スイスに住んでいたときはオーガニックが当たり前の生活で、日常でした。そして日本に戻ってきて感じたことは、まだまだオーガニックとなると、少し構えてしまう部分もあるということ。日常に簡単に取り入れられるように気軽なオーガニック料理を目指します。