夕食と睡眠の密接な関係性｜あなたの睡眠の質を高めてくれる理想的な夕食とは？【オーガニックなうまくんシリーズ】

ライター
「今日は、外部講師として、
『眠りのネム子さん』に来ていただきました。
ネム子さんは、心地良い睡眠をとるために、
必要なことを教えてくれる”睡眠の専門家”さんなのです✨」

眠りのネム子さん
「はじめまして、ネム子です。今日はよろしくね、うまくん」

うまくん
「こんにちは、ネム子さん！
今日はよろしくです〜♪」

眠りのネム子
「今回は、
良質な睡眠をとるために必要な
夕食のあり方についてお伝えするよ。

一見、関連性のないように見える
夕食と睡眠だけど、
実は、二つは、切っても切り離せないような
大切な関係であるんだ」

うまくん
「へぇ〜、そうなんだね。
あんまり気にしたことなかったよ〜」

眠りのネム子さん
「そうなの！
夕食と睡眠の関係性に気づいてない人って、
意外とたくさんいるんだ。

ではでは、早速、
夕食が、良い睡眠をとるために、
いかに大切なものかお伝えしていくね」

夕飯は、消化吸収の良い食事を心がける

眠りのネム子さん
「一つ目に大切なこと！
それは、夕飯は特に、消化吸収の良い食事を心がけるということ。
早速だけど、ここで、
うまくんに一つ質問しても良いかな？」

うまくん
「おっ、何なに〜？」

眠りのネム子さん
「朝に出る便って、
いつ作られると思う？」

うまくん
「う〜ん、朝に出るものだから、夜かな！？」

眠りのネム子
「ピンポーン、正解だよ、うまくん！
便は、基本的に夜作られるものなんだ。
夕食あるいは、夜、食後に食べたものが、消化を経て便として出てくる。
つまり、健康的な夕食が、健康的な便を作ってくれるということでもあるんだ」

うまくん
「なるほど〜、メモメモ」

発酵食品は、消化吸収を助けてくれる！

眠りのネム子さん
「逆に、消化に時間のかかる油の多い料理や
辛いものや味の濃いものは、なるべく控えめにすると良いよ✨

夜、急にお腹が痛くなったりして、
睡眠を阻害してしまうこともあるからね」

うまくん
「そっか〜、
夜食べるものが、いかに大切かよくわかるね」

眠りのネム子さん
「そうなんだよね〜。発酵食品、
例えば、お漬物やお味噌汁といったものは、
消化吸収の力を高めてくれるから、積極的に摂取しよう〜」

夕食の適切な摂取量は、腹七〜八分目を目安に！

眠りのネム子さん
「夕食時の食べ過ぎは、禁物だけど、
逆に、夕食の量が少なすぎると、
空腹から入眠困難につながるんだ。
うまくんは、いつも夕食はどれくらい食べてる？」

うまくん
「う～ん、お腹が空いてしょうがないときは、
腹11分目くらい食べちゃう」

ライター
「（それは食べ過ぎだよ～、うまくん…笑）」

眠りのネム子さん
「お腹が空いちゃうと、ついつい食べ過ぎちゃうよね～。
夕食は、腹七〜八分目を目安に、よく噛んで食べると、
うまくんにとって、より素敵な睡眠がとれるようになるよ」

夜の食後のデザートは、ビタミンB群不足につながる！

眠りのネム子さん
「前項までは、
夕食を摂る上で、大切なことをお伝えしたね。
夕食も大切なことだけど、実はもう一つ気にかけてほしいことがあるんだ。
それが、夜の食後のデザート。

『食後のデザートは、至福のひととき』
という人も多いと思うけど、

実は、パンやスイーツといった糖質を多く含むものは、
血糖値が高くなりやすく、
代謝に必要なビタミンB群が失われやすいんだ」

うまくん
「なるほど～。ビタミンB群がなくなっちゃうと、
どんなことが起きるんだろう…」

眠りのネム子さん
「おっ、いいところに気が付いたね、うまくん。
身体の中に、ビタミンB群が不足すると、身体の熱を生み出せず、
常にだるい状態になってしまう。
そして、だるい気分になると、良質な睡眠も取りにくくなるから、
食後のデザートはなるべく控えた方が良いんだ」

快適な睡眠のために夕食のメニューに気をつけよう

眠りのネム子さん
「今回は、夜食べるものが睡眠の質にいかに影響するか、お伝えしたけど、
いかがだったかな？」

うまくん
「夜食べるものと睡眠って、そこまで関係ないと思っていたけど、
深い関係性があることに気付かされたよ。
これからは、心地よい睡眠をとるためにも、
夜食べるものに気を配ってみるよ～。
ネム子さん、ありがとう～」

眠りのネム子さん
「こちらこそ、ありがとね、うまくん。
夜食べるものの質を上げることで、睡眠の質も上げていこう～」

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（参照）『美人をつくる熟睡スイッチ』