管理栄養士／料理研究家。保育園、学校の栄養士として6年間勤務。その後に15年間、食品メーカーで新商品開発に携わりました。料理、食べ物のほか、 健康や美容についての専門的な知識を、わかりやすくお伝えしたいと思います。