玄米おにぎり店「いろは 渋谷ヒカリエ」

先日渋谷ヒカリエの店舗リニューアルが話題になりましたが

その中でも、気になったお店、

「寝かせ玄米　いろは」に行ってきたのでお伝えします。

寝かせ玄米とは

特殊な圧力鍋で炊いてから3～4日間熟成させた寝かせ玄米のこと。

普通の玄米と違ってもっちり、かみごたえがあり、
間違った炊き方をして失敗した「ぱさぱさ」感のある玄米とは違うのが特徴。

いろはのおもい

寝かせ玄米の美味しさと、玄米のシンプルな食事でも満足できることを体感してもらいたい
メリハリ寝かせ玄米生活の”いろは”を伝えたい
健康の土台として使ってもらいたい

ヒカリエの地下のお惣菜コーナーのフロアにあります。


渋谷という、中心地に玄米が「おにぎり」というヘルシーファストフードとして販売されているだけでも便利ですよね。


とても目立つ看板。


いろいろな具のはいった好きなおにぎりを選びましょう。

セットでお味噌汁をつけることも可能。

お味噌汁とおにぎり三つを注文しました。
いろんな味があってうれしい。

イートインスペース完備

小さいけれど、一応イートインスペースがあるので時間のない時にこちらで食べることもできます。

添加物不使用

販売されているお弁当や握り飯には添加物は不使用とのこと。

割りばしのこだわりが記載

一般的な割りばしは漂白剤や農薬が使われているので、残念ながら安全とはいえないのですが、
こちらは安全なものを使用しているそうです。

調味料のこだわり

よくあるパターンですが
お店の片隅においてあるものが化学調味料とかだと一気に信ぴょう性が落ちますよね。
いろはさんでは、こちらも自然なものを置いているので安心して使えます。

物販スペースにもマニアックな玄米商品がずらり

一人暮らしの方におすすめなパック


マクロビオティックでも推奨している炒り玄米がありますね。


スイーツも。

定番の玄米甘酒。


おみやげには困らなそうです。

ヒカリエにある寝かせ玄米「いろは」の感想

渋谷に玄米のあるお店はほとんどなかったので、とてもありがたいですね。

また、寝かせ玄米自体何日か寝かせて作るものなので、自分でやるととても手がかかるんです。
失敗すると菌がわいてしまうのでコツが必要ですしね。

おいしいおにぎりでテイクアウトできるのは忙しくてランチの時間がじゅうぶんにとれないときや渋谷に立ち寄った際のおやつとしておすすめです。

あなたも行ってみては。

いろは渋谷ヒカリエ シンクス店
営業時間 10:00～21:00
東京都渋谷区渋谷2丁目21−1
渋谷ヒカリエ ShinQs(シンクス) B3階
TEL 03-6434-1640
http://www.omusubi-iroha.com/about

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