食べることは生きること｜あなたはどんなストーリーで食べますか？

「食べることは生きること」

僕らのかかげている言葉のひとつです。

自分にとって食べることは人生においてとても重要。

なにを食べるかももちろん重要だけれど

 

「誰と」

「どんな場所で」

「どんな状況で」

「どんなストーリーで」

食べるか。

外食ももちろん楽しみますが

家で食べるのが割と好き。

 

 

 

スーパーとかで買ってくるもいいけれど、作った生産者さんの顔をじっくりみたい。

 


 

野菜を農家さんからもってきてくれる夢ベジハウス（今すんでいるシェアハウス）

のハウスリーダーのさきちゃんといさむー。

 

土からこだわった野菜を仕入れてくれています。

もちろん農薬も無使用。

 

生で食べてもすごーーーーくおいしー！

 

スーパーとかで売っている質素な味でなくて

からだが喜ぶ味。

 

 

自然の恵みを最高に美味しい作り方で作る。

今日の気分はどんな気分だろう。

 

すごーく楽しい気分。

落ち込んでしまった気分。

なんだか眠い気分。

よくわからないけどわくわくした気分。

 

色々な気持ち、感情が交わる中

どんなものを提供できたら素敵な空間になるのかな。

 

 

そんなことを考えながら味つけや盛り付けなどを微妙に変えながら

料理を作っています。



 

 

いただきます。今日はどんなことがあったのかな。

 


「今日実はさー」

嬉しいおはなし、心がなごむ。

悔しいおはなし、共感。

楽しいおはなし、こっちまで楽しくなる。


食の美味しさももちろんだけど、場で生まれる色々な感情。

楽しいことがあっても
辛いことがあっても

そこで分かち合う共感できる空気がとてもすき。
お金には変えられない価値。


「この春巻きおいしいね。」




一日、一日のご飯の時間が毎日とても楽しみ過ぎて至福。

毎日毎日に色々なストーリーがある。

あなたは

誰と

なにを

どんな場所で

どんな状況で

どんなストーリーで


ご飯を食べますか^-^

もしよかったら教えてくださいなー。

kobayashi@come-true.jp