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新しい育種技術・NBTで誕生した種は安全?家庭菜園ブームの今、種からオーガニックを選ぶべき理由とは

新しい育種技術・NBTで誕生した種は安全?家庭菜園ブームの今、種からオーガニックを選ぶべき理由とは


新型コロナウイルスの影響を受け、外出自粛により家庭菜園がブームとなっています。

家庭菜園することで、食べ物の旬を知ることができ、自分で丹誠込めて育てた新鮮な野菜や果物には、愛情と栄養がたっぷり含まれています。

閉じ込められた生活からの開放感を味わうことができる家庭菜園は、子供たちも体験学習ができるなど、良い事づくしなのです。

私の住むフランスでは厳しい外出制限が幾度となく繰り返され、この危機感から家庭菜園を取り入れた新しい生活スタイルに変えていく人々が増えています。

私も、家庭菜園をしています。

去年植えたオーガニックのサラダから採れた種を今年も植えたら、立派なサラダを再び育てることができました。

成功した喜びと幸せを日々感じながら、家庭菜園を自分の生命の肥やしにしています。


うちの家庭菜園で育てているオーガニックのサラダ(上記写真)

食べる量だけサラダの葉を収穫すると、また新しいサラダがそこから育つので、食費節約になり食品ロスにも貢献しています!

家庭菜園に、オーガニック種(有機種子)を選ぶ理由とは?


今年購入した、EU / オーガニック認証マークとフランス農務省によるオーガニック認証マーク「AB(Agriculture Biologique)」が表示されたトマトの種と発芽したトマト(上記写真)

日本で販売されている種の中に、種子消毒剤などを使って種子処理されている種があることをご存知ですか?

現在、平成15年3月10日付けで施行された農薬取締法の改正にあたり、使用許可登録されている農薬で処理した種を販売する場合、種袋に”農薬を使用している旨”を記載しなければなりません。

種袋の裏に、種の処理法や農薬の有無について記載されていますので、みなさんも、種袋を今一度チェックして見て下さい。

知らずに、農薬を使用した種を使っているかもしれません!

フランスでは、オーガニック種が簡単に手に入るので、私は、必ずオーガニック種(有機種子)を購入しています。

オーガニック種とは、化学肥料や農薬を一切使用せず、有機農法で育てられた作物から採取された種のことです。

また、ポストハーベスト処理(収穫後の殺虫剤殺菌剤、防かび剤などの農薬処理)もされていない種がオーガニック種として認められています。

オーガニック種を購入することで有機農業のエコロジー活動を支援することができ、環境を保護することに繋がるのでオーガニック種を購入しているという人もいます。

自分で育てて食べるので、オーガニック種から育てた野菜や果物を食べたい!と思うフランスの家庭菜園愛好家達は、日々、気温や天気そして月の満ち欠けの情報交換しながら、それぞれ家庭菜園を楽しんでいます。

自分の種が採種できないと言われている「F1種」



種袋に、よく「F1種」と記載された種を見かけませんか?

種から簡単に失敗なく育てたい、きれいで美味しい野菜を収穫したいなど、生産者や消費者のニーズに応えるために、科学的なプロセスで交配した種が「F1種」です。

勘違いしがちですが、「F1種」は「遺伝子組み換え種」とは違います。

求められる基準は、味、質、形、色、量、そして耐病性で、その目的は、可能な限り最高の組み合わせを見つけることなのです。

例えば、赤色の”ミニトマト品種果実が”大きい”緑色のトマト品種を交配すると、赤色の大きいトマトを優劣の法則で得ることができます。

その上、遺伝的に異なる2つのトマトが交配すると「ヘテロシス heterosis」効果で、より生命力の強く、均等な赤色の大きいトマトを得ることができるのです。

しかし、生産者や消費者のニーズに合ったトマトができるのは第一世代の「F1種」だけです。

第二世代の「F2種」以降の種からは、「F1種」と同じ品質のトマトは収穫できません。

なので「F1種」は、種が採れないわけではないのです。

同じ品質の種が欲しければ毎年種を専門店から購入しなければならないので、コストが掛かるということなのです。

新しい遺伝子組み換え「NBT」とは?



「NBT(New Breeding Technologies)」とは、”新しい育種技術”のことです。

実は、近年登場した植物の遺伝子組み換え技術の総称です。

しかし、遺伝子組換え作物「GMO(Genetically Modified Organism)」とは別として扱われています。

「NBT」は、植物のDNAを極めて正確に改変し、標的となる突然変異を誘発することができる画期的なゲノム編集技術なのです。

この技術で、除草剤に強いヒマワリや菜種、ベト病に強い小麦、茶色くならないジャガイモ、腐らないマッシュルーム、病気に強いリンゴの木などが生産可能となります。

なぜ、「NBT」は受け入れられているのか?



「NBT」で、気候変動に強い植物、水の消費量が少ない植物、害虫に強い植物などをつくれば、農薬を使わずに食物を収穫することができるようになるので、最善の方法であると支持されています。

フランスでは2020年10月、アブラムシによる黄化病が広がり、政府は砂糖用テンサイ産業救済のため、ミツバチ大量死を招くとされる殺虫剤でフランスは2018年に使用を禁止されていた、ネオニコチノイド系殺虫剤の使用を再び許可しました。

そこで研究者達は、ネオニコチノイド系殺虫剤の使用を避けるために、「NBT」でアブラムシによる黄化病に強い、殺虫剤を使用しなくても育つ砂糖用テンサイの開発を推進しています。

NBTは、GMOの規制からは逃れられない?



数年前から種子産業や農薬の分野で、新しい「遺伝子組み換え技術」や「ゲノム編集技術」が、どんどん進化しています。

ただの育種技術であるかのような印象を与えている「NBT」は、主に遺伝子組み換え作物を作るためのトランスジェネシス(transgenesis)技術よりも確実な技術と言われています。

これらの新しい技術から生まれた種などは、「外来DNA」または「トランスジェニック」を持たないので、遺伝子組み換え作物ではないと主張されているのです。



現段階では、これらの新技術に関連する危険性を正確に評価することは不可能な状況です。

今後「GMO」のように、健康や環境に影響を与える可能性があるかも知れません。

自分のお皿に何が乗っているかを知り、遺伝子組み換え作物を食べるか否かを選択する権利は消費者にあります。

また、農業関係者、特に有機農業を営む人々は、明確な規制の枠組みによって保護される権利を有しています。

そのためには、これらの新しい技術をGMOの枠組みの中で規制し、事前評価、トレーサビリティー(その製品がいつ、どこで、だれによって作られたのかを明確にすること)、ラベルやマークを義務化することが必要となってきます。

私たちが、この事に関心を寄せて良い方向へ活動していかなければ、何も変わりません。

そして、みなさんが知っている情報があれば是非交換していきましょう!

私たちの未来の食卓に関わる、とても大切な事なのです。

出典 : greenpeace.fr

家庭菜園は、種も含めて全てオーガニック!を目指して育てましょう。


ナメクジ対策に、オーガニック種から育てているニンジンを銅線で囲いました。とても効果的で、ニンジンがすくすく育っています。(上記写真)

家庭菜園をするにあたり、せっかくオーガニック種を購入して育てている野菜や果物なのに、化学肥料を使ったり、なめくじ駆除剤を使ったりすると、収穫物にその痕跡が残ります。

また、その痕跡が土にも残り、オーガニックの価値がなくなってしまいます。

水を貯め、浄化し、養分を循環させる土が、有害な殺虫剤や除草剤そして化学肥料からダメージを受けていない土であることは、家庭菜園するにあたって重要なのです。

オーガニックで野菜や果物を栽培すれば、人体や環境へ良い方向に影響していきます。

家庭菜園を始めると、世界で問題になっている環境問題などが見え、理解できるようにもなります。

まずは、みなさんができる範囲で家庭菜園を始めてみませんか?

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