京都女子大学を卒業後、病院で管理栄養士として栄養指導、入院患者の栄養管理、市民または患者向けの講義を行っていました。現在は京都大学大学院医学研究科で糖尿病・栄養・代謝学の研究を行っています。 常に最新の健康・栄養に関する情報に触れられる環境を活かし、多くの人々に、「科学的根拠に基づいた正確な情報」を発信していきたいと思っています。