おみせ

和菓子屋「和のかし巡」

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
166124

マクロビオティックやオーガニックなカフェのオープンが続く4月。
先日東京に住むヘルスコンシャスな人々の間で一気に口コミで話題となったマクロビオティックな和菓子屋がオープンしました。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

和のかし 巡

由来は、健康に必然的に必要な体内の「巡り」からきている。


OLYMPUS DIGITAL CAMERA
和のかし 巡は、動物性のものや添加物、お砂糖は一切使わずに和菓子を提供するお店です。
コンセプトは下記のとおり。

健康とは、体内における血液の巡りが良いこと。
血糖値を上げにくく、巡りを促す自然の摂理に則った素材にこだわり、
その栄養素を丸ごといただく新感覚の和のかしです。
心も身体もほっとする自然の甘さは、唯一血糖値を上げないココナッツシュガーとアガベシロップのみ。
卵、乳製品、小麦粉、添加物も一切なし。(ただし、醤油には小麦粉が使用されています)
食べた後、心地よく、穏やかで幸せな気持ちになれる和のかしです。
自分、家族や大切な人にも、巡り巡って美味しい幸せのおすそわけ。
そんな小さなご褒美を愉しんでいただけたら嬉しいです。

実を言うと私はかつて高校時代に茶道部に所属していて、お抹茶といただく和菓子が大好きでした。
しかし、和菓子はご存知の通りたくさんの白砂糖を使ってつくるものが大半なので、大人になって健康を意識するようになってからは和菓子という和菓子はほとんど食べることがなくなりました。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA 店内は自然木でつくられたナチュラルな内装。

しかし、オーガニックな素材を使って、しかも砂糖を使わずに作った和菓子ならぜひ食べたいと思い早速お店へ向かいました。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

店主のおすすめの和菓子が数品限定で食べられます。

季節によってメニューは変わることもあるとのことで、今回は桜餅と定番の大福もちが販売されていました。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
せっかく来たのでどちらも購入。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
パッケージも素敵です。

食べてみての感想

砂糖を使っていないということで、本当に甘さ控えめ!
ほんのり甘いのですが、それも砂糖特有の後味に罪悪感を感じる甘さではなく、自然な甘さ。

実は、私あますぎるスイーツがとても苦手なのですが、こちらの和のかし 巡さんのつくる和菓子は、何の違和感もなく、ぺろりと食べられてしまいました。

おいしい日本茶が一緒に飲みたい・・!と思わせてくれる日本の和心のある味。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
ごちそうさまでした。
代々木上原はもともと隠れ家的なおしゃれなお店が多く、無農薬の食材をつかったお店も目立ちますが、ここにまたひとつヘルシーなお店ができて代々木上原もさらに良い街になっていきますね。

あなたも行ってみて。

和のかし 巡
http://www.wa-meguri.com/
渋谷区上原3-2-1
03-5738-8050
10:00〜18:00 (不定休)営業時間は変更になる場合がございます

この記事を読んだ人におすすめの別の記事

【ニューオープン情報】4月15日 新宿にヴィーガンメニューのある野菜レストランがオープン。

お会計代金はアナタ次第?!食後に「言い値」を自由に決められる、斬新なオーガニック店が登場【外苑前 レストラン】

オープン前から2000件の予約が殺到する話題のオーガニック・カフェが4月15日ニューオープン

IN YOU オンラインサロンただ今メンバー募集中です!

◆会員同士で交流ができる。
◆ウェブマガジンの企画に参加できる。
◆特別コンテンツが読める。
◆読者モデルとして活躍できる。
詳しくはこちらまで



IN YOU一押しコンテンツ
究極のアンチエイジング。自然治癒力を高め老化抑制する方法。
本当に安全なオリーブオイルの選び方
ここまでこだわったのは初めて!体をととのえるオーガニックな酵素

オーガニックなオンラインストア IN YOU Market OPEN!

詳しくはこちら

  • この記事が気に入ったら
    いいね!しよう


いいね!して、
IN YOUの最新記事を受け取ろう。

松浦愛
facebook オーガニックなライフスタイルを提案するWEBマガジンIN YOU 編集長兼株式会社インユーCEO 。「すべての人にオーガニックな暮らしを」をコンセプトとして掲げ、オーガニックの普及と拡大を目指し、日夜活動中。 最近の趣味はアート、食べ歩き、乗馬など。 運営サービスはIN YOUや編集長自らが選りすぐったお気に入り商品を扱う、オーガニックオンラインマーケットIN YOU Marketなど。
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

  1. %e3%82%b9%e3%82%af%e3%83%aa%e3%83%bc%e3%83%b3%e3%82%b7%e3%83%a7%e3%83%83%e3%83%88-2016-11-04-8-34-25 GREEN SHED グリーンシェド
  2. DSC_5568 乳製品・卵・砂糖不使用!【煮切りみりん】でつくる簡単スイーツ「み…
  3. sop0000021-thumb-704xauto-97 La Colina
  4. 1016964_476573942432086_1334035985_n 釀(かもし)カフェ
  5. OLYMPUS DIGITAL CAMERA 茶茶の間
  6. 13043654_531281180377206_2607577716479860711_n L.A.Juice エルエージュース 広尾
  7. quick-vegan-lunch-ideas 今、東京駅エリアの「ベジ化」がスゴイ。雨に濡れない、駅直結ベジカ…
  8. img_6400 おやつやおつまみに最高!食べる手が止まらない!サクサク豆腐フライ…

新着記事

デイリーランキング

IN YOU公式レギュラーライター 一覧

  • 松浦愛
  • IN YOU 編集部
  • くみんちゅ
  • 小林 くみん
  • 越野美樹
  • 佐野亜衣子
  • 松永加奈恵
  • 品川まどか
  • hiroro
  • 工藤 万季
  • izumi
  • riko tanaka
  • うちゅう
  • 河口あすか
  • lelien
  • 煙山 昭子
  • 池田 歩
  • yokosato
  • 前之園知子
  • yuriesasaki
  • 松橋佳奈子
  • haruna
  • 桺町 瑠璃
  • 霜崎 ひろみ
  • ZuYu
  • はりまや佳子/Yoshiko Harimaya
  • 永樂茶百合
  • 福原真一郎
  • hata ikue
  • mamiko
  • 加藤 晴之
  • MARIE
  • ayukotaniguchi
  • 柳千妃路
  • 加藤 貴大
  • ゆみえこば
  • AYANO
  • 山﨑 拓
  • 滝野 清
  • 室谷 真由美
  • Akitsu Kitahara
  • 山口 りりこ
  • UharaRisa
  • Kayo
  • Ayako Endo
  • 井村 政子
  • YoshiAraki
  • 中村 りえ
  • arikawatoshiko
  • 深井ゆきえ
  • keiko nakagawara
  • yumi
  • 豊池 晃
  • joko
  • 坂田 まこと
  • 森智世
  • 鈴木 こなみ
  • AKIKO MIYAKAWA
  • jyuan
  • Mao
  • 佐藤いづみ
  • 近藤 栞
  • 小泉 沙耶
  • ami iwasaki
  • akemi
  • 柳原 里実
  • 古村優里
  • 関塚 祥子
  • 桜桃
  • nana
  • yoko
  • 平野浩靖
  • 阿南 まどか
  • 袴田 はるか
  • 高根 佳子
  • 三浦 郁惠
  • 桑村 亜美
  • 益戸 梢子
  • Kawasaki Mariko
  • 日向葵
  • yoshimike
  • 小西 尚子
  • 佐々木 里奈
  • ayumifukuda
  • 岡田 佳子

カテゴリー

PAGE TOP