野菜料理家。野菜料理やヴィーガン料理のレシピ本などの著書は70冊以上。累計21万部を突破した『デトックス・ベジシリーズ』やロングセラー『やさいの常備菜シリーズ』など、ヒット作多数。野菜＆ヴィーガン料理の教室を『庄司いずみ　ベジタブル･クッキング･スタジオ』で開催。オンラインサロン『庄司いずみ　ベジタリアン･キュイジーヌ･サロン』でも情報発信中！