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【食レポ】今話題のソイヨーグル×Mr. Farmerの期間限定ヴィーガンメニューを早速日比谷ミッドタウンで食べてきました!期間限定11/11まで!

小林 くみん
小林くみん IN YOU Director/オーガニックスペシャリスト IN YOUオーガニックセルフセラピスト、IN YOUオーガニックアドバイザー代表講師 NYを拠点とし活動していたブロードウェイ・ミュージカルの元ダンサー。 日本を代表する自然療法活動家東城百合子の弟子の元で食養を学びアシスタントを務めていた経験を持つ。 陰陽五行、薬膳、マクロビオティック、アーユルヴェーダ、自然療法などの東洋医学を中心とした知見や資格をいかし、INYOUライター/エディター/INYOUライセンス講師代表として活躍中。 NYのIntegral Yoga Instituteにて全米ヨガアライアンス認定インストラクター(ERYT200, YACEP)の資格を所持し、国内外のスタジオやスクールで豊富な指導経験を持つ。(講師歴計10年)。 がん、心臓病、他の慢性疾患患者へのヨガの専門家としてアメリカで活躍するジャナーニ・チャップマン氏に従事。 ジャナーニ・チャップマン氏の監修のもとYCat Yoga(ガン&慢性疾患患者のためのヨガ)を提供できる唯一の日本在住日本人。

10/12~11/11!ソイヨーグル期間限定メニューを食べてきました!
前代未聞の「豆乳専用種菌 ソイヨーグル®」×Mr. Farmerのコラボ企画をレポートします!




ソイヨーグルのカラダにやさしい「期間限定」メニューが、
今、超オシャレなMr. Farmerの全店舗で食べられます。

私も早速、Mr. Farmer日比谷店に行ってきました!

まず、はじめに頂いたのは「サラダ」。

味も、見た目も、普通においしいシーザーサラダ。

でも、その中身は、
動物性食材不使用、乳酸菌たっぷり豆乳ヨーグルト使用の、
ここでしか食べれないメニューなのです。



太田胃散ソイヨーグルを使って作った豆乳ヨーグルト。

その豆乳ヨーグルトをふんだんに使った濃厚なドレッシングが、
Mr. Farmerさんのこだわり新鮮やさいの味を引き立てます。

豆乳ヨーグルトのドレッシングと、お野菜の奏でる絶妙なハーモニー。

豆乳ヨーグルトとソイチーズの相性もバッチリ!

しかも、普通のシーザーサラダのように高カロリーでないのがうれしい。

美容とダイエットが気になる女子におススメな1品なのです。

Vegan White ソイヨーグルのシーザードレッシング ¥1150/(PLATE¥1550)



ボリュームもたっぷりだから、サラダをシェアして頂くのがおススメです。

Mr. Farmerさんのヴィーガンバーガーもおいしく頂き、
いよいよソイヨーグルのデザートを注文!

メニューの写真をみて一目惚れをした「ソイヨーグルバーク」を、
ドキドキしながら待っていると…。

登場したのは白いキャンパス(豆乳ヨーグルト)にカラフルなフルーツが散りばめられた「ツリー」。



メニューの写真よりも実物はずーっとかわいい!
「ソイヨーグルバーク」の上からアガベシロップをかけて、自分好みの甘さに仕上げ頂きます。

キラキラ光るツリーの出来上がり。

思わずiPhoneで「パシャリ」。



写真を撮らずにはいられない1品。

口に入れた途端、豆乳ヨーグルトのやさしい酸味と果物の甘みが合わさり、舌の上でとける。

いくらでも食べられてしまいそうな危険なデザート「ソイヨーグルバーク」。

でも、いくら食べてもカラダにやさしいのが魅力的。

動物性食材・白砂糖不使用、グルテンフリー、非加熱なギルトフリーデザート。

豆乳+乳酸菌+低GI甘味料…、エイジング、AGEsなどを気にしている方にもおススメですよ~。

おいしくて、
しかも食べるだけでキレイになれそう。

ふと、周りを見ると、あっちのテーブルにも、こっちのテーブルにも、「ソイヨーグルバーク」が登場。

大人気メニューのポジションを獲得しつつあります!

さらに、オーガニック業界の歩く食べログとも呼ばれるIN YOU 編集長からも、ハイスコアを獲得しています。

IN YOU編集長コメント:


Mr. Farmerさんの、「Vegan White ソイヨーグルのシーザードレッシング」と「ソイヨーグルバーグ」を頂いてきました。

普段から健康だけでなく美容にもよいものを食べたいと考え、スイーツはなるべく控えていますが、この「ソイヨーグルバーグ」は全く罪悪感なく食べられます。

心から「行きたい」と思えるレストランが東京都内に増えて嬉しいです。

また、「Vegan White ソイヨーグルのシーザードレッシング」、「ソイヨーグルバーグ」を食べにMr. Farmerさんへ足を運びます。

★★★★★

ソイヨーグルバーク ¥950



「Vegan White ソイヨーグルのシーザードレッシング」、「ソイヨーグルバーグ」は11/11迄の期間限定ですよ~。


Mr. Farmerさんでは、先にご紹介した2品以外にも動物性のものを使っていないヴィーガンお料理が楽しめます。


Mr. Farmerさんのお料理はどれもカラフルでフォトジェニック。



そして、
「この料理、本当に野菜だけ?!乳製品も使ってないの?!」と疑ってしまうほどの満足感。

『ヘルシーなお料理=ヘルシーな味』という概念が一気に覆されました!

Mr. Farmer、そこは別世界。


まるで森の中にいるような緑あふれる空間。
心も体も癒されます。



メニューには、「ヴィーガン」、「グルテンフリー」、「パワープロテイン」など、
「カラダの中からのキレイ」を目指す女子の心をくすぐるワードがびっしり。

おいしいお料理と癒され空間。

お腹も心も大満足です。

みなさんも、いつも頑張っている「自分ご褒美」にいかが?

Mr. Farmerさんの情報はこちらから!

【Mr. Farmer公式HP】

太田胃散「豆乳専用種菌 ソイヨーグル®」開発チームへ突撃インタビュー!
今日から始められるヘルスコンシャスな情報が満載!

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今回、太田胃散の「豆乳専用種菌 ソイヨーグル®」開発チームのみなさんにインタビューをしてきました!

太田胃散「ソイヨーグル開発チーム」のお話は目からウロコの連続!


太田胃散の「豆乳専用種菌 ソイヨーグル®」開発チームのインタビューから、みなさんにも知っていてもらいたいヘルスコンシャスな情報をお伝えしていきます。

「知識」を「キレイ」の味方にしてね。

ソイヨーグル®って?!
知ってました?!


自分でヨーグルトを手作りできる市販の種菌はいろいろなメーカーで販売されていますが、豆乳専用の種菌は太田胃散の「豆乳専用種菌 ソイヨーグル®」だけ!

しかも、「豆乳専用種菌 ソイヨーグル®」で作った豆乳ヨーグルトに含まれる乳酸菌は、大きさがビフィズス菌の1/3なんです!

だからカラダに届きにくいといわれる乳酸菌でも、スルスルと吸収され、きちんとカラダに届けることができるのです。

乳酸菌は腸に住む善玉菌が好む環境を整え、その働きをサポートします。

「豆乳専用種菌 ソイヨーグル®」で作った豆乳ヨーグルト中には、乳酸菌が3,000億個/Lほど含まれ、その量は一般的なヨーグルトの30倍に匹敵します。

だから「豆乳専用種菌 ソイヨーグル®」で作った豆乳ヨーグルとは通常のヨーグルトよりもパワフルなのです。

コレステロールゼロ、砂糖不使用なのも魅力的。



そしてなんといっても、一番の魅力はその「菌」。

ヨーグルトの乳酸菌といえばブルガリアなど、海外由来がほとんど。

でも「豆乳専用種菌 ソイヨーグル®」開発チームは、昔から日本人の健康を支え続けてきた京都・上賀茂の伝統食品「すぐき漬け」の乳酸菌に注目しました(すぐきとは京都で栽培される野菜)。


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「すぐき漬け」の生産農家の全面協力により「ラクトバチルスプランタラム」(KS-1)という乳酸菌を摂取し、乳成分を一切使わずに豆乳を発酵させることができる、豆乳専用種菌が誕生したのです。

まさしく、私たち日本人に合った「菌」。

それが、この「豆乳専用種菌 ソイヨーグル®」にはたっぷり含まれているんです。


Mr. Farmerさんのオシャレデザートも自分で作れるかも?!
太田胃散のソイヨーグルを使って早速作ってみました。



ソイヨーグルメニューのおかげ?
それとも、たまたま?

Mr. Farmerさんでソイヨーグルmenuを食べた翌日、お通じがスッキリ、カラダも心も軽く快調。

お家でも、豆乳ヨーグルトを食べたいな~。

そう思って、早速作ってみました。

「自分で豆乳ヨーグルトを手作りする」のはハードルが高く感じていましたが、
とってもカンタンでびっくり!

市販の豆乳の容器に「豆乳専用種菌 ソイヨーグル®」を入れ、容器ごと振って混ぜただけ。

ポイントは「混ぜるだけ」!

常温で大体2日位で豆乳ヨーグルトのできあがり。

完成後は冷蔵庫で保存します。

毎日忙しく、しかもズボラな私でも作れましたよ~。

出来上がった豆乳ヨーグルトを一口パクリ。

「わ~、さっぱりしていておいしい。」

まろやかで、普通のヨーグルトよりも酸味が少なく、いろいろなお料理との相性もバッチリ。

とっても簡単なのに、ヘルシー、しかもたくさん作れるから毎日食べてもお財布に負担なし。

手作りの豆乳ヨーグルトを毎日たべていたら、何だかお肌の調子もよいみたい?!

みなさんにも、ソイヨーグルを毎日の生活に取り入れてもらいたいから、
これから始まる冬のパーティーシーズン用に是非マスターしてもらいたい「ソイヨーグルのオシャレ&ヘルシー」レシピを集めました。

ソイヨーグルを使ったオシャレ&ヘルシーレシピ集




気軽な気持ちで足を運んだMr. Farmer。
「かわいい~。」と思って注文してみたデザート。

そんな小さなきっかけから、ヘルシーな生活にシフト。

是非、あなたも「豆乳専用種菌 ソイヨーグル®」でヘルシーライフをはじめてね!



<この記事はSponsored contentです>

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小林くみん IN YOU Director/オーガニックスペシャリスト IN YOUオーガニックセルフセラピスト、IN YOUオーガニックアドバイザー代表講師 NYを拠点とし活動していたブロードウェイ・ミュージカルの元ダンサー。 日本を代表する自然療法活動家東城百合子の弟子の元で食養を学びアシスタントを務めていた経験を持つ。 陰陽五行、薬膳、マクロビオティック、アーユルヴェーダ、自然療法などの東洋医学を中心とした知見や資格をいかし、INYOUライター/エディター/INYOUライセンス講師代表として活躍中。 NYのIntegral Yoga Instituteにて全米ヨガアライアンス認定インストラクター(ERYT200, YACEP)の資格を所持し、国内外のスタジオやスクールで豊富な指導経験を持つ。(講師歴計10年)。 がん、心臓病、他の慢性疾患患者へのヨガの専門家としてアメリカで活躍するジャナーニ・チャップマン氏に従事。 ジャナーニ・チャップマン氏の監修のもとYCat Yoga(ガン&慢性疾患患者のためのヨガ)を提供できる唯一の日本在住日本人。
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