2018/07/03

甘酒とバナナの甘みだけ！ノンシュガー・グルテンフリー抹茶ラテ味のマフィンの作り方。奇跡の木モリンガで体リセットしよう。

食べ物の栄養素、働きを知ることが好きで管理栄養士を取得。栄養素だけ満たされれば、カラダは元気になるのかということに疑問を感じ、マクロビオティックを勉強し、食事の本来の姿を見直す。グルテンフリーの食事により、家族の鼻炎と便秘症を解消した。二児の母。＜楽しく美味しい食事＞をモットーにカラダとココロに優しいごはんを作ります。　・管理栄養士・米粉マイスターインストラクター・キッズ食育Ｊｒ．トレーナー・マクロビオティックアドバイザー

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体に優しいおやつなら食べても楽しくて、体の調子も良い

おやつは、３食きちんと食べていれば必要ないものでしょうか？
私にとっては、ホッとする時間でもあり、授乳中にとられるエネルギーを補給するタイミングでもあります。

1日３食は、食べ過ぎという意見を見て、朝食を抜いたり、おやつを我慢したりしたことがありました。
でも、１度の食事で多く食べらない。そして、妊娠＆授乳中は想像以上のエネルギーを使います。

間食を入れることで、必要なエネルギーがとれて、体もココロも楽になりました。
スーパーフードを入れて、甘酒とバナナの甘みで作るマフィンは、体にも優しい。

砂糖不使用だから低血糖も起こしません。
そんな体に優しいマフィンの作り方をお伝えします！

モリンガを使って抹茶風おやつを作ろう！

モリンガとは、奇跡の木、母なる木などと言われるほど栄養価の高い食材です。

モリンガイメージ

モリンガには、食物繊維、亜鉛、鉄分、ビタミンＢ群など体に必要な栄養素を多く含むスーパーフード。

６大栄養素である食物繊維

モリンガは、レタスの２８倍もの食物繊維を含みます。
食物繊維は、腸を良い状態に保つためには必要な栄養素です。
炭水化物、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルの５大栄養素に食物繊維を入れて６大栄養素と言われるほど大事な成分である食物繊維。
食物繊維は、消化できないものであり、体を作る栄養としての働きはありません。でも６大栄養素に含まれるには、腸に作用する成分だから。

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腸が栄養を吸収＆デトックスの要！

腸は、栄養素を吸収する小腸、不要なものを排出する大腸に分かれます。小腸は、６～７メートル、大腸は１．５メートルほどと言われています。
腸の内壁はひだ状になっており、それを広げるとなんど、小腸はテニスコート半面分！

大腸はテニスコート１面分にもなります。ひだ状になっているため、不要なものもたまりやすい腸。不要なものが溜まると、
体内で腐って、悪玉菌が増殖したり、宿便の原因となります。

あなたの腸はキレイですか？

便秘は、便が滞って、排便されないことを指します。宿便は、排便されていても溜まっている可能性があります。
腸はひだが多くあるため、そのひだの間に不要なものがたまってしまうのです。

通常、腸の粘膜が生まれ変わるときに剥がれ落ちて、便と一緒に排出されます。
でも、便秘がちの場合や宿便が多く溜まってしまうとうまく排出されなくなってしまいます。

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デトックスは腸をきれいにすること！

体に不要なものを排出する方法は、便、尿、汗。そのなかでも便は９０％以上の排出を行っています。
腸がキレイであれば、デトックスは体が規則的行えるようになっています。

でも、便秘や腸に負担のかかる食事を続けていると不要なものの９０％以上が排出されないということですね。
あなたの腸は元気ですか？腸を元気にするために、食物繊維を取りましょう。