2016/10/07

花粉症対策は秋からが勝負。アレルギー体質を改善する万能「切り干し大根茶」の作り方

短大生の時自然食に目覚め、玄米菜食を始めるが、よくわからないまま実践し、身体を壊して寝たきりに。回復後、数々の料理コンテストで受賞。その後、リマクッキングスクールへ通い、アシスタントを経て講師に就任し、初上級、スィーツクラスを担当。講師歴１７年。並行してらでぃっしゅぼーやのスイーツクラス講師を７年務める。その後リマカフェを立ち上げシェフ&パティシエとして勤務後、独立。現在はマクロビスタイリストとして京葉ガス料理教室 My Leafs にてクラスを開催。著書には主婦と生活社「砂糖を使わない3時のおやつ」や枻出版社「簡単！毎日食べたくなる！からだにやさしいお菓子」がある。

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そのアレルギー体質、そろそろどうにかしませんか？

年中アレルギーや花粉症で悩んでいらっしゃる方、多いですよね。

花粉症はなおらない、アレルギーは治らない、と思っていませんか？

「治らない」というのは思い込みで、実は根本的に体質改善を行えば薬いらずの生活も全く夢ではありません。

特にアレルギーの時に処方される多くの西洋的なおくすりは一時的にアレルギーを止めるためのものであり、

根本的にアレルギーをなおしたり、体質改善を行うというたぐいのものではありません。

楽しいシーズン、イベント時にくしゃみや鼻水などの症状で苦しんでいるのはとてもつらいですよね。

今日は日本人の多くが悩まされるアレルギーに効果てきめんな自然療法レシピをお伝えします。

切り干し大根茶で花粉症とさようなら

みなさんは切り干し大根をよく食べる方でしょうか？

だいたい煮物にしたり、サラダにしたりすることが多いと思います。

ですが、それだけではもったいない！

切り干し大根を煮出して飲むことで身体に溜まった脂肪を溶かし

不要な老廃物を排泄することができるので
デトックスとしても効果を期待できます。

アレルギーは体の老廃物や有害物質、参加した油や脂肪などによって血液が汚れていくことによって
免疫のシステムが乱れてしまうことで起こるといわれていますから、いかにそうならないための生活を送ることが大事です。

仮に一時的に取り入れてしまった場合でも、、今から紹介するお茶などの力を借りて体を整えてみましょう。

これらデトックスの作用によってアレルギー体質を根本的に改善することを助けてくれます。

では、早速切り干し大根茶の作り方をご紹介しましょう。

切り干し大根茶の作り方

＜材料＞

切り干し大根　　1/2カップ（２０g）

水　　　　　　　2カップ

＜作り方＞

1.切り干し大根を調理バサミで短くカットする。

2.小鍋に１と水を加えて弱火にかける。

3.沸騰したら約１０分煮出し、すぐに漉す。

4.味付けせずに、そのまま飲む。

ポイント

・切り干し大根は天日干しのものを選ぶ

・切り干し大根のエキスをしっかり抽出したいので強火ではなく
弱火でじっくりと煮出す

一度に飲むのは１カップくらい。
なるべく空腹時に飲むのがおすすめです。

煮出した後の切り干し大根はベジハンバーグの具にしたり
お好み焼きに混ぜたりして上手に利用しましょう。

切り干し大根茶は花粉症の他に

・便秘

・ダイエット

・利尿

・アレルギーetc

にも優れた効果を発揮します。

それは、内臓の中でも最大の解毒作用を司る肝臓や腎臓の働きを助けてくれるからです。

あらゆる不調は内臓の疲れが元になっていますので

なるべく負担を軽減し、自然治癒力を取り戻すことが健康の秘訣なんですね。

切り干し大根は栄養の塊

切り干し大根は大根を細く切って天日干しして乾燥させたもの。

大根の持つビタミンやミネラル、食物繊維がぎゅっと凝縮されています。

☆こどものおやつにもおすすめ！有機栽培の切り干し大根・切り干し人参

又、日に干すことで陰性さが緩和され身体を冷やすことがなくなります。

機械干しのものは太陽の陽性なエネルギーがありませんので
その場合は日に当ててパワーをもらいましょう。

原材料の大根は動物性食品、特に魚の毒消しとしてよく使われますが
焼き魚にたっぷり添えると美味しく解毒を助け
天ぷらやお蕎麦など油やたんぱく質の消化を助けてくれる優れもの。

葉のついた大根

マクロビオティックでは第一大根湯や第二大根湯など大根を使った様々なお手当法がありますね。
どちらも解毒や解熱、利尿など身体のデトックスを助けてくれる素晴らしいお手当法です。

秋から飲むのが効果的な理由とは？
春から準備していては遅い！！

春の花粉症対策は春になってすでに発症してからでは遅いといえます。

体内が浄化され、血の巡りをよくするためには、積み重ねが非常に大事ですので、1日や2日で、、というわけにはいきません。

そのため、今のシーズン、秋頃から飲んでおくのがおすすめなのです。
今のうちから体内の古い脂肪や毒素を排泄しておくのです。

そうすると、いつも花粉症の症状が出る頃にはかなり軽減され
それを毎年続けることで花粉症やアレルギーとさよならすることも夢ではありません。

2015-02-13a

花粉症もアレルギーの一種であり
ひとつのデトックス症状ですので

切り干し大根茶で解毒しておくことで春にはかなり身体の毒素も少なくなり
花粉症の辛さから解放されます。

花粉症にならないための食事

取り入れるだけではなく「取り入れないこと」も大事。

今回ご紹介した切り干し大根茶を飲むのはもちろん、日常ちょっとしたことに気をつけるだけで
花粉症に悩まされずに済みます。

・玄米を中心とした全粒穀物を主食にする

・おかずはなるべく動物性のものを控え、食べる時には中和する

・乳製品をひかえる

・甘い物、フルーツ、アルコールなど身体を冷やす物を控える

・黒ごま塩やねぎ味噌などを適度に摂る（味噌は豆味噌がおすすめ）

・水分を摂りすぎない（特に甘いジュースなど）

・適度な運動をして代謝を高める（しっかり汗をかく）

・よく噛んで食べすぎないようにする

どれも、花粉症に限らずどんな症状にも当てはまる方法ですね。

何も特別なことは必要なく、できる範囲でやれることをやる
それだけです。