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罪悪感なし！動物性不使用。豆腐のヴィーガンホイップクリームの作り方

暑い日、寒い日と気温差がある日が続いていますが、
体調を崩されていませんか？

寒暖の気温差が５度以上あると自律神経が乱れやすくなります。

「なんとなく疲れやすい」
それは自律神経が乱れているサインかもしれません。

少しお疲れなときは、
元気の出そうな甘い朝ごはんはいかがですか？


私のおすすめはと豆腐ホイップクリームです。

でも市販のものはおすすめできません。

「食べるプラスチック」で出来た市販の豆乳ホイップ

スーパーで売っている豆乳ホイップを使ったことはありますか？
ヴィーガンだからといって、
市販の豆乳ホイップを選ぶのは危険。

なぜなら市販の豆乳ホイップクリームは、
体に負担がかかる油がたっぷり入っているからです。

成分表示表のレギュラー選手「植物性油脂」には
安価なパーム油が使われています。

輸送のコスト削減のために水素添加される事が多く、
不飽和脂肪酸であるパーム油に水素添加されると
トランス脂肪酸が発生するのです。

トランス脂肪酸は、
構造がプラスチックと似ていることから、
「食べるプラスチック」と呼ばれます。

プラスチックなんて食べくないですよね。

今回ご紹介する豆腐クリームだと、
トランス脂肪酸のリスクを背負わずに
お豆腐のタンパク質もとれるクリームが作れますよ。

美味しく作るには豆腐の下処理が大事

豆腐ホイップクリームを苦手という方、
多いですよね。

「やっぱり豆腐臭い！」と指摘される方、多いです。
特に男性。男性はわずかな香りにも敏感です。

家族や彼のために作ったケーキで、
「美味しくない」と言われると落ち込みますよね…



私も、落ち込んだ経験があります。
でも、今回紹介するレシピの下処理をすれば、
美味しいクリームが作れますよ。



これからの時期に大活躍の豆乳ホイップクリーム。

おいしいのに栄養満点なので、
お子様にも罪悪感なく食べさせる事が出来ますよ。

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