メニュー

  • LINE
  • facebook
  • Instagram
  • twitter
  • お気に入り

メニュー

Organic Life to all the people.

  • LINE
  • facebook
  • Instagram
  • twitter
  • お気に入り
本物のオーガニックが見つかるオーガニックショップ IN YOU Market 本物のオーガニックが見つかるオーガニックショップ
IN YOU Market
朝起きたばかりなのに疲れている・・それミネラル不足では?

テーブルが華やぐ!ヴィーガン豆腐肉&チリビーンズのブリトーの作り方。ヴィーガンで生理痛とさようなら。

1

ツライ生理痛を経験してきた筆者



私は初潮から2年後ぐらいに生理痛が始まり、
以来結婚して子供を授かるまで「月経困難症」に長い間悩まされていました。

生理になると下腹部が痛み、
ひどい日にはあまりの痛みで立っていられなくなります。

私が高校2年生の8月、真夏の暑さだというのに体温が下がり、
寒さで体が震えるぐらいの低体温で、
こたつを出してからだを温めるという異常な経験をしました。

このような日は勉強はおろか、食事ものどに通らず、
痛み止めの薬を飲んでも効き目がなく、勉強にも支障をきたしていました。

そして「チョコレート嚢胞」という、血種のような塊が出てくる
尋常ではない痛みの経験は、2日間続きました。

異常な痛みで医者にも恥ずかしくて行けず、
嫌な生理痛がある苦しい学生生活を送っていました。


生理痛の主な原因と私が改善した方法



生理痛の原因は「プロスグラタン」というホルモンです。

子宮収縮を促し経血を排出する、血管を収縮させる作用を持っていますが、
これが要因で腰痛、冷え、下腹部の痛みがひどくなるのだそうです。

また、極度のストレスによる自律神経の影響も痛みに関係しています。

高校生の頃の生理の激痛は食べ物が影響しているのではないか?
ということに3年生の頃気づいたのです。

生理中、痛みが緩和され、食欲が増していくとお肉を食べます。
そうすると生理の血液の量が多くなるのです。

しかし、野菜のみをこの期間食べていると量は多くなりません。
動物性たんぱく質と生理痛は何か因果関係があるのではないかと思うようになりました。

そこで、排卵日前後は動物性たんぱく質はたべないようにして、
野菜の量を増やしベジタリアンの食事に変えてみると、
あの嫌な痛みやドロドロとしたチョコレート嚢胞がなくなったのです!
(あくまで私の場合のお話です)



そこで、排卵日前後には動物性を食べず、
野菜と大豆中心の食生活を始めてみました。

体重が減り、肌は奇麗になるし、
やる気も出るようになり野菜はすごい力だと実感しました。


そのころを思い出して、
豆と野菜料理のアレンジレシピをご紹介したいと思います。
生理痛で苦しんでいる方には、ぜひ参考にしていただきたいです。



テクスメクス料理で
ヴィーガン豆腐肉&チリビーンズのブリトー

材料

A 有機絹厚揚げ ・・・300g
A 有機バルサミコ酢 ・・・大さじ2
A 有機クミン ・・・小さじ1
有機水煮キドニービーンズ ・・・2カップ
有機ニンニク ・・・5片
有機玉ねぎ ・・・1/2個
有機トマト ・・・1個
有機缶詰カットトマト ・・・1カップ
ミネラルウォーター ・・・50cc


EXオリーブオイル ・・・大さじ1
☆ コンソメ風の洋風だし  ・・・小さじ1
天然塩(シーソルト) ・・・少々
☆チリパウダー :小さじ1
☆クミンパウダー :大さじ1
有機トマト ・・・1個
有機玉ねぎ ・・・適量
自家製パクチー ・・・1束
有機アボガド ・・・1個
有機レモン汁 ・・・1/2個


有機薄力粉で作ったトルティーリャ・・・4枚

下準備

トマトと玉ねぎをみじん切りに切る。
アボガドは包丁を種に向かって入れてぐるりと一周して半分に切る。
種に包丁をさしてひねって取る。皮を剥いたら8等分にくし形に切りレモン汁をふるう。


作り方

【1】 A の材料で豆腐肉を作る。
絹厚揚げ は細かくちぎる。

胡椒を軽く振ってEXオリーブオイルを大さじ2を回し入れたフライパンに投入し中火でこんがりと焼く。バルサミコ酢とクミンを入れて味を整える。
絹厚揚げの色がお肉のように茶色に近づいたらバッドに入れてる。
【2】玉ねぎ、トマトは1センチ角の微塵切り。
ア奇麗にしたフライパンにEXオリーブオイル大さじ1を回し入れ、玉ねぎのみじん切りを炒める。
【3】みじん切りにしたトマトと水煮キドニービーンズを投入し、さらに缶詰トマトカットソースと水を投入。Aの豆腐肉も投入。
一煮立ちしたら火を弱火にして7分ほど蓋をして煮る。
☆印の調味料で味をつけて3分ほど弱火で煮たら完成です。
【4】トルティーリャを温めたフライパンで両面かるく焼く。
アボガどは半分に切り種を取り除き皮を剥く。
8等分のくし形に切りレモン汁をかけておく。
焼いたトルティーリャに②の豆腐肉入りチリビーンズ、アボガド、玉ねぎの微塵切りトマトをのせてトルティーリャをで包んでいただきます。

ポイントアドバイス

トルティーリャが無い場合は有機パスタ玄米ご飯にかけても美味しく頂けます。
また、軽く焼いたパンにかけても美味しいです。



女性にオススメしたいIN YOU Marketのオーガニック商品

【女性・男性共におすすめ】無農薬・JAS認証・原産地で採れた最高品質のマカ 3タイプ 1〜2袋

¥ 5,400 ~ ¥ 9,720 (税込)

日本初上陸!IN YOU限定。EUオーガニック認証取得済み!ヴィーガン・プロバイオティクス(乳酸菌)サプリメント

¥ 5,457 ~ ¥ 33,100 (税込)

<1日200円の健康習慣!>ミネラルならこれ1つ。あなたの毎日が輝き始める無味無臭「飲むミネラル」 by Minery(ミネリー)カナダ原生林から誕生!重金属・農薬テスト済|たっぷり2.5-3.5ヶ月分でお得!

¥ 18,225 ~ ¥ 87,766 (税込)

通常のにんにくと比べ抗酸化力約10倍!発酵熟成させた健康的で美味しい有機栽培の「黒にんにく」100gか300g

¥ 3,620 ~ ¥ 8,001 (税込)

【数量限定】自然の恵を詰め込んだ!熊本県からお届けする農薬不使用の季節の野菜セット

¥ 4,801 ~ ¥ 7,500 (税込)


この記事を読んだ方にオススメの記事

国際薬膳師が、20年間にも及ぶ辛い生理痛を克服した方法とは|中医学と薬膳の観点からの生理痛の原因と対策法

布ナプキンに変えると訪れる「イイ事」とは? 使用歴10年目の私が使いこなすコツと生理中のかぶれを無くす方法教えます。

【実体験レポ】重度の冷え性と生理痛を克服した私の実体験を包み隠さず教えます!身体を中から温める、冷え性の改善・対策方法4選

IN YOU Journal公式メールマガジン配信中!



登録フォームはこちら!

この記事のタグ
お気に入り登録する
シェアする
1

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

あなたにお勧めの記事
ページ上部へ