋医学での肺のとらえ方はちょっと違っていて
もう少し広い以下の３つの役割を担う臓器と考えられているからです。


免疫を司っているから、肺の不調によってアレルギーが出やすくなるし
水を巡らせる役割を担っているから、肌の乾燥や水分不足による便秘などの症状が起きやすくなるということです。

一見関係ないように見える「肌の乾燥」「咳が出る」「鼻炎」「便秘」などの症状は
東洋医学的に見ると実は一つにつながっているということなんです。

喉を傷めやすい　鼻水が出る　喘息もち　乾燥肌
などは肺が弱った「肺虚」の症状

秋といったシーズンに関わらず、

◎もともと喉が弱く扁桃腺が腫れやすかったり
◎鼻水が出ることが多い
◎肌が年中乾燥している

という方は

肺が弱っている「肺虚」体質

になっているかもしれません。

肺虚タイプの方は、そのほかの特徴として下記のようなものもあると言われています。

私の身の回りの方は、割とこのタイプの方多いのですがいかがでしょうか。

ちなみに、10歳未満の子供はまだ肺が発達しきっていない状態のため
下記で紹介する食事で補って肺を強くしてあげると良いですよ。

肺を補う白色の食材

肺虚タイプの方や、肺がまだ発達途中の子供でなくとも
肺が不調をきたしやすい秋には、食事で肺を補っていきましょう。

肺を潤す食材は白色の食材。

大根、白ごま、白きくらげ、梨、れんこん、山芋、杏仁、白ネギなど

ちょうどこれからの時期、寒くなるにつれて旬を迎える食材です。
身体が必要とするものが、ちょうど旬を迎える。
本当に自然と人の身体とはつながっているのだなと感じます。

味で言うと、辛味も肺に作用すると言われますが
摂りすぎるとかえって乾燥をすすめるため注意してください。

大根おろしや生姜、ネギなどの自然な辛味のある食材がおすすめですよ。



今回はそのおすすめの食材の中でも、
身体に潤いを与え、喉の渇きや咳、痰などに効果があるとされるレンコンを使った、

「レンコンのクリーミー粕汁」の作り方をご紹介していきます。

肺虚タイプの方が取り入れたい
レンコンのクリーミー粕汁の特徴

レンコンは調理法で、薬効が変わるちょっと特徴のある野菜。

生で食べると身体を冷やす作用が強く、
水分を補い、血の巡りを良くしてくれます。（冷えのある方は注意！）

加熱して食べると、消化力をアップする働きが強くなり、気を補い胃腸を整えます。


今回のレシピではすりおろしたレンコンを加熱していくので
消化力をアップさせ、気を補い胃腸を整える効果が期待できますね。
さらに、乾姜（生姜でもＯＫ）や酒粕を使って温めパワーをプラス。


消化の良いスープなので、帰りが遅くなってしまった日の夕食代わりにもなるし、
身体を芯から温めてくれるので、肌寒い日の朝食代わりにすれば冷えから身体を守ってくれます。
風邪予防にも、肌の乾燥対策にも、冷え予防にも。

胃腸を補う食材を組み合わせて作るので、
特に胃腸の弱い肺虚タイプの方にはぴったりのスープです。

身体は全てつながっている

東洋医学では、身体は全てつながっていると考えられています。
今回ご紹介したように

肺－皮膚―大腸－鼻は一見関係ないように見えても実はつながっています。ちょっとした不調は身体からの大切なメッセージ。
「今、自分の身体に必要なものは何？」
漠然と何かを食べる前に、そう自分に問いかけてみること。

それこそ体調管理の神髄だと思います。
身体からのメッセージを聞き逃さず、大切にしてくださいね。

皆様のより健康でより楽しい毎日のお役に立てますように。

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